DELISH KITCHEN

おもてなしメニュー!

牛焼肉のサラダちらし寿司

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    900前後

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ホームパーティーやおもてなしにおすすめ!牛肉入りで食べ応えも抜群なので、がっつり食べたい男性にもオススメです!酢が効いているのでさっぱりと食べられます♪

材料 【4人分】

  • あたたかいごはん2合分
  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベビーリーフ 2つかみ
  • ミニトマト 5個
  • 白いりごま大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま(仕上げ用)適量
  • ☆寿司酢
  • 40cc
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1
  • ★甘酢だれ
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(寿司酢)。別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

  3. 3

    別のボウルにあたたかいごはん、寿司酢、白いりごまを入れて切るように混ぜる(酢飯)。

  4. 4

    牛肉に塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて火が通るまで中火で炒める。甘酢だれに牛肉、玉ねぎを入れて漬ける。

  5. 5

    器に酢飯、ベビーリーフ、4の具材、ミニトマトを盛る。白いりごまをちらす。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    酢飯で具も甘酢漬けなので、本当にあっさり美味しかったです👍

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「ちらし寿司」の基本

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

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