牛焼肉のサラダちらし寿司

手順

1. 1

   玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(寿司酢)。別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

3. 3

   別のボウルにあたたかいごはん、寿司酢、白いりごまを入れて切るように混ぜる(酢飯)。

4. 4

   牛肉に塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて火が通るまで中火で炒める。甘酢だれに牛肉、玉ねぎを入れて漬ける。

5. 5

   器に酢飯、ベビーリーフ、4の具材、ミニトマトを盛る。白いりごまをちらす。