DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
モロッコいんげんと豚ひきの炒め物

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調理時間

10

費用目安

500前後

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シンプルな味付けにすることで、モロッコいんげんの甘みを楽しんでいただける一品です!今晩のおかずにいかがでしょうか?

  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    11.5g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る。モロッコいんげんはへたを切り落とし、斜め2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、なす、モロッコいんげん、しょうがを加えて油が馴染むまで炒める。ふたをして3分程、蒸し焼きにする。

  3. 3

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • mimi

    モロッコインゲンが少なめだったのでピーマンとパプリカを加えて作りました! 生姜が効いていて、シンプルな味付けで野菜の美味しさが際立ちました! ご飯に乗せて食べました!

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