DELISH KITCHEN

  • 「ローストビーフ」のレシピ動画

    炊飯器で失敗知らず!
    ローストビーフ

    4.5

    (
    154件
    )

    ハレの日にピッタリのローストビーフ。「炊飯器」の保温機能を使えばオーブンや湯煎は不要!お料理初心者でも柔らかいしっとりした仕上がりに♪自宅で簡単にできるのに手作りとは思えない豪華な一品は、おもてなしにもおすすめです。味付けはしていないので、お好みのタレにつけてお楽しみください。※より安全に調理ができる様に工程の見直しとポイントの追記をしました。2019年11月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛もも塊肉 サラダ油 熱湯 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むーちゃん
      炊飯器にお任せで出来るので簡単です。ビーフは、焼くときに、クレージーソルトやニンニクなど揉み込んで焼きました。更に美味しく出来ました。
    • xxlsandy
      岩塩とわさびで最高に美味しい‼️
    • MARU
      おうちクリスマスに作りました 焼いて保温後冷蔵庫で 寝かせて翌日に切って食べました ローストビーフがこんなに簡単に 出来るなんて、また作ります
    • chage
      今まで作った中で一番簡単でした。 写真は286gのブロック肉で炊飯器5号36分保温しました。 肉を焼く前に ①塩胡椒をふるのと ②生のニンニクを使い、すりおろした後 肉にすり込む この作業をするだけで、もっと美味しいですよ!!!
  • 「味付き数の子」のレシピ動画

    お正月の定番!
    味付き数の子

    4.3

    (
    37件
    )

    お正月の定番、数の子を塩抜きから味付けまで家庭でやってみましょう!イメージしているよりも簡単に作れるのが人気です。甘さや塩加減はお好みで調味料を調整してみてくださいね♪おすすめの食べ方は一晩寝かせてから食べることです。「子孫繁栄」が願われる縁起物である数の子、今年こそ手作りに挑戦するのはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      1100前後

    数の子[塩蔵] 塩 水 酒 みりん 薄口しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      塩抜きが足りなかったようでした!濃いめの味付けでも家族喜んでました
    • ねこむすめ
      いつも醤油だけくわえていましたが、良い味が付きました。
    • スイカ🍉
      初心者でしたが何とか出来ました😊 大好きなかずのこを美味しく食べました😋
    • 豆富
      はじめて数の子を調理しましたが、すごく簡単で美味しかったです。元から小さく切られているものを使いましたがボロボロになったりもしませんでした。
  • 「チーズチキンミートローフ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    チーズチキンミートローフ

    4.5

    (
    25件
    )

    チーズを大きめに切ることで、チーズの風味もしっかりと感じていただける一品に仕上げました。ワインなどと一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ パセリ(刻み) プロセスチーズ パン粉 牛乳 溶き卵 塩 こしょう

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はまちゃん。
      いろいろなスパイスを入れて作りました。 ムネ肉のサッパリ感とチーズの濃厚さのバランスが絶妙で、友達にも好評でした。 また、チーズのゴロゴロ感が食べ応えがあり、大満足です!
    • maki
      おせちに入れてみました。 美味しく頂きました。
    • たなすけ
      おせちで出た野菜の残りも刻んで入れました。 とても美味しくできました❤️
    • まり
      牛乳パックで作りました。レシピ通りの分量で作りました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「オイスターチャーシュー」のレシピ動画

    こっくりとした風味!
    オイスターチャーシュー

    4.5

    (
    18件
    )

    フライパンひとつでできるお手軽チャーシューです!煮込む前にしっかり焼き付けることがポイント!オイスターソースとごま油を使い、こっくりとした風味のチャーシューに仕上げます。そのまま食べても、ごはんにのせて食べても♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      1400前後

    豚肩ロースブロック肉 春菊 長ねぎ しょうが サラダ油 水 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ♡Rina♡
      これも、家にある調味料で🫙…出来るから簡単に作れて便利ですね。夏にピッタリの一品。🐷
    • とも
      全てレシピ通り作って、美味しい。 色々なレシピのチャーシュー挑戦してますが、これは、すごく手間も時間も、かからなくって美味しくできるチャーシューだと思います。
    • よこやん
      春菊が苦手なので水菜をそえました。簡単で美味しいのができました!
    • ソース・アメリケーヌ
      こっくりとした風味!は、初めて見聞きする表現ですので、わかりませんが、オイスターソースの味は感じています。豚肩ロースブロック肉も、あまり脂身がなく好きな食材です。400gは直ぐに胃に消えました。付け合わせの春菊は、食べないのでなしです。
  • 「基本の田作り」のレシピ動画

    お正月の定番!
    基本の田作り

    4.4

    (
    18件
    )

    お正月には欠かせない縁起物の田作り。甘辛く味付けしたごまめは、お酒のあてにもぴったりです!ポイントは、ごまめをフライパンでしっかりとから炒りすること。本格的な田作りが家庭でも簡単に作れます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      -

