DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!

セロリのカオマンガイ

3.8

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    422kcal

  • 費用目安

    500前後

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鶏肉の旨味たっぷりのカオマンガイにセロリをプラス♪炊飯器におまかせの簡単レシピです。炊飯中にたれやトッピングの準備をしておきましょう。セロリの葉は捨てずにたれや飾りに活用すれば、見た目にもさわやかな一品に仕上がります!

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • セロリ 1/2本(100g)
  • 鶏むね肉 1/2枚(125g)
  • トマト 1/4個(50g)
  • ゆで卵 1/2個
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★たれ
  • しょうゆ大さじ1/2
  • レモン汁大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    セロリは筋を取って茎と葉に切り分け、茎は粗く刻む。葉は2枚飾り用に取っておき、残りは刻む。トマト、ゆで卵は放射状に2等分に切る(くし形切り)。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平にならす。セロリの茎、鶏肉をのせて通常炊飯する。

  3. 3

    ボウルに★、刻んだセロリの葉を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    炊き上がったら鶏肉を取り出し、ひと混ぜする。鶏肉は粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器にごはん、鶏肉を盛り、トマト、ゆで卵、飾り用のセロリの葉を飾る。鶏肉にたれをかける。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まっふる

    さわやかな味で美味しかったです! とても簡単に作れました。
  • たぬ

    胸肉で作りました! 長ネギを一緒に炊き込んで作りましたが美味でした!
  • sj

    鶏肉の出汁がご飯に染みてとても美味しかったです。ただ、うちの炊飯器だと鶏肉が少し硬くなってしまいました。
  • みち

    ささみ肉、ジャスミン米で作りました。ささみ肉は脂身ないから失敗ですね笑またつくりたいとおもいます。

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