レンジでヘルシー！
ヨーグルトケーキ
レンジで簡単にできるヘルシースイーツをご紹介！ ヨーグルトケーキはスポンジにもホエーを使っています！ ヨーグルトを余すことなく使った魅力たっぷりレシピです♡
材料
- ヨーグルト[無糖] 200g
- 卵 1個
- 砂糖35g
- ホットケーキミックス 100g
- ホエー（ヨーグルトを水切りして出た分）
- 生クリーム 100cc
- はちみつ小さじ3
- 好みのフルーツ適量
手順
1
ヨーグルトを水切りしておく
ポイント
冷蔵庫で6〜12時間ほどおいて水切りしてください。
水切り後のヨーグルトは半量(100g)程度になるまでが目安です。
2
ホエー、卵、砂糖、ホットケーキミックスを混ぜる
3
耐熱容器に移し替え、ラップをしたら真ん中にハサミで穴をあけ、600wのレンジで2分加熱する
ポイント
加熱が終わったら冷ましておきましょう！
4
水切りしたヨーグルトに生クリーム、はちみつを加え、角がたつまで泡立てる
5
好みのフルーツとクリームでスポンジをデコレーションして完成！
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
レビュー
-
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- ヘルシーなケーキをと思い作りました。 スポンジケーキもレンジで簡単で 何よりヨーグルト入りのクリームが とても美味しかったです！ 桃の缶詰を使ったのでお安くできました。 秋には栗でモンブラン風に作ろうと 思います^ ^
はるもにあん
お菓子作りはいつも失敗するのにコレはカンタン！ヨーグルトクリームもさっぱりしていていくらでも食べられます クリームだけ常備して添えていただきたい！
ありたん