1. ふんわり卵の♪豚肉ときくらげの卵炒め

ふんわり卵の♪

豚肉ときくらげの卵炒め

中華料理の定番炒め物! コク深味でお箸も進む1品! ご飯にのっけていただきましょう!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きくらげは食べやすい大きさに切る。容器に卵を入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れて、肉の色が変わるまで中火で炒め、きくらげ、☆を加えて混ぜ、中火で3〜4分炒める。

  3. 3.

    フライパンの上半分に具材を寄せて、卵を流し入れて、半熟になるまで炒める。卵と具材を混ぜ合わせ、器に盛り、細ねぎをかける。

よくある質問

  • Q

    乾燥キクラゲだと何グラムですか??

    A

    5〜6gを目安に、しっかりと水やぬるま湯で戻してお使いください。戻し時間は袋の表示時間に沿って戻してください。

レビュー

(16件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • インディ
    生きくらげで。 味が薄かったので、オイスターソースを足しました。 卵がふんわりと、できなかったのでソコが課題。
  • みよほだ
    大好きなおかずです アレンジで、トマトとたまねぎ、甘酢生姜を加え、味付けは、めんつゆをベースに、酢を入れてさっぱりさせました
  • コットン
    簡単で美味しかったです。今は生きくらげもお安く手に入るので、また近いうちにリピします!
  • さかな
    とても簡単なのが嬉しい!もやしをプラスして作りました。お肉も分量より多めだったので醤油とオイスターソースは小さじ2杯ずつにしました。あっさり目の味付けだったので、次回はもう少し調味料多くしてもいいかなと思いました。