カリもち食感♪
ヤンニョム肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
569kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリカリに焼いた豚肉の中から、柔らかいお餅が出てくる新食感♪ヤンニョムの甘辛いタレとよく絡み合ってくせになるおいしさです。ぜひ余ったお餅でお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
切り餅を縦3等分のスティック状に切る。
2
豚肉1枚に塩こしょうをふり、手前に餅1切れをのせて巻く。同様に計9個作る。全体に片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをして切り餅に火が通るまで弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。ふたを取り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。☆を加えて煮からめる。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
めたん