【薄力粉で作る】スコーンのレシピ20選!定番からアレンジまで
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/04/03
薄力粉で作るスコーンのレシピを簡単動画でご紹介。基本のスコーンはもちろん、紅茶やバナナ、いちご味などアレンジしたものや、強力粉も一緒に使ったザクザク食感のものまで20本を集めていますので、おもてなしや日々のおやつタイムにぜひお役立てください。
【薄力粉】スコーンのレシピ
サクっとふわふわ♡
基本のスコーンバターの香りがたまらない人気のスコーンをご紹介します。外はサクサク、中はふわっとしっとりとして、あつあつでも冷めても絶品!朝食にもおやつにもぴったりです。
レビュー
- ぼっくん初めて本格的なスコーンを作ってみました! 倍の量にして、混ぜる段階で半分にチョコチップを入れてアレンジしました!すっっっごくおいしかったです♡家族の提案で次はナッツを入れてみようかなとおもいます♪ 毎日食べたくなるようなとっても美味しいスコーンです(≧∇≦)
- 末っ子初めてスコーンを作りましたが大成功しました💯 めっちゃくちゃ美味しかったです! お店出でてくるみたいな味と食感でした 15分焼いたらちょうど良かったです 何度もリピしてます
- メドーとても簡単で美味しいですよ! 今回はココアを30グラム入れました
- モカ色々なレシピでスコーンを作ってみましたが、結果1番美味しくできたのはこのレシピです。何回もリピートしてます。型で切る前に5回生地を重ねると綺麗な腹割れスコーンができます。このレシピにティーパックの紅茶入れたりチョコチップを入れたりしてます。
簡単に作れる♪
イギリス風スコーン素朴な味わいがあとを引くおいしさの焼き菓子レシピをご紹介します!紅茶やコーヒーとのお供にいかがですか?
レビュー
- July1st Time Tried to set the temperature at 200C for 13min. When make the shape, better to keep center lower to avoid cracking during baking. Looks nice and taste delicious! 2nd Time: Baked for 15min, it is dried out and inside became hard and crispy… 3rd Time: Seems the temperature is very important, keep at 13 min is good. Reduced sugar by 5g, still feels over sweet. 4th Time: Added Macha flavor, reduced the sugar by 10g. Original taste sweet level is OK, while could not feel sweet for Macha,
- ゆき出来上がりの暖かいスコーン いい匂いで幸せ気分🥰✨ 甘さ控えめでサクサクして美味しかった😋 材料も家にあるもので作れる✨✨ 時間がある時に何度でも作れちゃう
- キノピオ♪お菓子やパン作りは失敗が多い方ですが、こちらは簡単にとっても美味しく出来ました^_^ レシピ通りに作りました。 ジャムをつけて食べるならお砂糖控えても美味しそうかなと思いました。 焼いている時の香りが最高に幸せでした! そして、2日経っても温め直して美味しく頂きました♪
- K初めてスコーン作りましたが美味しかったです(^^) 5個切り出すはずが、6個になってしまいました。経験が必要ですね〜
カリッとサクッと!
ビスケットスコーンお花見やピクニックのおやつに♪ おうちで簡単にできるビスケットスコーン。 ほんのりした甘味とサクサク食感で何個でもいけちゃいます!
レビュー
- うろ子凄く簡単に作ることが出来ました!! 動画では1回しか折ってないですが、私は4回ぐらい折って伸ばしてを繰り返しました! 層が綺麗に出来上がり、更に食感も良くなるのでオススメです🎶
- Hana普通のスコーンと違いサックっと感があります。 ほんのりと甘く、子供にも好評でした😋 何度か作ってます👍
香り広がる♪
紅茶のスコーンアールグレイを使用して香り豊かなスコーンに仕上げました!バターとお好みのジャムを添えてお召し上がりください♪
レビュー
- suta2オーブントースターで焼けないかな?と思い、生地を1.5cmくらいの厚さにして、オーブントースターで焼いてみました。12分ほどで、サクサクのスコーンができました😊
- くいしんぼうなほっとけーき🥞はじめてのスコーン作り!!🍪✨ 上手く膨らむか不安だったけど綺麗に割れず膨らみました! 手軽にお家でカリフワスコーンが食べられる…!!!🫶 ただし、甘くないので要注意~!私は砂糖45グラムで作りましたがほんのり甘いかな?くらい。事前にジャムの用意を!
- へしるスコーン初めて作ってみましたが、料理苦手の私でも分かりやすくて、美味しく出来上がりました!
