プリプリ食感を楽しもう！
生きくらげの刺身
調理時間
約5分
カロリー
12kcal
費用目安
200円前後
生のきくらげだから味わえる、おすすめの食べ方です。さっとゆでるだけなので簡単！乾物では味わえないプリップリの食感が楽しめます♪冷やしても、熱々でも美味しい！旬の時期にぜひお試しください♪
手順
1
きくらげは、石づきを取り、一口大に切る。
2
鍋に熱湯をわかし、1を入れて30秒ほどゆでる。ザルに上げ、氷水につける。
ポイント
きくらげを入れてから再沸騰を確認後、20秒程度ゆでましょう！
3
2の水気をよく切り、器に盛り、わさび、しょうゆを添える。
レビュー
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