DELISH KITCHEN

やさしい甘みがおいしい♪

モロッコいんげんの煮物

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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モロッコいんげんと油揚げのしっかりめの味付けの煮物です。モロッコいんげんは皮がやわらかく、甘みに特徴のある野菜です。短時間で作れるのであと一品欲しい時にさっと作れておすすめです♪

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1/2枚(10g)
  • モロッコいんげん150g
  • ☆調味料
  • 100cc
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    モロッコいんげんはへたを切り落とし、4cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、モロッコいんげんを加えてふたをして弱火で4分ほど煮る。

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