1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. あんがとろ〜り!麺はパリパリ!あんかけかた焼きそば

あんがとろ〜り!麺はパリパリ!

あんかけかた焼きそば

いつものそうめんを簡単にアレンジ! 野菜たっぷり栄養満点で、堅焼きそばよりもヘルシーです。 今日のお昼ご飯にいかがですか?

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    425kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    人参、たけのこを短冊切り、ちんげん菜をざく切り、生姜、ニンニクをみじん切りにする。フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を入れ香りがたつまで加熱する。豚ひき肉を入れ、焼き色がつくまで炒める

  2. 2.

    にんじん、たけのこ水煮、ちんげん菜を加えてしんなりするまで炒める。水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆを加えて、煮立ったら2分ほど煮詰める

  3. 3.

    うずらの卵、チンゲンサイの葉を加え、火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

  4. 4.

    そうめんを表記通りに茹でて水気を切っておく。フライパンにごま油をひき、そうめんを丸く広げる

  5. 5.

    フライ返しで押し付けながら焼き色をつけていく。焼き色がついたらひっくり返し、裏面にも焼き色がついたら皿に盛る。そうめんの上にあんをかけて完成