ひき肉を使ったおすすめランチレシピ24選♪

レビュー

• のんこ

  リピートです。 今回もチリパウダーがないので豆板醤をけっこう入れました。 お野菜を取るために、人参とピーマンのみじん切りも玉ねぎと一緒に入れています。 人参とピーマンの味の主張は感じられなかったけど、彼は「入れた方がいいね」と言っていました。(彼がアボカド嫌いなので入れていません) 美味しいのでまた作ります♪

  
• Autumn Leaves

  最後にチーズを乗せるのを忘れてしまいましたが、とっても美味しくできました！ タコスミートはひき肉を倍にしたので味付けは、ケチャップとウスターソースは1.5倍、それ以外は2倍にしました。先日食べたタコライスは胡椒が強かったのですが、こちらは王道のタコライスで家族からも評判良かったです^^チリパウダーが決め手ですね。また作ります♪

  
• nacci

  そぼろの味付けが最高です！ チーズをのっけたら尚おいしかったです！

  
• 料理初心者

  とっても美味しかったです！ 結構甘かったので砂糖をぬいてもいいのかな？と思いました。 レタスはカット野菜、にんにくはチューブにして手間を減らしました。 多少タコミートの味が濃くなってしまいましたが、レタス、トマト、アボカドを多めにしたのでさっぱりといただけました！

  

レビュー

• 田上【主夫】

  ウスターソース無しで作りましたが美味しかったです。 切って、混ぜて、温めるだけなのでラクでした。

  
• sj

  カレールーが余っていたのでつくりました。ドライカレー豆が入って美味しかったです。

  
• こりゃす

  ドライカレー好評！ヨーグルトキャロットラペ不評！でした。映えるし栄養バランスもよいのでニンジンはレンチンでもして普通にツナとかドレッシング和えたら良いな！

  
• こゆり

  いろどりがいいと家族から評判よかったです。 今までドライカレーはカレー粉で作ってましたがカレールーで作ったのは初めてです。 ほんと美味しかった。

レビュー

• てらちゃん

  初診でも簡単で子供にもだいにんきでした！

  
• mipp

  オリーブオイルをサラダ油に トマト缶をケチャップ見分量に 牛乳を豆乳にと いろいろレシピを無視してでの 調理になりましたが なかなかの好評でした( ´∀｀)

  
• 🥺

  初心者なので35分くらい掛かりましたが、簡単に出来ました♪ ｢めっちゃ美味しい！｣と大絶賛＆｢また作って！｣と言ってくれました( ˊᵕˋ )🍀 2回目！ 余っていたナス1本を角切りにして入れました🍆 玉ねぎは1/2個入れても多すぎずいい感じでした！

  
• そらりく

  イメージ通りの味でした。とても美味しく作れました。また作ろうかと思います。少しおこげが付いたくらいがちょうど美味しいかと思います。最後水分を飛ばす時油やソースが飛ぶので気をつけた方が良いです。

  

レビュー

• チョコ

  野菜は玉ねぎとピーマンで作りました💡 ナンプラーもバジルも無かったですが すごく美味しく出来ました✨ 目玉焼きはラップをきちんとして600w レンジで40秒でトロトロのが簡単に 作れます👌

  
• アボカド

  本格エスニックの味がして美味しかった！ 二人分にしては少なめかも。 乾燥ハーブ調味料を入れると美味しかったですよ！

  
• よしを

  今回は、鳥挽き肉、ピーマン、玉ねぎで作りました😁簡単に作れるのにすごく美味しい‼️ 子ども達もよく食べてくれました✌️ 目玉焼き無くてもイイかなぁ、なんて考えたけど…絶対あった方がイイ‼️ 茄子とかニンジンとか入れても良さそう。野菜の応用が効く味付けだと思います😁👍

  
• さり

  初めて作りましたが簡単だったので上手に出来ました👏

  

