1. にんにくがっつり!セロリの葉たっぷりジャーマンポテト

にんにくがっつり!

セロリの葉たっぷりジャーマンポテト

セロリの葉を余すことなく使える! ワインのお供にいかがですか? じゃがいも好きの方にはたまらない一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    227kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    セロリは茎と葉に分け、茎は筋を取って斜め薄切りにする。葉は3cm幅に切る。じゃがいもは7mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、ベーコン、じゃがいもを入れてじゃがいもが透き通るまで2分ほど炒める。

  4. 4.

    セロリの茎を加えて油がまわる程度にさっと炒め、酒をまわしかけてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ふたを取って混ぜ、粒マスタード、しょうゆを加えて炒め合わせ、セロリの葉を加えてさっと炒める。塩こしょうふって味をととのえる。

レビュー

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