がっつり食べたい！
ドライカレーチャーハン
カレー粉の風味が食欲そそる！レーズンを入れることでコクが増しますがなくて入れなくてもOK♪目玉焼きは半熟に仕上げて、黄身をからめながらお召し上がりください。
カロリー
694kcal
炭水化物
95g
脂質
23.2g
たんぱく質
21.8g
糖質
92g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除いて1cm角に切る。にんじんは7mm角に切る。
2
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、牛ひき肉、おろしにんにくを加えて肉の色が半分ほど変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、レーズンを加えて油がなじみ、食材に火が通るまで3分ほど炒める。
3
ごはんを加えて全体を炒め合わせ、パラパラになるまで炒める。☆を加えてなじむまで炒める。器に盛る(ドライカレーチャーハン)。
4
フライパンはさっと洗い、サラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵を入れる。白身が固まるまで焼く(目玉焼き)。
5
ドライカレーチャーハンに目玉焼きをのせる。
レビュー
4.7
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- ホットプレートで作りました 。簡単にできて美味しかったです。
air
今まで食べたドライカレーチャーハンより自分で作ったのもあると思いますが数段美味しかったです。人参3cmとかピーマン１個とか、野菜が残るのが嫌だったので、人参１本にピーマン２個刻んで入れています。その為調味料の分量は味を見ながら調整しました。 卵は面倒で入れまいかと考えていましたが、絶対入れた方が良いです。２個使っても良いと思いました。 レーズンが入っていて甘口だし、ピーマン入っていても味が分からないレベルなので、お子さんにも喜ばれるかと思います。ミコ
冷凍庫の残りご飯がたまってしまい、10人分作りました。 先に具だけ調味料で味付けしておき、少しずつ残りご飯を加えながらカレー粉、ウスターソース、少しチリペッパーも加え、とても残りご飯で作ったとは思えない出来でした
まり