カリもち食感♪
ヤンニョム肉巻き
カリカリに焼いた豚肉の中から、柔らかいお餅が出てくる新食感♪ヤンニョムの甘辛いタレとよく絡み合ってくせになるおいしさです。ぜひ余ったお餅でお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
569kcal
炭水化物
53.6g
脂質
29.6g
たんぱく質
15.3g
糖質
53.1g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
切り餅を縦3等分のスティック状に切る。
2
豚肉1枚に塩こしょうをふり、手前に餅1切れをのせて巻く。同様に計9個作る。全体に片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをして切り餅に火が通るまで弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。ふたを取り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。☆を加えて煮からめる。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- いつか作ろうとレシピを保存していて、やっと！ 切り餅は４個・豚バラ肉は１２枚で２人で６個ずつ食べました😄期待通り美味しかった！絶対また近い内に作ります✨
みんみん
油多めで焼いたので、お肉がカリカリでお餅はトロトロですっごく美味しかったです！入るからと思って小さめのフライパンで作ったら、案の定お餅同士がくっついてしまったので、大きめのフライパンで作ることをおすすめしますwどんどん食べ進めたくなるような味付けで大満足でした！ららららっきょう最強
おろしニンニクが無かったのですが、肉巻き前の胡椒を少し多めにして、味をしっかりと付けてみました！お餅に巻くというのが斬新で、家族にも好評でした！モモキビ
美味しい
もっと見る
まーさん