    ごまめ[田作り] 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キリン
      ごまめは茶色になって煙が出るまでいってハンド扇風機で冷まして、調味料は怖がらずに強火で泡ばかりにして2分くらい、少しトロしたらごまめとからめて下さい。ドロは冷えると飴細工のごとく固まってしまいごまめが一つの塊になります
    • くぼなり
      たれにとろみがでるまで煮詰めるのを、混ぜながらみていたのに煮詰めすぎてしまい、菜箸で天板に広げるのが大変なくらいの粘り具合になってしまいました。 火にかけているときは、泡が立ちわかりにくいので、たまに火を止めて混ぜてみて確認すれば良かったのではないかと思っているところです。 とはいえ、味は市販のものとは違い、苦味も少なく美味しくできました。 (お正月ではなく、2月に作りました。)
    • むーちゃん
      田作り好きで、お正月まえに一度作っておこうと。練習ですね。
    • ゆうこりんα
      美味しく出来ましたぁ! たくさん作りました!
  • 「アーモンド田作りメープル風味」のレシピ動画

    一度食べたら止まらない!
    アーモンド田作りメープル風味

    4.7

    (
    16件
    )

    小腹が空いたときのおつまみにも良い、 超簡単でやみつきになる、アーモンドいりこ・メープル風味の作り方です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      800前後

    アーモンド いりこ 有塩バター メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • jasmine
      めちゃくちゃ美味しいです! たつくりってあんまり我が家では人気なくて、食べたいから作るけど、余っても何かに使い回しできない…困った そんな時に見つけたレシピでした。 すごく美味しい 大人向けに、チリペッパー少々と黒こしょうをたっぷりかけたらおつまみにもなって最高! カマンベールチーズにのせてたべたらますます美味しかった〜! 一年中、パーティとかの大量のおつまみにもおすすめです!
    • モーリス
      大好評でした。
    • ゆきだるま
      メープルの甘さと、ナッツの香ばしさが合ってて、 すごく美味しい。 ごまも入れたら更に美味しさ🆙 手が止まらないです😅 もう、何度も作ってます。
    • だいどころがおちつく
      ミックスナッツでも美味しくできました
  • 「ヤンニョム肉巻き」のレシピ動画

    カリもち食感♪
    ヤンニョム肉巻き

    4.3

    (
    18件
    )

    カリカリに焼いた豚肉の中から、柔らかいお餅が出てくる新食感♪ヤンニョムの甘辛いタレとよく絡み合ってくせになるおいしさです。ぜひ余ったお餅でお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みんみん
      油多めで焼いたので、お肉がカリカリでお餅はトロトロですっごく美味しかったです!入るからと思って小さめのフライパンで作ったら、案の定お餅同士がくっついてしまったので、大きめのフライパンで作ることをおすすめしますwどんどん食べ進めたくなるような味付けで大満足でした!
    • ららららっきょう最強
      おろしニンニクが無かったのですが、肉巻き前の胡椒を少し多めにして、味をしっかりと付けてみました!お餅に巻くというのが斬新で、家族にも好評でした!
    • モモキビ
      美味しい
    • めたん
      簡単で美味しかったです。 またリピします。 食欲そそる味で何個でも食べれちゃう!
  • 「大根とにんじんの牛肉ロール」のレシピ動画

    おせち料理にもぴったり!
    大根とにんじんの牛肉ロール

    4.3

    (
    9件
    )

    甘辛い濃いめのたれがしっかりとお肉に絡んだ一品です。隙間ができないように巻くことで、断面もきれいに仕上がります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛ロース薄切り肉 にんじん 大根 塩 薄力粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「花れんこんの明太子詰め」のレシピ動画

    花れんこんに一工夫!
    花れんこんの明太子詰め

    4.2

    (
    7件
    )

    明太子を使うことで、見た目も華やかな紅白に仕上がります。お手軽に作れて、お正月のおせち料理にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 明太子 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さな
      おせち用に作り、お重に詰めました。 蓮根の飾り切りが手間ですが、だんだんコツが掴めました。 おせちで残った物は、小麦粉を少し振って焼き、夕食時の副菜になりました。
    • Teeさん
      華やかでお正月料理に向いてると思いました。 私はれんこんを均一にスライス出来なくて、固さにムラが出たり欠けてしまったりのが残念でした。また、明太子を上手く絞り出せなかったり、ポリ袋にたくさん付いてしまったりと、結構苦しみました😅
    • yupiiiii
      とても簡単かつ華やかです。 食卓の彩りが良くなりました。
  • 「きのこの洋風しぐれ煮」のレシピ動画

    旨味が凝縮♪
    きのこの洋風しぐれ煮

    4.5

    (
    8件
    )

    きのこの旨味と牛肉の旨味がぎゅっと煮詰まって最高!ワインやウイスキー、ビールに合うおつまみにもなります。パンの上にのせて食べるのも美味しいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      500前後

    まいたけ えのき 牛切り落とし肉 サラダ油 黒こしょう 酒 砂糖 ウスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • A
      きのこがたっぷり食べられます!ブラックペッパーはたっぷり振ると◎牛肉の旨味と好相性です。
  • 「小粒くわいの素揚げ」のレシピ動画

