ひき肉を使ったおすすめランチレシピ32選♪
作成日: 2023/03/26
更新日: 2023/04/26
いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?ひき肉が余った時にも使える簡単レシピを32本ご紹介!ご飯ものや麺類、おかずやスープまで、さまざまなレシピを掲載しているのでぜひ日々のご飯に役立ててください。
目次
- おしゃれで簡単♪ドライカレーワンプレートランチ
- レンジで簡単!!豚ひき肉のキムたま丼
- 調味料2つでできる♪白菜とひき肉のオイマヨ炒め
- 炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼
- ワンパンでお手軽!ミートチーズドリア風
- あっという間に作れる!ひき肉ともやしのキムチ炒め
- これ一杯で満足♪豚ひき肉としいたけの春雨スープ
- しょうゆがポイント!鶏ひき肉となすのケチャップ炒め
- フライパンで簡単!石焼きビビンバ風
- 簡単にできる!ひき肉とニラの中華スープ
- スクランブルエッグで作る♪簡単のっけチーズオムライス
- さっぱり食べやすい!鶏ひき肉と梅の混ぜごはん
- ガッツリ満足!卵スープチャーハン
- ピリッとした辛さがくせになる!キムチと豚ひき肉のチャーハン
- 常備菜にぴったり!豚肉のそぼろ炒め
- ちぎって炒めるだけ!キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め
- レンジでジューシーに!包まないキャベツシュウマイ
- レンジで簡単!しいたけのすき焼き風そぼろ丼
- 忙しいときにも!レンジで簡単ジャージャー麺
- ランチにぴったり!レンジで鶏ひきミートソースパスタ
- ガッツリ飯!キムチとニラの温玉そぼろ丼
- ランチにおすすめ♪アボカド鶏そぼろ丼
- お家にある調味料で作る♪お手軽ガパオライス
- 炒めて簡単♪ベーコンレタスチャーハン
- ボリューム満点!王道タコライス
- 温泉卵をからめて♪鶏そぼろの温玉サラダうどん
- ごま油で香ばしい汁なし担々麺
- 暑い日にぴったり!冷やし坦々麺
- 香り広がる♪豚ひきとニラのしょうがそぼろ丼
- フライパン1つで完成!なすのミートソーススパゲティ
- ワンパンで簡単♪ミニトマトとひき肉のペンネ
- 簡単旨い!豚こまの生姜焼き
おしゃれで簡単♪
ドライカレーワンプレートランチ忙しい中でも簡単におしゃれに作れる、ワンプレートランチをご紹介♪今回はレンジで作る簡単ドライカレーにサラダを合わせたワンプレートです。付け合わせは冷蔵庫にある食材などを使ってアレンジしみてください!
レンジで簡単!!
豚ひき肉のキムたま丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです!お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
調味料2つでできる♪
白菜とひき肉のオイマヨ炒めオイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。
炒めるだけで簡単ガッツリ♪
もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを! 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし!
ワンパンでお手軽!
ミートチーズドリア風アツアツのままほおばりたい、簡単ミートドリア風レシピです。濃厚なミートソースとチーズがごはんに絡み、やみつきの味わいです。フライパン一つで出来るので洗い物も少なく嬉しい!夕食の献立にいかがでしょうか?
あっという間に作れる!
ひき肉ともやしのキムチ炒めキムチを使うことで少ない調味料で作れます!ごはんにのせて丼にするのもオススメです♪ぜひお試しください。
これ一杯で満足♪
豚ひき肉としいたけの春雨スープにんじんやしいたけなどの食感が楽しめる、豚ひき肉を使った春雨スープです!しょうゆを加えたり、ピリ辛にてアレンジをして楽しむこともできます。中華料理のときに合わせてぜひ作ってみてください。
しょうゆがポイント!
鶏ひき肉となすのケチャップ炒めケチャップ味のひき肉がなすにからんでごはんにぴったりの味付け!豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
フライパンで簡単!
石焼きビビンバ風石焼ビビンバとは、韓国語でビビン=混ぜ、バ=ご飯の意味がある人気の混ぜご飯料理のことで、石焼の器に入れて作るのが定番です。今回はご自宅で簡単に作れるようにフライパンを使ったレシピをご紹介します。肉を炒めたフライパンにごはんを入れておこげを作るので、肉の旨味と香ばしさが楽しめます♪土鍋やホットプレートでもお作りただけます。チーズや海鮮を使ってアレンジするのもおすすめです。
簡単にできる!
ひき肉とニラの中華スープ肉の旨みがしっかり感じられるほっこりスープ♪お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、ラー油を垂らすのもオススメです!
スクランブルエッグで作る♪
簡単のっけチーズオムライス炒めるだけで包む手間いらずの簡単オムライスです♪ミートソースをごはんにのせるだけなので、ケチャップライスを炒める必要もなく、見た目もおしゃれな仕上がりになります。スクランブルエッグにすることでトロトロの半熟に仕上がります。卵にチーズを加えてコクを足しましょう!
さっぱり食べやすい!
鶏ひき肉と梅の混ぜごはんおにぎりにしてもおすすめ!鶏ひき肉を入れて旨みもしっかり味わえる混ぜごはんです!梅干しと大葉を入れることで味付けも簡単ですね。
ガッツリ満足!
卵スープチャーハン中華の定番であるチャーハンに卵スープをかけていただく、卵スープチャーハンのご紹介です!とろっとした卵スープがパラパラのチャーハンに合う♪お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
ピリッとした辛さがくせになる!