- Miaほどよい甘さでおいしくできました。紅茶はアールグレイを使用。抜き型がないので、手で成形しました。紅茶の代わりにドライフルーツ を入れたものと2種類作ってみました。応用がききますね😋 コロナのせいで、こちらでは食べる物のシェアが禁止なので、会社の人や友達にお裾分けできず、残念です。
サクサク♪
バナナスコーンおうちで手軽にスコーン作り♪サクサクの食感に仕上げるポイントは生地を練り過ぎないこと! チョコレートを入れてもおすすめです。バナナは完熟したものをお使いください。
レビュー
- マコロン分量を2倍に設定し作りました。スコーンを、初めて食べた旦那と子供達にはほんとに!人気で、私はこのバナナスコーンに板チョコを包丁で細かくして投入。バナナスコーンとチョコバナナスコーンを作りました。食べたい時にすぐ出来る事が嬉しいです!
- ぽち熟しすぎのバナナを使ってトースターで焼きました!美味しすぎてすぐ食べ切ってしまいました!
- なのかバターでなくマーガリンで代用しました( ᷇࿀ ᷆ )!チョコ入れようと思いましたが、なかったのでクリームチーズを手で細かくちぎって入れました♡なくても美味しいですが、あるとアクセントで最高です!! オーブン20分でなくプラス5分くらいが好みでした( ᷇࿀ ᷆ )
- あーちゃんバナナではなくチョコチップでアレンジしました。簡単でした!
サクサク!
ヨーグルトスコーンヨーグルトの水分を使う、混ぜるだけのレシピです。お好みでジャムや生クリームを添えてお召し上がりください!
レビュー
- ゆうとても簡単にできました。 家に残っていたココアパウダーを混ぜ、その分の薄力粉の量を減らし、残り物のホワイトチョコをザックリ刻んで混ぜ込みました。 さっぱりした甘みで、美味しかったです。
- はな純ココアとチョコを入れました。簡単にできるし、外サクサク中ふんわりで美味しかったです!バターを使わないのでカロリー抑えめなのかな?と勝手に推測してたくさん食べました😌家族からも好評だったのでまた作りたいですありがとうございました!
- ゆりとても簡単に、プレーン、純カカオ、アールグレイ味で作れました。 レシピどおりだと甘めなので、次回は砂糖を少なめにしたいと思います。
- しほ洗い物がボウル1個で済むし簡単なのでよく作ります。ジャムを混ぜたりバターを入れたりしますが失敗なく作れます。我が家では砂糖はきび砂糖に変えてます。マイルドな甘みになっておすすめです。家族にも好評で定番おやつです。
フレッシュな美味しさ♪
いちごスコーン見た目がとっても可愛い♡おもてなしにもぴったり♪泡立てた生クリームをたっぷり添えるとさらに贅沢な仕上がりになります。
レビュー
- りつ最後に丸めるのが、手について難しく感じましたが、牛乳を、スプーンで掛けて背で形を整えました。 初めてでしたが、美味しくできましたよー(^^)v
- にゅん材料を混ぜすぎたため生焼けになってしまいました。次回は材料を混ぜすぎないよう注意して作ろうと思います。また、クリームチーズの量が多すぎたためか形成が難しく、水っぽくなってしまいました。クリームチーズの量も減らして作ろうと思います。
サクサク食感!
おからスコーン生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪
レビュー
- チャオ生おからを使いたくて初スコーン作りにチャレンジ。ココアとナッツ、レーズンを混ぜて作りました。とても美味しかったです。冷蔵庫から出して間もないバターを混ぜるのに多少時間と力がいりましたが、また作りたいと思います。
- えびてんごく生おからがたくさんあったので、おから2:小麦粉1の配分で、砕いたミックスナッツをプラスしてつくりました。かんたんでヘルシーなのに、スコーンを食べたときのずっしりした満足感を感じます(^o^)色々アレンジもききそうな良いレシピ。 塩をほんの少し入れてもいいかも。
- ゆたたママリピ作です。今回はチョコチップも入れて焼きました。形も成型が面倒で、生地を10等分して丸めて焼いたけど、サクサクしっとり焼き上がりました😋
- ひんぽさん砂糖はエリスリトールに替え、砕いた胡桃を入れて作ってみました。おから臭くなくて、とても美味しく頂けました!
やさしい甘さがおいしい♪
かぼちゃのスコーンかぼちゃのスコーンのレシピをご紹介します。外はサクッと中はふんわりの食感がやみつきに♪お好みでメープルシロップやホイップクリームと一緒にお召し上がりください。
レビュー
- ゆとりレーズンとシナモン入れました! 秋を楽しめるスイーツが作れて嬉しいです。
- うさぎ外はカリッと中はしっとりで、メープルシロップが合いました❣️👍
さくふわ食感♪
マーガリンで作るスコーンマーガリンで作るスコーンレシピ!バターで作るものよりも軽く食べられます。おやつや朝食におすすめです♪
レビュー
- ゆここ牛乳を入れてからホワイトチョコチップを入れてまとめました。 小ぶりにしたかったので16等分です。 焼く前の高さは1.5cm、20分焼きました。 バターよりあっさり、サクサクで美味しかったです。
- ほのか甘さ控えめ手作りらしい味がするお手軽スコーンができあがりました! 生地を型どる前にココアパウダーを練り混ぜアレンジしてみました! どちらも牛乳と合うおいしさでした♪ レシピの加熱時間がアバウトだったため成功するか不安でしたが、生地を薄めに型どってしまったため間を取って18分でチャレンジしてみました。よく中まで火が通っていました!