    さっと揚げて簡単!
    小粒くわいの素揚げ

    4.6

    (
    6件
    )

    11月〜お正月の時期が旬のくわいは、素揚げにするとホクホクとした独特の食感が特徴の野菜です。シンプルな塩味でもおいしいですが、素揚げした後に2種の味をふりかけてアレンジしました♪お好みの味付けでお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      1800前後

    くわい(小粒) サラダ油 塩 青のり クレイジーソルト コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みさりん
      煮物しか知らなかった これなら 子供も 大満足
  • 「数の子のチーズあえ」のレシピ動画

    簡単アレンジ!
    数の子のチーズあえ

    4.5

    (
    8件
    )

    おせちで余ってしまった数の子をアレンジ! わさびとしょうゆでささっとあえるだけ! クリームチーズとの相性、お試しあれ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    数の子[味付け] クリームチーズ かつお節 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      クリームチーズと意外と合います。
    • ひろ
      海苔で巻いてみても美味しい✨
  • 「餅ベーコンの甘辛炒め」のレシピ動画

    もちもちおつまみ!
    餅ベーコンの甘辛炒め

    4.4

    (
    7件
    )

    絶妙な甘辛さ! ベーコンと一緒に焼いて香ばしく食欲そそるお餅レシピ♪ 小腹が空いた時のおやつやおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 ベーコン 細ねぎ サラダ油 白いりごま しょうゆ 砂糖 コチュジャン おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! あらかじめ切り込みが入っている切り餅を使ったので、竹串に刺さずベーコン巻き終わりを下にして焼きました。 (刺そうとすると餅が真ん中で割れてしまうので)
  • 「鶏肉と切り餅の照り焼きチーズのせ」のレシピ動画

    とろ〜り伸びる!
    鶏肉と切り餅の照り焼きチーズのせ

    4.6

    (
    5件
    )

    お家にあまった切り餅はありませんか?鶏肉とこんがり焼いたねぎを合わせ、こってり味の照り焼きだれをからめました!仕上げにのせたチーズと切り餅がダブルで伸びる、やみつきになる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      お餅とチーズがトロトロで、とても美味しかったです またリピしたいです 途中味変で食べるラー油をかけましたが、美味しかったです
  • 「キャベツとベーコンのカレーバター炒め」のレシピ動画

    簡単おつまみ!
    キャベツとベーコンのカレーバター炒め

    4.6

    (
    3件
    )

    野菜を使った即席おつまみ。作り方はとっても簡単!キャベツとベーコンを一緒に炒めるだけです。是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ベーコン 有塩バター 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トマトラブ
      簡単に作れました! 食べてみます!
    • かるぽぽ
      簡単で美味しかったです! 蓋をして蒸すことで 芯の部分も柔らかくなりました
  • 「数の子のディップ」のレシピ動画

    つぶつぶ食感がやみつき!
    数の子のディップ

    5.0

    (
    3件
    )

    お正月のおせち料理の定番の数の子を おしゃれ和風ディップにしました! クラッカーにのせて、是非リメイクしてみてください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      600前後

    数の子(塩抜きしたもの) クリームチーズ 塩昆布 おろしにんにく こしょう クラッカー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ようくん
      これは美味い! ニシンだけでも美味いのに最高!
    • ジジ
      塩抜きが足りなかったかもしれませんが凄く美味しかったです 絶対また作りたいです
    • 塩こんぶおにぎり
      混ぜるだけで出来るのでとても簡単なのに凄く美味しいので毎年数の子が余ると必ず作っています。 お酒好きの方には特におすすめしたいです。
  • 「なまこ酢」のレシピ動画

    コリコリ美味しい!
    なまこ酢

    3.7

    (
    4件
    )

    新鮮ななまこをシンプルに食べる一品!なまこのおいしさは下処理で決まります。薄切りにしたら塩でしっかりもんで、臭みをとっておきましょう。コリコリとした食感のなまこにさっぱりとしたポン酢と 大根おろしが良く合うおいしさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      1400前後

    なまこ(生食用) 大根 塩 ポン酢しょうゆ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「黒こしょう揚げあられ」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    黒こしょう揚げあられ

    カリッと揚げたお餅に黒こしょうをたっぷりとふった一品をご紹介♪酒が欲しくなる味わいです!おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 塩 黒こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「数の子のキムチあえ」のレシピ動画

    あえるだけで簡単!
    数の子のキムチあえ

    小鉢メニューにも使えるレシピのご紹介です。短い時間でパパッと簡単に作れます!お酒のおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      300前後

    数の子(味付き) かいわれ キムチ しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      リピートです。おせちの脇役にピッタリ好評でした。
  • 「焼きがに」のレシピ動画

    贅沢な一品!
    焼きがに

    噛めば噛むほどかにのうま味が口いっぱいに広がります。お好みで、すだちやレモンをキュッとしぼっていただきましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      1200前後

    カニ(足) すだち

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タラリラりん
      冷凍解凍後です。 3分がギリかな。 それ以上はパサパサかな。 甲羅の焼けた匂いが良い!!! 美味しかったです。