あんがとろ〜り！麺はパリパリ！
あんかけかた焼きそば
いつものそうめんを簡単にアレンジ！ 野菜たっぷり栄養満点で、堅焼きそばよりもヘルシーです。 今日のお昼ご飯にいかがですか？
カロリー
425kcal
炭水化物
42.1g
脂質
19.1g
たんぱく質
17g
糖質
39.4g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
人参、たけのこを短冊切り、ちんげん菜をざく切り、生姜、ニンニクをみじん切りにする。フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を入れ香りがたつまで加熱する。豚ひき肉を入れ、焼き色がつくまで炒める
2
にんじん、たけのこ水煮、ちんげん菜を加えてしんなりするまで炒める。水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆを加えて、煮立ったら2分ほど煮詰める
3
うずらの卵、チンゲンサイの葉を加え、火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
4
そうめんを表記通りに茹でて水気を切っておく。フライパンにごま油をひき、そうめんを丸く広げる
5
フライ返しで押し付けながら焼き色をつけていく。焼き色がついたらひっくり返し、裏面にも焼き色がついたら皿に盛る。そうめんの上にあんをかけて完成
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- あんかけが、レシピ通りにしたら足りない😆別に作って掛けました。😁うづらなかったのでゆで玉子にしました。味つけは美味しいです😋チンゲン菜の代わり白菜使いました。
むむむ
野菜とか肉は子供が食べれそうな形大きさにして入れる材料も違うけど簡単に出来た。 なす、ウインナー、キクラゲ、キャベツ、豆腐たかたろう
一袋に３玉入って100円のソース焼きそばでアレンジしました。 具に白菜を大量に投入したら、ヘルシー焼きそばになりました。 ホットプレートの〆は、いつもソース焼きそばでマンネリだっので、ご馳走感もありこれからはこれになりそう(笑)
のんちゃん