バレンタインにおすすめ♡
ハートモッツァレラのトマトスープパスタ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを加えて少し焼き色がつくまで中火で炒める。

4. 4

   ☆を加えて混ぜる。煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。ふたをし、弱めの中火で時々混ぜながら袋の表示時間より2分短く煮る。ブロッコリーを加え、時々混ぜながらさらに2分ほど煮る(スープパスタ)。器に盛り、黒こしょうをふる。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

5. 5

   ハートのモッツァレラを4等分にスライスする。スープパスタの上にハートのモッツァレラをのせる。

   ポイント

   ハートのモッツァレラは袋から出したら、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取りましょう。