レビュー

• リコピン

  簡単でめっちゃ美味しかったですー＼(^o^)／

  
• さとうきび畑

  コチュジャンはお肉炒めるときに絡めちゃいました。キムチも仲間に入れたら、めっちゃ美味しい！卵は温玉にしました。写真撮る時には温玉が下かどっかにいきました！笑

  
• skmn

  めーちゃくちゃ美味しかった！2倍量で作りましたが、調味料もそのままで良かったです＾＾焼肉のタレにもコチュジャンを混ぜました！卵黄は絶対乗せた方がいいです😍

  
• tokar

  子供達のお気に入りです(^^)ご飯にごげ目につけてひっくり返るとき一苦労しますが（お皿を使うと良い）

  

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・普通のオムライスより簡単 ・家にある材料でできる(パセリ以外) ・ケチャップライスを作る手間が省ける 残念な点・失敗した点 ・フライパンからスライドさせて乗せるのが難しい アレンジ ・しめじ抜き リピート ・ぜひまた作りたい シーンと献立 ・朝食 ・サラダと一緒に

  
• ぶんたま

  簡単で色々アレンジできそうなメニューです。 ミートソースは砂糖、コンソメを小さじ1ずつ足してみました。とても美味しかったです。

  
• めろんそーだ

  簡単で美味しい。ピーマン、人参、ウスターソース、コンソメ、月桂樹をプラスしました。挽き肉なかったので豚コマ。ビジュアルだけでいうと卵は洗ったフライパンで焼いた方が良かったのと、卵はお箸よりもゴムヘラの方が作りやすかったのと、滑り入れようとせず、本当のスクランブルエッグを作る気持ちでスクランブルエッグをのせる容量で卵作った方が良かったです。(テフロンフライパン・ゴムベラで混ぜて滑りのせるできました)ご飯・卵にあまり味付けしないのでミートソースは納得のいく味に仕上げてご飯の上にのせた方がいいと思います。トロッとした卵とミートソース、ご飯、とても美味しいです。

  
• あやちゃん

  オムライスは良く創りますがミートソースを乗っけるタイプははじめてで卵にチーズを入れるという好きな組み合わせでとろとろ半熟たまごチーズがミートソースと合い美味しかったです。

  

レビュー

• ナカナカ

  美味しかったです。 トマトジュースがなく、代わりにトマト缶を使用しましたが、酸味が少し強くなっちゃいました。

  

レビュー

• 修行中のみぃ

  旦那さんリクエストで作りました 電子レンジではなくフライパンで、温泉卵は卵黄に変更しキムチ多め とっても簡単で美味しく出来ました！ 〜自分用メモ〜 ・ミンチに味を付けず火を通して油をしっかりキッチンペーパーで取ってから味付けする ・キムチは小さく刻むと食べやすくて良い ・お砂糖ちょぴっと多めに

  
• CoCo

  初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子２人なので、ひき肉を500gで全て5人分にしてフライパンで作ってみました。汁気がかなりあり戸惑いました。これで大丈夫なのか？味見をして少し醤油をたしてキムチを入れるまで煮込みました。食べてみたら美味しかったです！✴️初めて作る料理はドキドキしますね。(^_^;)

  
• こりゃす

  好評でした♪4人分だったのでひき肉はフライパンで半パック余っていたしめじも入れました。ゴマの風味が効いています。キムチの量も主張しすぎず絶妙なバランス。キムチの種類にもよるかと思いますがカレー中辛なら食べれるというくらいの子供でも美味しい！という感じでした。 温泉卵は1リットルの沸騰させたお湯に200mlの水を加え、冷蔵庫からだしてすぐの卵4つ（MIXサイズ）入れて蓋をして12分で写真の感じです。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  豚キムとナムルでビビンバにしました 麺つゆで作っても美味しいですよ

  

レビュー

• anzulove818

  我が家は辛いのが苦手ということで豆板醤を半分の分量で作りましたが程よい辛さでとても美味しかったです(^-^) ☆小さじ1のオイスターソースで奥深い味になりました。毎回必ず入れています。お勧めです！

