1. がっつり男飯!焼豚玉子飯

がっつり男飯!

焼豚玉子飯

愛媛県今治市のソウルフード、焼豚玉子飯はまかないから生まれたB級グルメです。味のしみた焼き豚と半熟の目玉焼きをごはんにのせ、甘辛だれをかけて豪快に食べましょう!今回は市販の焼き豚を使った簡単レシピですが、もちろん手作りの焼き豚でも美味しく作れます♪たれは市販の焼肉のたれ、焼き鳥のたれでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    724kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 焼豚(スライス)100g
  • 1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白こしょう少々
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4

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作り方

  1. 1.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する(たれ)。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れる。白身が固まり、周りがチリチリと少し焦げるまで弱火で焼く(目玉焼き)。

  3. 3.

    器にごはんを盛り、焼き豚、目玉焼きをのせてこしょうをふり、たれをかける。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

レビュー

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