おこげがパリッ！
フライパンビビンバ
お家で簡単にできちゃう♪人気の韓国料理ビビンバをご紹介。フライパンビビンバはおこげもしっかり石焼風！ 味付けは焼肉のタレで間違えのない美味しさです。使うのは市販のナムル♪自分ではなかなか作らないゼンマイなど本格的な具材や、ほうれん草、にんじんなどの野菜ものせて彩りよく仕上げましょう。豚ひき肉の代わりに牛肉にアレンジしても美味しいですよ。ホットプレートを使っても同様にお作りいただけます。お子様の場合はこのままで、大人はお好みでコチュジャンや豆板醤を使って辛味を足してもおすすめです。
カロリー
516kcal
炭水化物
55.2g
脂質
23.8g
たんぱく質
16.3g
糖質
53.4g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
フライパンにごま油1を熱し、豚肉を炒める
2
火が通ったら焼肉のたれ1を加えて煮詰めて水気を飛ばす
3
新しくフライパンを温め、ごま油をひいたらごはんを敷き詰める
4
ナムルとお肉をのせて、真ん中に卵を落とす
5
蓋をして中火で加熱し、ごはんが焼けてきたら焼肉のたれをかけて完成
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- トッピングの具材を増やしました。スーパーで買ったナムルセットにキムチをプラスして、ご飯も多くしたので、卵も2個にしました。ひき肉は合挽きを使い、炒めた後に余分な油をペーパータオルで拭き取ってから、お酒と豆板醤を加えてしっかりと味付けしました。また、仕上げにのタレは、レシピ通りだと塩分が気になりましたので、半分にしました。美味しくできて主人にも好評だったので、また作ります。
のんちゃん
美味しい‼️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️病みつきに成りそうです😋ご飯の焼け具合も、最高です😃そんにゃん
おこげになるまでがちょっと難しかったです。 結構焼いたつもりだったけど微妙におこげになりきれてなかったです。 石焼きがなくてもアツアツでとても美味しかったです。 リピします。花嫁修行中 ゆーぐると
おこげがナムルにすごく合いました！ お皿の洗い物が要らないのも嬉しいところです笑 時短で本格的な味です！
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がーこ