パックサンドイッチ

手順

1. 1

   食パンは耳を切り落とす。

2. 2

   【ツナマヨ】玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてキッチンペーパーで水気を絞る。

3. 3

   ボウルにツナ缶、マヨネーズ、1の玉ねぎ、塩こしょうを加えて混ぜる(ツナマヨ)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切って使用しましょう。

4. 4

   【たまごサラダ】ゆで卵は半分に切り、黄身は取り出す。白身はみじん切りにする。

5. 5

   ボウルに3の黄身を入れてフォークでつぶす。残りの★、白身を加えて混ぜる(たまごサラダ)。

6. 6

   食パン4枚の片面に端から1cmほどあけてバターをぬり、残りの4枚の片面にマスタードをぬる。バターをぬったパン2枚にツナマヨを等分にのせ、残りの2枚にたまごサラダを等分にのせる。それぞれ端から2cmあけ、真ん中がやや山になるように広げる。マスタードをぬったパンをマスタードをぬった面が下になるようにのせる。

7. 7

   菜箸や包丁の背などでパンの4辺のやや内側を押してパンの端をくっつける。

   ポイント

   食パンはしっとりとしていた方が端がよくくっつきます。くっつかない場合はマスタードをぬったパンをラップで包み、600Wのレンジで10秒ほどあたためてください。