キムチと豚ひき肉のチャーハンキムチの辛さが食欲を引き立てます。豚肉の旨味とごま油の風味もポイントです♪さっと炒めるだけなので忙しい時にもおすすめの一品です。
常備菜にぴったり!
豚肉のそぼろ炒めシンプルさが人気の豚肉そぼろのご紹介です。しょうがの風味と甘辛い味付けが食欲をそそります!ごはんにのせて丼にしたり、炒め物に入れたりなど様々なアレンジができるのでおすすめです♪
ちぎって炒めるだけ!
キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め包丁いらず、まな板いらずで作れるガツンと味付けの炒め物です。ひき肉は焼き付けてから炒めることでごろっと感と香ばしさが味わえます。キャベツは手でちぎって加え、味噌で濃いめの味付けに!ごはんがすすむこと間違いなしです♪春キャベツでも作れます。
レンジでジューシーに!
包まないキャベツシュウマイ包まず簡単にシュウマイが作れるお手軽レンジレシピをご紹介♪肉だねには、たっぷりの千切りキャベツを入れることで食べ応えのあるおかずに仕上がります!
レンジで簡単!
しいたけのすき焼き風そぼろ丼合いびき肉で作った甘辛いそぼろと温泉卵をごはんにのせ、すき焼き風のそぼろ丼に仕上げました♪細かく刻んだしいたけを加えることでうまみがアップ!そぼろの加熱調理が電子レンジだけでできるのも嬉しいポイントです♪
忙しいときにも!
レンジで簡単ジャージャー麺レンジで5分加熱したら肉味噌のできあがり!簡単なのにおいしいジャージャー麺の作り方です♪ピリッと豆板醤の辛味が効いた濃厚な肉味噌とつるつるの麺を一緒にいただきます。辛さを調整してお子様とのランチにもぜひどうぞ。
ランチにぴったり!
レンジで鶏ひきミートソースパスタカットトマト缶を使ってお手軽に作れるミートソースパスタのご紹介です!ミートソースをレンジで加熱している間にパスタをゆでて、段取りよく仕上げましょう♪
ガッツリ飯!
キムチとニラの温玉そぼろ丼とろとろの温泉卵を崩しながらいただくキムチとニラのそぼろ丼をご紹介します!ニラとごま油の香りが食欲をそそります。キムチで簡単に味が決まるので、忙しい日にぴったりの一品です。
ランチにおすすめ♪
アボカド鶏そぼろ丼つんとしたわさびの香りがたまらなくおいしい、そぼろ丼をご紹介します!めんつゆで味が決まるので面倒な計量も少なく済みます。クリーミーなアボカドを入れることにより、おいしさも倍増です♪
お家にある調味料で作る♪
お手軽ガパオライスナンプラーなしで作るアレンジガパオライスをご紹介します。ナンプラーの独特な風味が苦手な方や家にない時におすすめです。バジルの風味が爽やかに香り、やみつきになります。目玉焼きとひき肉を混ぜながら食べるのがオススメです♪
炒めて簡単♪
ベーコンレタスチャーハンシャキシャキ感を残したレタスがポイント!お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます。忙しい時でもパパッと作れる1品です!
ボリューム満点!
王道タコライス「タコライス」とは、メキシコ風アメリカ料理「タコス」の具材をご飯にのせた沖縄県の人気ご当地グルメ。しっかり味付けされた本格タコスミートとまろやかなチーズ、シャキシャキのレタスにフレッシュなトマトのハーモニーが絶品!ついついごはんがすすみます。色鮮やかなワンプレートごはんなので人気の献立になること間違えなし!
温泉卵をからめて♪
鶏そぼろの温玉サラダうどん鶏そぼろをのせて、食べ応えのある一品に仕上げました。温泉卵を鶏そぼろとからめてお召し上がりください♪
ごま油で香ばしい
汁なし担々麺夏には暑さを吹き飛ばす、ピリリと辛い汁なし担々麺はいかがですか? ごま油の香りが食欲をそそります♪麺を冷たい水で締めるので、暑い時期にも食べやすくて人気です。お好みで練りごま(芝麻醤)を足すとより濃厚になります。その場合溶けづらいのでよく混ぜてください。
暑い日にぴったり!
冷やし坦々麺豆乳であっさり仕上げたつゆにピリ辛の肉味噌が相性抜群!とろ〜り卵黄も絡めてお召し上がりください♪暑い日のお昼ご飯にぴったりの一品です。
香り広がる♪
豚ひきとニラのしょうがそぼろ丼さっと作れるどんぶりレシピです!目玉焼きを崩しながらお召し上がりください!しょうがの香りが食欲そそる一品です♪
フライパン1つで完成!
なすのミートソーススパゲティとろっととろけるなすが絶品!別の鍋にお湯をわかしてスパゲティをゆでることなく、同じフライパンでゆでるので洗い物が少なくお手軽に作ることができます。時間短縮にもなるので、忙しい時にもおすすめです♪
ワンパンで簡単♪
ミニトマトとひき肉のペンネミニトマトで作るトマトソースペンネをご紹介♪調味料はお家にあるもので簡単に作れます。フライパン1つでできるのもうれしいポイントです。
簡単旨い!
豚こまの生姜焼き豚こま肉と玉ねぎで作る生姜焼きレシピ!味付けは定番の味なので、ごはんがすすみます。漬け込まないのですぐにできるのも嬉しいポイントです♪