DELISH KITCHEN

【和風】キャベツ入りハンバーグのレシピ


  • 「豆腐とキャベツのハンバーグ」のレシピ動画

    包丁を使わずに♪
    豆腐とキャベツのハンバーグ

    4.5

    (
    222件
    )

    カット野菜を活用してお手軽に出来るハンバーグをご紹介♪豆腐を加えてふんわりボリュームアップ!ごはんのすすむおかずに仕上げました!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] 木綿豆腐 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩 こしょう おろししょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コボ
      もう何回も作ってます(^^) キャベツはいつも多め、ひき肉はちょい多めで味付けは適当(笑) タレはかたくり粉でとかした方が味が絡みやすく◎ほんとに作るのが簡単で、美味しいしヘルシー!とても気に入ってます(^ω^)!
    • ゆず☆まゆ
      包丁で食材を切る手間が省けるので、時短にもなって簡単に美味しく作れました。豆腐とキャベツをやや多めにして、肉だねを小さめの4つに分けて焼いてみると、ひっくり返しやすかったです。タレを煮詰める時に薄切りした玉ねぎも加えてオニオンソース風にしてみましたが、美味しかったです。また作りたいと思います。
    • おみや
      つくねっぽかったので、月見ハンバーグにしてみました。久しぶりの当たりレシピ。キャベツ多めが最高です。千切りキャベツ専用ピーラーで作ったものを入れると、包丁で千切りした時よりもふわふわで食感も良く、味もしっかりしました。卵黄とよく合います。またリピートします。
    • ☕️
      包丁を使わなくて良いのが本当に楽だし、初心者の私にとってはありがたかったです!しかも美味しい!大根おろしを乗せると最高です♡
  • 「キャベツバーグ」のレシピ動画

    ワンパン!
    キャベツバーグ

    4.4

    (
    28件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!まぶしたキャベツの食感が◎ フライパン一つで仕上げて洗い物も少ない! さっぱりした味わいでパクパク食べれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 水 片栗粉(キャベツ用) からし 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 しょうゆ ごま油 塩 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      和風ハンバーグです⤴️😋👍 サッパリ美味しいです‼️
    • キコ
      ハンバーグを食べたいけど、材料は多いし形整えなきゃ…を変えてくれた料理。 こんなに簡単でいいんだ、と目から鱗。ひっくり返す事もない、材料も安く揃えられる。何より美味しい! はった水も5分後には蓋を少し開けて蒸発させていったら上手く出来ました。絶対にリピートします😍
    • ヒサMum
      とっても簡単に作れて、シュウマイのような味でさっぱり食べられました!美味しかったです
    • ねこ
      簡単でボリュームがありながらサッパリしていておいしいです。キャベツをたくさん乗せるので野菜もしっかりとれます。
  • 「キャベツと大豆のハンバーグ」のレシピ動画

    あっさり食べやすい!
    キャベツと大豆のハンバーグ

    4.6

    (
    8件
    )

    キャベツと大豆を入れた、柚子胡椒をつけて食べる和風ハンバーグをご紹介!ひき肉はいつもの半分の量で作ります。大豆は少し形を残して食感も楽しめるように仕上げました♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 大豆[水煮] キャベツ 卵 サラダ油 柚子胡椒 塩 こしょう パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • koala cat
      大豆が上手に煮えず少し固くなってしまったので、ブレンダーでマッシュにして入れました。2歳の子供が食べる用に柚子胡椒ではなくデミソースをかけたら、普通のハンバーグだと思ったのか喜んで食べてくれました。栄養があってカロリーオフが嬉しいですね。
    • レイコ
      やさしい味でとても美味しかったです😃💕 お肉だけのハンバーグは若い頃はよく作っていましたが最近は遠ざかってました。ほんのりとした塩味と柚子ごしょう、合いますね😃
    • ぴんくふぇありー
      大豆を入れることで柔らかい食感に、キャベツを入れることで優しい味わいになっています❣️塩こしょうだけでこんなに美味しくなるとはびっくりです❣️想像を超えた美味しさでした👍
    • はるもにあん
      塩コショーだけで充分食べられて、皆の評価は上々!ダイズをたくさん入れたので腹持ちも良かったです

【洋風】キャベツ入りハンバーグのレシピ


  • 「キャベツハンバーグ」のレシピ動画

    お弁当にもぴったり!
    キャベツハンバーグ

    4.3

    (
    242件
    )

