つきこんにゃくとピーマンの柚子胡椒炒め

手順

1. 1

   ピーマンは半分に切り、種を取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋につきこんにゃくを入れ、こんにゃくが浸る程度の水(分量外：適量)を入れて沸騰したら中火で3分ほどゆで、水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、つきこんにゃくを加えて炒める。

4. 4

   3にピーマンを加えさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。