【つきこんにゃく レシピ】主菜・副菜・アレンジ9選
作成日: 2026/04/09
おすすめピックアップやご飯が進むおかず、主菜・副菜、凝ったアレンジを含むつきこんにゃくレシピ全9品。
122kcal
約30分
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
人気のつきこんにゃくレシピをピックアップしました。たらこ和えや柚子胡椒炒め、出汁が香る中身汁など、和の味わいを活かしたバリエーションで食卓の一品に役立つアイデアを紹介します。
生のたらこを使って♪
つきこんにゃくの子和え生のたらこ、たらの子はさっと炒り煮をして素朴でおいしい味です。火も入りやすくさっと仕上げられる一品です！
レビュー
- うらんのママたらこの煮物が定期的に食べたくなります。 生姜買い置きなかったけどチューブタイプのおろし生姜が冷蔵庫にあったので入れました。 美味しかったです。
- babachanスッキリとしたやさしく美味しい味です。つきこんにゃくはしらたきくらいの細さの物を使用。朝食、春キャベツの千切り・目玉焼き・ガーリックトースト(チューブ)に添えていただきました。千切りキャベツと一緒に味わってみると…春キャベツの柔らかい食感や甘みが重なり意外…美味しかったです。(野菜好き) 更新 夕飯に油揚げとみょうがの炊き込みご飯(ここのメニューです)を作ったので、箸休めに添えてみました。◎
- ねこけん地域柄なのか、生たらこがなかなか手に入らないので作れずにいました。 先日生たらこを1キロもいただいたので、早速作ってみました。とても美味しいレシピでした。 私の好みでいくと、もう少し甘みがあっても良いかと思いましたが、お酒飲みの夫にはちょうど良い味付けだったようです。 北海道の郷土料理なんですね！
- くるみ生のタラコの調理法が分からなかったので、大変参考になりました。 美味しかったです！
ご飯が進むおすすめレシピ
つきこんにゃくを使った、ご飯が進む味つけのレシピを集めました。ぜんまいと合わせたごまみそ煮や豚肉と煮る生姜煮など、和のおかずにぴったりのしっかりした味わいが楽しめます。
ごはんがすすむ♪
ぜんまいとつきこんのごまみそ煮すりごまの風味が豊かなおかず♪水煮のぜんまいを使うことで面倒な下処理もなく簡単に作れます。おつまみにもぴったりの1品！
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
おつまみにもぴったり♪
わらびとこんにゃくの味噌きんぴらわらびの食感と、味の染み込んだこんにゃくが相性抜群の一品。唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになります！
主菜のおすすめレシピ
つきこんにゃくを使った主菜向けレシピを集めました。パプリカの彩りが映えるオイスター炒めや、牛肉と合わせた甘辛でピリッとした炒め物など、味わいの幅が楽しめる一品を紹介します。
冷めてもおいしい！
パプリカとつきこんのオイスター炒め牛肉の代わりにこんにゃくを使ったチンジャオロースのような味わいの炒め物♪こってり味でご飯にもよく合います。お弁当のおかずにもぴったりです！
レビュー
- エコーパプリカは切らしていたので、たけのことつきこんにゃくで作りました。冷めてから味が落ち着き、より美味しくなりました。
副菜のおすすめレシピ
箸休めにぴったり！
つきこんにゃくのきんぴらシャキシャキ食感をいかすために、れんこんを使用しました。ごま油で炒めることで更においしく頂けます！お弁当にもオススメです。
レビュー
- じゃすみん唐辛子(輪切り)は、ひとつまみだけにして作ったら丁度良い辛さでした。どの材料(こんにゃく、れんこん、にんじん)も好きなのでお料理のレパートリーが増えて嬉しいです。
- えぬえむ辛過ぎず丁度よい味付けでした。カロリーも低く繊維質が沢山摂れていい副菜です。
- リモーネ豚汁で使いきれなかったつきこんが美味しく消費できました。つきこんって、炒めても美味しいですよね。
- ルルル具材も調味料も倍の量で美味しくできました！
