プリプリ食感を楽しもう!
生きくらげの刺身
調理時間
約5分
カロリー
12kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
2.9g
脂質
0.2g
たんぱく質
0.6g
糖質
1.1g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生のきくらげだから味わえる、おすすめの食べ方です。さっとゆでるだけなので簡単!乾物では味わえないプリップリの食感が楽しめます♪冷やしても、熱々でも美味しい!旬の時期にぜひお試しください♪
手順
1
きくらげは、石づきを取り、一口大に切る。
2
鍋に熱湯をわかし、1を入れて30秒ほどゆでる。ザルに上げ、氷水につける。
ポイント
きくらげを入れてから再沸騰を確認後、20秒程度ゆでましょう!
3
2の水気をよく切り、器に盛り、わさび、しょうゆを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 歯ごたえがあって美味しいです 意外と腹にたまります。 一人半パックでも多いです。
まくぞう
生キクラゲの食感を楽しむならコレ! ワサビ醤油もいいけど、味ぽんだけでも美味しかった。
ぺんちゃん