めんつゆで簡単！
ツナのそうめんチャンプルー

手順

1. 1

   玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは細切りにする、ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、細切りにする。

2. 2

   大きめのフライパンに湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間より30秒ほど短くゆで、流水で洗って水気を切る。ボウルにそうめん、ごま油半量(大さじ1)を入れて混ぜる。

3. 3

   2のフライパンを洗って水気を拭き取る。残りのごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れてしんなりするまで炒める。そうめん、ツナ缶、☆を加えてさっと炒め合わせる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁をきっておきましょう。