冷凍うどんで手軽に♪寒い日に人気の温かいうどんレシピ40選
作成日: 2023/05/28
更新日: 2024/02/16
冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆや顆粒だし、みそなどの定番和風テイストのレシピから、洋風シチューうどんやエスニックなカレーうどんなど、幅広いテイストが楽しめる40本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和風・めんつゆ】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
とろ〜りあたたまる♪
豚バラ白菜のあんかけうどん甘みたっぷりの白菜と、とろみのあるあんかけがたまらないおいしさです♪豚バラ肉は他の部位でも可能ですが、脂身が多い部位がおすすめです!とろみのあるつゆのおかげでいつまでも熱々のおいしさが楽しめます♪
お惣菜リメイク♪
肉じゃがうどんたくさん作った肉じゃがに飽きたら、うどんにしてみてください!肉じゃがの煮汁も一緒に入れて味わい深いスープに♪仕上げにバターをのせてふんわりいい香りです♪
カレールウで手軽に作る♪
基本のカレーうどん豚バラ肉とねぎが入った王道カレーうどんです。カレールウとめんつゆを使うので簡単!人気のカレーうどんがお蕎麦屋さんのようにおいしく作れます♪豚肉を炒めることでお肉の旨味を引き出します。油揚げやしめじなどを足して作るのもおすすめです。カレールウはお好みの辛さでお作りください。冷凍そばでも同じようにお作りいただけます。
ささっと作れる♪
牛肉の汁なし肉うどんお肉が入っているので食べ応えもあり、がっつり食べたい時におすすめです!しっかり味のついた牛肉と、うどんをよくからめてお召し上がりください!
ふんわり卵がたまらない♪
にら玉うどん包丁いらずで作る、簡単あんかけうどんをご紹介します!ニラはハサミでそのまま切りながら鍋に入れます。時短で洗い物も少ないのが嬉しいポイント♪忙しい時にも手軽に作れる一品です。
トマトでさっぱり!
トマトすき焼きうどん甘辛いすき焼きのたれとトマトの酸味が相性抜群の一品をご紹介します。冷凍うどんでお手軽に♪休日のお昼ごはんに作ってみてはいかがでしょうか?とろ〜り温泉卵と一緒にお召し上がりください♪
旨味たっぷり!
しいたけたっぷりあんかけうどん一人分でも気軽に作れるあったかうどんレシピをご紹介!しいたけの旨味としょうがの風味が、たっぷりとうどんに絡むように、あんのとろみはしっかりめにしています。サラッとしたあんがお好みでしたら、水溶き片栗粉の量を調整してください。しいたけの代わりに、お好みのきのこでのアレンジもおすすめです♪
クセになる味♪
バターコーンの釜玉うどん釜玉うどんにバターのコクをプラスしたやみつきになること間違いなしのレシピです♪うどんに具材をのせるだけなので忙しい時や小腹がすいた時にもおすすめです。
食欲そそる♪
カレー粉で作る!基本のカレーうどんカレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります♪材料はシンプルかつ王道なので、飽きのこない味わいです。めんつゆを使うことで簡単にお蕎麦屋さんのような和風だしベースのカレーうどんが作れます!水溶き片栗粉を使えば、簡単にとろみをつけることができますよ。ルウを作る手間もなく、ダマになりにくいのでおすすめです。
レンジで作る!
ふわふわ納豆の釜玉うどん納豆がびっくりするほどふわふわに作れるレシピをご紹介♪うどんにかけて簡単ごはんに仕上げます。ご家庭によくある材料で手軽に作れるので、忙しい時や疲れている日にぴったりの一品です!うどんは冷たくしてもおいしくいただけます。
体があったまる♪
しらすとわかめ入りかきたまうどんとろみをつけただしつゆにうどんがよく絡みます♪しらすの旨味も加わり、優しい味わいです。簡単にできるので、夜食や忙しい時に嬉しいレシピです!
【和風・顆粒だし】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
お揚げがおいしい!
基本のきつねうどん甘い味付けのお揚げが人気の、定番きつねうどんをご紹介!具材の油揚げの煮方も一緒にマスターしてしまいましょう♪油揚げをみりんやしょうゆで煮るだけなので意外と簡単ですよ。だしがジュワッと口いっぱいに広がるお揚げと、もちっとしてコシのあるうどんをぜひご家庭でもお楽しみください。お好みでお揚げをきざみにしても、うどんに絡んでおいしくいただけます。そばでも作れます。
揚げ玉がおいしい!
基本のたぬきうどんたぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は揚げ玉を使った関東風のものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使ってしょうゆ、みりんと合わせて作りましょう!揚げ玉の旨味が染み出したつゆと、もちっとしてコシのあるうどんをぜひご家庭でもお楽しみください♪
シンプルなおいしさ!
鶏南蛮うどん鶏南蛮うどんのレシピをご紹介します。具材はシンプルですが、鶏肉の旨味とねぎの甘みが楽しめて、つゆまで美味しい♪ねぎはじっくりと焼いて香ばしさを引き出すのがポイント!七味唐辛子以外にもゆずの皮や粉山椒を仕上げに加えるのもおすすめです。
旨味たっぷり!
牡蠣うどん牡蠣のおいしさをシンプルに活かしたうどんを作ります。牡蠣の旨味がつゆにしみ出して、ほっと落ち着く味わいです。
旨みたっぷり♪
牛ごぼううどん甘辛く煮付けた牛ごぼうをシンプルなうどんにたっぷりのせていただきます!牛肉の旨みがスープに溶け出しなんとも言えないおいしさです!
顆粒だしで作る!
温泉卵の月見うどんあたたかいうどんに温泉卵をのせた月見うどんのご紹介です。つゆは和風顆粒だしとしょうゆ、みりんを合わせて手軽に作ります。もちっとしてコシのあるうどんに卵をからめてお召し上がり下さい♪
ホッとする味わい♪
関西風うどん薄口しょうゆとだしが効いたシンプルな味付けのうどんレシピをご紹介します!甘く煮たお揚げがたまらないおいしさですよ♪パパッと作れるので昼ごはんや夜食にもぴったり!ぜひお試しください。
顆粒だしで作る!
基本の月見うどんあたたかいうどんに生卵をのせた月見うどんのご紹介です。つゆは和風顆粒だしと調味料を合わせて作ります。もちっとしてコシのあるうどんに卵をからめてお召し上がり下さい♪
九州北部の名物うどん♪
かしわうどんかしわうどんとは福岡県を中心とした九州北部の名物料理で、駅の立ち食いうどん屋などでも人気です♪甘辛く煮た鶏肉がたっぷりのっているのが特徴。その地方の方言で鶏肉を「かしわ」と呼ぶことが名前の由来になっています。今回は2人分でも美味しく作れるように、手軽なレシピにアレンジしています。
【和風・みそ】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
ほっこり温まる♪
味噌煮込みうどん鶏肉入りの味噌煮込みうどんのレシピをご紹介します♪寒い日にぜひ試していただきたい1品です。ご家庭にある味噌で作って頂けます。お好みで一味唐辛子や七味唐辛子、山椒をかけてお召し上がりください。
みそ仕立て♪
芋煮風うどん里芋と豚バラ肉をみそ味で煮たつゆでいただく、山形県庄内地方の芋煮をアレンジしたうどんのレシピです!
やさしい甘さ感じる♪
ほうとううどん煮込み山梨県の郷土料理のほうとうをうどんでアレンジした煮込みうどんレシピをご紹介します♪ごろっと入った野菜がスープに旨味をプラスして、味噌味のスープと麺がとてもよく合います。
みそが体に染みる!
みそ煮込みうどん名古屋の名物みそ煮込みうどんを家庭で簡単に再現した人気のレシピです♪しっかり味が染みたうどんは絶品です。鍋の具材として鶏もも肉やねぎ、しいたけが入っているので食べ応えもあり、赤みそ仕立ての汁が身体の芯から温めてくれます。最後に半熟卵を絡めて食べるのがおすすめです。
【和風・鶏ガラスープの素】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
食欲そそる!
豚肉のねぎ塩焼きうどんねぎの風味が広がる、豚肉のねぎ塩焼きうどんのご紹介です!相性抜群の豚肉とねぎの組み合わせを焼きうどんで楽しめます。ごまをふって風味もアップ♪昼食や夕食の1品にいかがでしょうか。きのこを一緒に入れて炒めるのもおすすめです!
にんにくの香りがおいしい♪
豚バラのもつ鍋風うどんもつ鍋風のスープを使って豚バラ肉の旨みが効いた熱々うどんをご紹介します!具材も味付けもシンプルです。ぜひお試しください!
香りが豊か!
三つ葉たっぷり鶏塩うどん三つ葉の香りをより楽しめる、塩味のシンプルなうどんのご紹介 です。鶏肉のだしで体が温まる一杯をどうぞ!
【和風・その他】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
簡単に味が決まる♪
鶏肉とネギのすき焼きうどん味付けはすき焼きのたれにお任せ!時間がない時でも簡単に作れます。鶏肉はこんがり焼いて、ジューシーに仕上げましょう♪
つゆがおいしい!
素うどん素うどんの作り方をご紹介!シンプルな分、つゆのおいしさにこだわりました♪かつお厚削りと昆布を使って、うまみとコクのある味わいに仕上げます。お好みでねぎやわかめを加えるなどのアレンジもお楽しみください。
ねぎたっぷり♪
豚バラ肉と大根の焼きうどん豚バラと大根のうま味が効いた焼きうどんのご紹介です!細ねぎをたっぷり入れて風味をプラス♪しょうゆであっさり味に仕上げます。
【洋風】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
とろ〜りあつあつ♪
ホワイトシチューうどん市販のルウを使ってクリームシチュー風味のうどんを作ります。味付け簡単失敗知らずなので体の芯から温まりたい時におすすめの一品です♪
濃厚な味わい♪
豆乳カルボナーラうどんカルボナーラの濃厚なソースがうどんによくからみます!卵黄の代わりに温泉卵を使用しても美味しいですよ♪黒こしょうを多めにすると、より風味が増します。
濃厚クリームソース!
ほうれん草とたらこのクリームうどんほうれん草入りで彩りも栄養もUP!たらこクリームソースが濃厚でやみつきです!クリームソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください!
【韓国風】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
韓国で人気の麺料理♪
あさりのカルグクスカルグクスとは、韓国語で「手切り麺」という意味で、こねた生地を包丁で切って作るうどんのような麺料理です。ベースとなる味は、あさりなどの貝類や、鶏肉など地域によって様々。タッカンマリなどの鍋のシメとしても親しまれているそうです。今回は煮干しと昆布でとっただし汁に、あさりを加えた旨味たっぷりのスープで作ります。麺はカルグクスに近い、冷凍の稲庭風うどんを使って、ご家庭でも手軽に作れるようにアレンジしています。辛味のないあっさりとしたスープなので、お好みでキムチを添え、途中で加えながら味の変化もお楽しみください♪
コクうまピリ辛味!
チゲ風うどん東海テレビ「スイッチ!」で紹介! にんにくもたっぷり! 卵を絡めて食べると美味しさUP! うどんを韓国風にアレンジ♪ ※より作りやすくするため一部表記の見直しをしました。2024年5月
やみつき味の♪
納豆キムチ焼きうどん発酵食品の納豆とキムチを組み合わせて、お手軽焼きうどんを作ります♪付属のたれも余さず使えるのが嬉しい、無駄のないレシピです。
【中華風】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
冷凍を使ってお手軽に作る!
シーフードあんかけうどん冷凍のシーフードミックスを使ったあんかけうどんはいかがでしょうか?えびやいかの下処理いらずなのでとっても簡単!臭みぬきもしているので生臭さが残ることもありません。お昼ごはんにささっと作って召し上がれ♪
とろ〜りあつあつ♪
五目あんかけうどんやさしいとろみがおいしい五目あんかけ風の簡単うどんをご紹介します。具材はアレンジ自在!小松菜やもやし、きのこなどお好きな具材をプラスしてみてください♪
【エスニック】冷凍うどんを使った温かいうどんのレシピ
チーズと卵でコクうま♪
チーズ温玉カレーうどんカレーうどんにチーズと温玉を組み合わせて濃厚な仕上がりに♪和風だしを入れることで旨味が口いっぱいに広がります。うどんはコシがある冷凍うどんを使うのがおすすめです♪ぜひお試しください!
無性に食べたくなる!
カレー煮込みうどんスパイシーなカレースープを、めんつゆでマイルドに仕上げた煮込みうどんです。鶏もも肉が入っているので、食べ応えも抜群!お好みで野菜を一緒に煮込んだり切り餅をトッピングしても、おいしくいただけます♪