焼きたての香りにほっこり♪
紅茶のアップルシナモンスコーン紅茶とシナモンの香りが食欲をそそる、スコーンをご紹介します。焼きたてのふんわり食感とりんごのシャキシャキとした食感が癖になる!お好みで生クリームを泡だててホイップクリームを添えてもおいしいです。
レビュー
- あき思ったより簡単でとても美味しいです! 個人的にリンゴとシナモンが好きなので 少し多めに入れたら良いかなという感じです😊
- なかもんすんごく美味しいです!2回目作りました
- つき初心者ですがおいしくでき上がりました!
さっくり食感♪
レモンバームの爽やかスコーンハーブの一種、レモンバームを使ったさっくり軽い食感のスコーンです。レモンバームはレモンのような爽やかな香りが特徴のハーブで、ハーブティーや魚介のマリネなどにも使われています。今回はフレッシュな葉を刻んで生地に混ぜ、爽やかさが広がる一品に♪乾燥のものでも作れます。
薄力粉で作る!
抹茶のシンプルスコーンサクフワ食感がおいしいスコーンのレシピをご紹介!おいしさの秘訣は、しっかり材料を冷やしておくことです♪
サクサク食感♪
クロテッドクリームスコーン本格的なサクサクスコーン♪粉類とバターをそぼろ状に切り混ぜることが食感良く作るポイントです。濃厚なクロテッドクリームを生地にも加えてリッチに!温かい紅茶と一緒に食べたいおやつです。
【薄力粉×強力粉】スコーンのレシピ
おやつタイムに大活躍!
チョコレートのザクザクスコーン【2018年12月レシピリニューアル】ナッツも入った食べ応えのあるお手軽チョコレートスコーン! 強力粉を加えることでザクっとした食感に仕上がります!
レビュー
- yumi初心者のわたしでも上手くできました!そして、家にバターがなかったのでサラダ油で代用しました。ちゃんと美味しくできスコーンに感動しています🥺 わたしは、半分はチョコとくるみ、もう半分はチーズとくるみで作ってみましたが、どちらもとても美味しくできました!
- まめちゃくちゃ美味しいです! ナッツは苦手なので抜きで。 生地の半量をチョコチップ味(チョコの量は半分)にし、残りの半量で紅茶味を作りました。 12等分したので小さくなった分、焼き時間は15分だと長かったです。 また、ラップでしっかりと包んでおきましたが半日経過すると固くなってしまったので、次回はチャック付き袋に入れて保管しようと思います。
- ※mayu*とても美味しかったです! リピートしてます♡
- TOM KICK外はサクサク、中はふんわりおいしくできました〜!簡単にできて最高!大人も子どもも喜ぶチョコスコーン❤️
強力粉を入れて作る!
ザクザクプレーンスコーンシンプルな味わいのスコーンレシピをご紹介♪強力粉を入れることによってより食感がよくなります!時間はかかりますが、出来立てのおいしさは格別です。お好みではちみつやジャムをつけてお召し上がりください。おやつや朝食にぴったりです。
レビュー
- スコーン大好き砂糖を入れ忘れました。メープルシロップ沢山かけて、ケンタのビスケットのような感じ。ザクザクしてて、本格派はやっぱり美味しい。ホットケーキMIXで作るのもいいのですが、少し物足りなく感じていましたので。
- つきみザクザクしててとてもおいしかったです!
- あつやきたまご強力粉を大量に使う用に利用しました。 美味しかったです。 また、マーガリンをバターの代用として作りました。 思ったよりねっとりとした焼き具合になったので、もしかしたら半量でも良いかもしれません。 もう一度食べたくなる控えめの甘さでした。
- みっきー気持ち甘かったので次は砂糖の調整をしようと思います
外はカリッ!中はしっとり!
きな粉のキャラメルスコーンきな粉の香ばしさとキャラメルの甘い香りがたまりません!少し入る塩が甘さを引き立て、アクセントになります♪
レビュー
- rii_06キャラメルの代わりにホワイトチョコ使いましたが美味しかったです^_^
ナッツが味のアクセント♪
ザクザクココアチョコスコーンおやつや朝食にぴったりなスコーンレシピをご紹介します♪ココアのほろ苦さとあまーいチョコレートが相性抜群!紅茶やコーヒー、牛乳と一緒にお召し上がりください。持ち運びやすいので、手土産にもおすすめです。
袋で簡単♪
ハニージンジャースコーン片付けらくちん!はちみつとしょうがが入ったおやつにぴったりなスコーンです。しょうがの香りが口いっぱいに広がります。
豆乳で作る♪
メープルナッツスコーンメープルの風味を効かせたスコーンのご紹介です!サクサク食感のスコーンはアフタヌーンティーとともにお召し上がりください。