ナンプラーなし！
炊飯器カオマンガイ
炊飯器で簡単、時短で作れるカオマンガイをご紹介！ナンプラーを使わないのでお子様でも食べやすいです♪炊飯器に米とお肉を入れて炊くだけなので、時間がない時でもささっと作れるのがうれしいポイント！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
511kcal
炭水化物
67g
脂質
15.7g
たんぱく質
20g
糖質
64.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【6人分(5.5合炊き炊飯器)】
- 米(吸水済み)3合
- 鶏もも肉 2枚(500g)
- しょうが 1かけ
- 水適量
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- ★たれ
- 長ねぎ 1/3本(55g)
- しょうが(薄切り) 4枚
- おろしにんにく小さじ1/2
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ3
- しょうゆ大さじ3
- ごま油大さじ1
- 付け合わせ
- ミニトマト 12個
- きゅうり(斜め薄切り) 1本分(100g)
- レモン(くし形切り) 6切れ
- パクチー(3cm幅に切る) 1袋分(40g)
手順
1
しょうが(1かけ)は千切りにする。しょうが(薄切り)はみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
ポイント
炊飯器の容量の6割を目安に具材を入れてお作りください。
2
炊飯器の内釜に米、☆、水を3合の目盛りまで入れ、混ぜて米を平らにならす。鶏肉をのせ、しょうが(千切り)を加えて通常炊飯する。炊き上がったらしょうがは端によけ、鶏肉は取り出して米を切るように混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。
4
器にごはんを盛り、鶏肉をのせ、パクチー、きゅうり、トマト、レモンを添える。鶏肉にたれをかける。
ポイント
パクチーが苦手な方は細ねぎなどに変えるのもおすすめです！
注意事項
・お使いの炊飯器によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際の分量教えてください。
A分量通り作ると炊飯器の容量オーバーになってしまうため、全体の分量を半分にしてレシピ通りお作りください。
三井