さっと炒めて簡単調理！
生きくらげと卵の中華炒め
乾燥とは一味違う食感に舌鼓！生きくらげを贅沢に使って、コリコリとした弾力のある食感が心地良い一品のご紹介です。ふわふわな卵と一緒に炒める、ごはんがすすむおかずは癖になる味わい♪おつまみとしてもおすすめなレシピです！ぜひお試しください♪
カロリー
133kcal
炭水化物
6.7g
脂質
9g
たんぱく質
5.7g
糖質
3.6g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
生きくらげは食べやすい大きさに切る。
ポイント
生きくらげは石づきがある場合は切り落とす。
2
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を加えて箸で大きく混ぜながら半熟状に固まったら取り出す。
3
同じフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、生きくらげ、もやしを入れて中火でさっと炒め、2、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.2
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- ふるさと納税で生キクラゲが届いたので☺︎ ピーマンも入れて、鶏ガラを多めに入れました！
my
もやし1/2袋、たまご1個、乾燥きくらげ7g、調味料はすべて半量にしました。 乾燥きくらげは5倍くらいの量になるということで、7g×5倍=35g（レシピが生きくらげ70gだったのでちょうど半量）にしましたが、バランス的にきくらげが少し多かったです。 味付けはちょうど良くて、おいしかったです◎モーリス
好評でした。ふみ
キクラゲのコリコリ食感がアクセントになっています。味付けも好みでした。
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