  
• ゆか

  簡単にできて結構ボリュームもあるので家族に人気のメニューになりました✨男性陣は生卵とキムチをトッピングしてました！ 少し多めに作って、どんぶり用と次の日の春巻き用にわけました！水分が出てしまうので春巻き用は水分を残さないようにするといいと思います☺️

  
• Pちゃん

  豚薄切り肉で、野菜まして作りました。おいしかったです。

  
• cherry

  もやしのシャキシャキ感とごま油の香り、豆板醤の辛味。 とにかく美味しかったです。 タレも御飯に掛けてスプーンで、大きな口を開けて召し上がって下さい。😋 細ネギが無かったので、彩りが寂しいのが残念でした。 材料も少なく、短時間で簡単に出来上がります。 ご馳走様でした。😋😋😋

  

レビュー

• なるみ

  簡単にできて、とても美味しかったです！私はニンニクも少し入れちゃいました。玉ねぎが余っていたので一緒に入れましたが、相性バッチリです。豆腐やチムチと一緒に食べても美味しく、まだまだ色々アレンジできそうです。

  
• anzulove818

  とても美味しい！ オイスターソースも小さじ1追加しました。 何回か作ってるが調味料が水っぽいので 片栗粉小さじ1弱入れたらとてもいい感じだった。 調味料に入れること! 生姜もチューブではなく生姜をすって入れること!

  
• りむ

  朝ごはんに作りました。とても美味しかったです。

  
• みっふぃー

  朝ごはんにさっと作れました。 子供には薄味で、しめじも刻んで入れました。

  

レビュー

• ピヨちゃんママ

  パパッと出来て、ボリュームあり、ご飯がすすみます^_^子供達にも大好評で、とても美味しかったです。また作りたいと思います。 私は、材料と調味料全て倍量で作りました^_^ カレー粉だけなかったので、代わりに市販のカレールウ2カケ入れました。

  
• なおこ

  簡単だし美味しい！カレーとはまた少し違うけど美味しくておかわり確定です！

  
• もんレシピ

  とっても美味しかったです😊 味はしっかりしていて、濃さはちょうどよかったです！ 豆腐も入っているのでお腹も満たされました！

  
• あーいーりー

  倍量で作りました！ ご飯にかけて美味しかったです！！

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  フライパンで作りました。米油を薄く引いてひき肉の色が変わるまで炒めて、その後玉ねぎを投入。透き通るまで炒めて、しいたけと調味料を加えて炒めました。 砂糖の代わりに、みりんを大さじ2追加(合計・大さじ3)しています。美味しく出来ました。

  
• 彗星

  甘じょっぱい味がいい感じです 温泉卵はなかったので、生卵を乗せました

  
• anzulove818

  レンジが嫌なのでフライパンで作りました。 始めにお肉を色が変わるまで▶︎玉ねぎを透明になるまで▶︎椎茸を入れて作りました。本当に美味しかった😋 卵はフライパンで焼き塩コショウ 調味料にオイスターソース、しょうがを小さじ1と片栗粉小さじ半分追加(美味しくなるのとお肉の臭みを消すため) 共にごま油を使いました。 定番メニュー決定❗️旦那も喜んでいました😊

  
• kana

  簡単おいしい！ 温玉ともすごく合います◎

  

レビュー

• トシ

  簡単に作れておいしかった。味付けもちょうどいい感じです。

  

