DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. その他の肉料理
  4. ごはんがすすむ!生きくらげと豚肉のオイスター炒め

ごはんがすすむ!

生きくらげと豚肉のオイスター炒め

コクうまのソースが具材によく絡んで、食欲が進みます!生きくらげのコリっとした食感もポイントです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • きくらげ[生] 70g
  • ピーマン 3個
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1
  • 肉の下味
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    生きくらげは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    生きくらげは石づきがある場合は切り落とす。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に生きくらげ、ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(11件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • パチリス
    キクラゲもらってどうしようかとおもってたけど、これにしてよかった!プラスでたまごも炒めると彩りもよくなった!
  • ピーナッツ
    青椒肉絲の味でとても美味しいです。ピーマンを緑と赤の二種類にしたら彩りも華やかでお弁当のおかずにもピッタリでした。おすすめです
  • すーさん
    美味しいですが、少し味が濃いかもしれません 少し調味料を控えるか、野菜をたくさん入れてみると、いいかもしれません 次は野菜をたくさん入れてみようと思います! ごちそうさまでした

関連記事