おもてなしメニュー！
牛焼肉のサラダちらし寿司
ホームパーティーやおもてなしにおすすめ！牛肉入りで食べ応えも抜群なので、がっつり食べたい男性にもオススメです！酢が効いているのでさっぱりと食べられます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
374kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- あたたかいごはん2合分
- 牛切り落とし肉200g
- 玉ねぎ 1/4個
- ベビーリーフ 2つかみ
- ミニトマト 5個
- 白いりごま大さじ1
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 白いりごま(仕上げ用)適量
- ☆寿司酢
- 酢40cc
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1
- ★甘酢だれ
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ2
作り方
1.
玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
2.
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(寿司酢)。別のボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。
3.
別のボウルにあたたかいごはん、寿司酢、白いりごまを入れて切るように混ぜる(酢飯)。
4.
牛肉に塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて火が通るまで中火で炒める。甘酢だれに牛肉、玉ねぎを入れて漬ける。
5.
器に酢飯、ベビーリーフ、4の具材、ミニトマトを盛る。白いりごまをちらす。
レビュー
(2件)
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- ぴんくふぇありー酢飯で具も甘酢漬けなので、本当にあっさり美味しかったです👍