レビュー

• あゆこ

  カロリーがちょっと気になるところですか、簡単で美味しいのでよく作ってます！

レビュー

• 🥺

  めっちゃ美味しかったです(*´﹃｀*) 何回もリピートしてます！！

  
• あきぷぅ

  簡単でとても美味しかったです。 9分茹でのパスタを使いましたが、9分でパスタがかたかったので、少し長目にゆでました。

  
• Alexandre PA

  (2022/04/14)私はカプリチーザの「茄子とほうれん草のミートスパゲティ」が大好きで家で同じものが料理できないかと思って探していたらこのレシピと出会いました。カプリチーザに行った気分になりました。ありがとうございました。😀😭😭 (2022/04/24)ほうれん草を加えてリピートしました。^_^ めちゃくちゃ美味しかったのでなすを加えるタイミングでほうれん草も一緒に加えることをおすすめします^_^

  
• MAMI

  具材の量が多め(スパゲッティ200g/ひき肉250g/なす小3本/玉ねぎ大1/2個)で作りました。ひき肉は粗挽きを使っています。調味料は1.5倍の量にして、ふたを取って中火で炒める時に味を調整したら美味しくできました！フライパンで作れるのが気に入りました。

  

レビュー

• じゃりがーる

  簡単でとっても美味しい！ 1人前ではなく2人前で作りたかったので 倍量程で作り、玉ねぎ１個、ミニトマトではなく普通のトマト１個使用し、お水は100cc少なめでいい感じです。

  
• 和紗

  とても簡単で、しかもめちゃくちゃ美味しかったです！ ソースがペンネに いい感じに絡み合っていて思わず「私、すごい！」と言ってしまいました(笑) また作ろうと思います。

  
• ティパニ

  これまでの人生で作ったパスタの中で一番美味しかったです、、おうちでこんなおいしいパスタが作れるなんて、、！ ちなみにマヨネーズはなかったので入れずに粉チーズいれてみました。バジルもあったのでちぎって入れたら香り良くなっておいしかったです！

  
• ちー

  幼稚園の娘と自分の分作ったので1.5人前でしたが、水を300にしてペンネを多少増やしてやりましたがおいしくて娘もペロリでした！トマト好きにはたまりません！

  

レビュー

• ﾈｺﾏﾙ

  本当に時間なくパパって作りたいと思い冷凍の万能ねぎやひき肉使って作ったんですけど楽に美味しく作れました♪

  
• まなみん

  簡単でおいしかったです。麺に味がないとのことだったので、麺を盛り付けた時にごま油としょうゆを少しかけました。肉は2人で200は多かったので、今度する時はもう少しへらそうと思います。

  
• mi

  おいしかったです！麺に味がなかったのでつければよかったです笑

  
• ありぃ

  ジャージャー麺を食べたくて、昼に簡単に出来るレシピを探していたところ上手く出来ました！ 私の場合、中華麺→そうめん、きゅうりやネギ→ブロッコリーの茎(浅漬け)、ひき肉→お魚のソーセージで代用しました！ みそと野菜の塩味が絡んで、妊娠中でもあっさりいただけました。 麺料理が好きでメニューにマンネリ化してたので、余り食材も消費できて大満足です♪

  

レビュー

• しげき

  卵が高いので、卵黄は無し。ネギはたまたま良いものが無く、肉味噌に入れた少量のみで作りました。チンゲンサイを添え物に子供達も喜んで食べてもらえました。暑い日にまた作ります。

  
• キートン

  美味しい

  
• みやこまん

  野菜が無しで作りました。

  
• みー

  うっかり豆板醤が期限切れ。コチュジャンで作りましたが、辛味なしで子供が喜んで食べてました。大人はラー油で辛味を足して、美味しかった！

レビュー

• けいこ

  つゆは麺つゆで楽をしました さっぱりですが食べ応えあってとっても美味しい！😋 合わないはずがない組み合わせです✨

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  2人前で作りました。 そぼろがスープに浸かってしまうのでスープの量を少なめにしてもいいと思います。 スプーンでそぼろをすくって食べました。 そぼろにしっかりと味がつくのでスープは少なめでいいかもしれません。 大変美味しくいただきました。

  
• KOKI

  めちゃんこ美味しかったです！2~3回つければ20分位で作れるようになると思います！思ってるより汁の量多いので結構大きめのお皿に盛り付けることをおすすめします！
• chae

