パパッと簡単に作れる!生キクラゲを使ったおすすめレシピ10選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/26
生キクラゲを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。中華炒めやごま風味サラダ、生キクラゲの刺身など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ふんわり卵の♪
ムースーロームースーローとは、豚肉ときくらげの卵炒めという中華料理のこと。山東料理の代表的な一品で、スクランブルエッグの黄色い見た目がキンモクセイに似ていることから名付けられたと言われています。今回は基本のレシピをご紹介します。コクが深くてお箸が進みます♪ご飯にのっけていただいても美味しいですよ。
レビュー
- サー仙人おいしかったです。 アレンジでオイスターソース小さじ2入れてみました邪魔しなくて正解でした。 サイドに ・ささみとキュウリの塩昆布和え ・ワカメスープ作りました。 全部デリッシュキッチン参照しました。
- あかりんご余り物のチンゲンサイを足しました。 調味料は他の方のレビューを参考に オイスターソース、しょうゆを各小さじ2入れました。 野菜を入れるなら調味料をさらに足してもいいかもしれません。
- 週一おじさんキクラゲ好きにはたまらなく美味しい料理でした。他の方のコメントにもあるようにオイスターソース、醤油を倍量で作り最後にさっとごま油を絡めて作りました。とても美味しかったです。
- みよほだ大好きなおかずです アレンジで、トマトとたまねぎ、甘酢生姜を加え、味付けは、めんつゆをベースに、酢を入れてさっぱりさせました
さっと炒めて簡単調理!
生きくらげと卵の中華炒め乾燥とは一味違う食感に舌鼓!生きくらげを贅沢に使って、コリコリとした弾力のある食感が心地良い一品のご紹介です。ふわふわな卵と一緒に炒める、ごはんがすすむおかずは癖になる味わい♪おつまみとしてもおすすめなレシピです!ぜひお試しください♪
レビュー
- くりふるさと納税で生キクラゲが届いたので☺︎ ピーマンも入れて、鶏ガラを多めに入れました!
- モーリス好評でした。
- うしし安くて、早くて、うまい! 子どもにも人気のメニューでした。 うちでは、オイスターソースも入れてます。
- きみち短時間で出来るのが助かります。 ボリューム感がありました。
ごはんがすすむ!
生きくらげと豚肉のオイスター炒めコクうまのソースが具材によく絡んで、食欲が進みます!生きくらげのコリっとした食感もポイントです。
レビュー
- ーPーご飯の進む味でした! しめじも足しました!
- Delishツナ缶で作りました。ツナがめっちゃ調味料を吸って濃い味になってしまいました💦
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦簡単に美味しく出来ました。
- ジラフ前に一回作って美味しかったのでリピ キクラゲの食感が好き〜💖 肉の下味で塩振りすぎた気がしたので仕上げ時には入れなかった オイスターソース半分にしたけれど、味は十分しっかりしてました
お酢でさっぱり!
生きくらげとささみの中華和え生きくらげときゅうりの食感が楽しめる一品です。ごまの風味がよく合います。もう一品欲しい時にもおすすめ♪
レビュー
- ポポロンあっさりとおいしかったです(^^)v
- Kささみは無かったのでもやしとレタスを入れてみました♪ さっぱりしてて美味しかったです(^^)
- keroriサラダチキンで作りました。売ってるお惣菜みたいで美味しかったです
- フラドキュウリの代わりにズッキーニで作りました。 とても美味しく、家族に好評でした。
食感が楽しい♪
きくらげのごま風味サラダきくらげのコリっと食感が絶妙! さっぱりコクのある中華ドレッシングが◎ お口直しにぴったりのサラダです♪
レビュー
- たけし麻婆豆腐の副菜として作りました。麻婆豆腐との相性がとても良かったです。キクラゲは生がなかったので乾燥してものを戻して作りましたが美味しくできました。
- うさぎのママ🐰🌸似たようなレシピを作ったことはよくありますがキクラゲを使ったことはなかったので食感も楽しく美味しかったです 生姜のすりおろしも合いそうですね
- モーリスリピートです、好評でした。
- ねこむすめきくらげを細かく切って、食べやすくしました。
こってりコクうま!
生きくらげと豚肉の和風マヨ炒めさっと炒めるだけで簡単に作れる!生きくらげのコリコリ食感、キャベツのシャキシャキ食感がポイントです♪コクのあるソースの味付けが、ごはんにぴったりの一品です。
レビュー
- あーいーりーニンジンもin!! 水分が出てしまったので片栗粉でとろみを付けました~! ご飯進んで美味しかったです!
プリプリ食感を楽しもう!
生きくらげの刺身生のきくらげだから味わえる、おすすめの食べ方です。さっとゆでるだけなので簡単!乾物では味わえないプリップリの食感が楽しめます♪冷やしても、熱々でも美味しい!旬の時期にぜひお試しください♪
レビュー
- ぺんちゃん歯ごたえがあって美味しいです 意外と腹にたまります。 一人半パックでも多いです。
- うさみみこスーパーで生きくらげの存在を初めて知りました。調理方法を探してみたところ、こちらを発見。想像通りの食感で好きになりました。 生きくらげは1パック98円で買えるし、栄養分も非常に良いし、簡単なので、調子に乗って何度か作りました。 ある日私には珍しくお腹を壊し吐き気に襲われまして、原因を思い起こしてみたらコレでした。うっかり茹でるのを忘れて、袋から出してカットしただけで食べていました。「刺身=簡単=切るだけ」みたいに勝手に変換してしまっておりました。 それ以降ちょっと苦手になってしまったので、今度は炒めたりする調理法で食したいと思います。
- まくぞう生キクラゲの食感を楽しむならコレ! ワサビ醤油もいいけど、味ぽんだけでも美味しかった。
パラパラ食感♪
きくらげと卵の炒飯定番卵炒飯にきくらげの食感がアクセントに! 卵は先にご飯と混ぜることでパラッパラの仕上がりに♪ あっさり味の炒飯の出来上がりです♪
卵を割って豪快に!
きくらげと豚肉のまぜそばごま油の香りと甘辛味の豚肉が絶妙です。 きくらげの食感がアクセントに! 簡単がっつり飯の完成です♪
レビュー
- pchan卵黄潰してしまいました⤵️ 具材は少し多めです とても美味しかったです またリピしたいです
- ばぁば簡単だし、キクラゲ大好きだから選びました大正解美味しかった♥
中華風スクランブルエッグ!
ししとうとトマトの中華風卵炒めオイスターソースのコクと卵がベストマッチなメニュー トマトとししとうも入って、栄養も満点です!朝食にもおすすめ! ささっと炒めて忙しい時にも簡単に作れるおかずです♪