  フリルレタスが手に入らなかったのでベビーリーフを使いました。私は、温泉卵のしろ味が苦手なのでとろとろ半熟卵にしました。美味しかったです！汁もレシピ通りのと、お好みでごま油と七味を少し入れたのと2種類作ってみました。

レビュー

• じゃりがーる

  そうめんアレンジすごくマッチ！ 見ためも鮮やかでgood 美味しいです。 大葉ちぎりまくって指が臭くなるので、手袋おすすめします。

  
• ティグル

  おいしい。 そうめんはあまり好きじゃないけど、これは好き。

  
• お父の食卓

  シンプルで旨い😆

  

レビュー

• shoebill

  レシピ通りの作り方でよかったです。 スープとチャーハンを一緒に食べる事でちょうどいい味になりました。 材料もシンプルなので、また作りたいと思います。

  
• パンク

  んー！これはおいしかったです！！　普通のチャーハンより、いいかも！　チャーハンがパラパラにならなくても、スープでカバー出来ました♪

  
• きく

  おすすめで出てきて美味しそう！と思い作りました♪簡単にできてとてもおいしかったです(^^) チャーハンに他の具材を入れても美味しそう…と思いました。 家族にも好評でした！また作ります！

  
• Natalie

  味見しながら初めて作りましたが、簡単に作れました。家族みんなから喜ばれまた作りたいと思います。おすすめです！

  

レビュー

• ひつじ

  簡単だし美味しかったです！ 家族も喜んで食べていました！

  
• はる

  キムチが少なかったので コチュジャンと鶏ガラを追加で入れました 冷蔵庫にあったにんじんも追加 ネギは冷凍のもので代用 美味しかったです

  
• まり

  朝ごはんに作りました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• チロ柴ちゃん

  美味しかったです♪ 最後に鍋の縁に醤油を垂らして風味をつけました

  

レビュー

• yuko

  肉あんかけに味がついているので、チャーハンの味付けはレシピ通りで十分です！(おろしニンニク追加しました) ひき肉は、鶏と牛の合い挽き肉を使用しました。一度肉汁を拭き取った方が良いです。(あんかけにすると、固まったラードができてしまいます) 水溶き片栗粉は倍量(2人分のため大さじ4)にしました。 スパイシーが好きなのでひき肉炒める際に唐辛子1本追加しました。

  
• 彗星

  水溶き片栗粉はレシピより多めに入れるとしっかりとした餡になります

  
• おりひめ

  いつも玉子チャーハンを作っていたので、違う味のチャーハンを作ろうと思ってちょうど豚ひき肉があったので作ってみました。 1人分でしたが、4人家族なので4等分して1人分が少し少なくなりました。 にんにくとショウガが入っていたので、中華風で失敗もなくてうまく作れました。 横に、アスパラガスとソーセージの炒め物を付けてみました。

  
• れん

  簡単に美味しく作ることができました❤️ 私は生姜を多めに入れて作りました♪

  

レビュー

• まり

  ホットプレートで作りました 。簡単にできて美味しかったです。

  
• air

  今まで食べたドライカレーチャーハンより自分で作ったのもあると思いますが数段美味しかったです。人参3cmとかピーマン１個とか、野菜が残るのが嫌だったので、人参１本にピーマン２個刻んで入れています。その為調味料の分量は味を見ながら調整しました。 卵は面倒で入れまいかと考えていましたが、絶対入れた方が良いです。２個使っても良いと思いました。 レーズンが入っていて甘口だし、ピーマン入っていても味が分からないレベルなので、お子さんにも喜ばれるかと思います。

  
• ミコ

  冷凍庫の残りご飯がたまってしまい、10人分作りました。 先に具だけ調味料で味付けしておき、少しずつ残りご飯を加えながらカレー粉、ウスターソース、少しチリペッパーも加え、とても残りご飯で作ったとは思えない出来でした