    明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか? キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP! 手作りソースもたまりません!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 塩 豚ひき肉 塩こしょう 卵 サラダ油 ケチャップ 中濃ソース 酒 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もな
      面倒くさかったので、キャベツは塩揉みせずに、そのまま使用しましたが、美味しかったです。 あと、ソースも作らずに、家族はケチャップやソース、マヨネーズ、ポン酢など自分の好きなものをかけて食べました★ポン酢マヨネーズが人気でした!
    • ペレナラひろみ
      簡単で美味しい。キャベツはビニール袋で塩振って色々やっている間ほったらかしにして絞れば簡単です。
    • パトラ
      キャベツの食感がとっても良かったです。 こどもも生だと食べづらいキャベツもハンバーグの中に入っているとペロリと完食。 レシピと少し違うのはキャベツの塩気をさっと水洗いしてから使ったのとたまねぎと人参とパン粉を加えた所とソースをハンバーグと一緒に煮詰めた所です。 またキャベツがあったら作りたいと思います(^^)
    • くまのおうち🐻
      美味しい!!! ソースは中濃ソースとケチャップを混ぜたソースで食べました🤤
  • 「キャベツ入りチーズハンバーグ」のレシピ動画

    肉汁ジュワッと♪
    キャベツ入りチーズハンバーグ

    4.3

    (
    26件
    )

    キャベツの甘みを感じられるハンバーグレシピの紹介です!トロッとジュワッと出てくる肉汁が食欲そそる味わいです!チーズはたっぷり入れてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 キャベツ 溶き卵 おろしにんにく パン粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ 粒マスタード ウスターソース ケチャップ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りさ
      キャベツはブンブンチョッパーを使ってたっぷり入れました。キャベツのせいかすごく成形しやすく、久しぶりにハンバーグを作りましたがキレイに作れました。味もおいしくリピートしました。休日に作り置き、冷凍しています!
    • 手紙
      半端に残ってた人参や玉ねぎも入れて作りました。スッゴク美味しかった💖次の日の弁当にも入れました。
    • くまたん
      美味しかったです。メニュー紹介にあるように、チーズたっぷり入れるのがいいと思います。
    • あいりだお♡
      私は蓋をして焼く時、 中火で6~7分したら焦げちゃったので 弱火がおすすめです! キャベツたっぷり入れたので 罪悪感0で美味しかったです♡ チーズはピザ用チーズがなかったので 代用でスライスチーズを使いました! 量も少なくとろっとならなかったので チーズはちゃんとピザ用チーズをたっぷり入れた方が美味しいと思います!
  • 「キャベツのトマトハンバーグ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    キャベツのトマトハンバーグ

    5.0

    (
    5件
    )

    トマトの程よい酸味と肉汁たっぷりのハンバーグの組み合わせがたまりません。チーズをのせてコクをプラスします。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 キャベツ 牛乳 パン粉 塩 こしょう オリーブオイル ピザ用チーズ カットトマト缶 ケチャップ 塩 コンソメ 水 クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      きゃべつたっぷり加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    • にゃんにゃむニーナ
      レシピありがとえもにゃ。 うーーーーーーーーーー。みゃにゃ。。。 キャベツとは思えない思えない。 キャベツかさましで最高にゃ。 これからこれにゃ! チーズ🧀にゃくてもうみゃにゃ。 20日夕ご飯は、814gちょっと多いかな。。 彩り鮮やか、キャベツのトマトハンバーグ こちらに載せました。 他には、 ごま油で香ばしく、くずし豆腐とさつまいもの味噌汁 簡単副菜、ズッキーニのチーズ焼き です。 ほとんどキャベツなので、安心です。 嬉しいにゃー。いただきます。 目が覚めるうみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。。。 トマト🍅🍅🍅🍅は湯むきしましたにゃー。 最初茹でた油っこい汁は捨てましたにゃ。 ネコ🐈‍⬛らしく潔くにゃ。
  • 「キャベツのお好み焼き風ハンバーグ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    キャベツのお好み焼き風ハンバーグ

    4.2

    (
    4件
    )

    キャベツたっぷりのハンバーグにお好み焼きソースをかけて! みんなでわいわいホットプレートで作るのもおすすめです! キャベツとひき肉がジューシーでお箸が止まりません♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 合挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Soul'd out
      キャベツを1/4使ってしまったので、成型するのに若干手間取りましたが、何とか形にしてひっくり返すのも問題なかったです。 お肉から油が出てくる(だろう)と思い、お皿でひっくり返すのは不安があり…普通のハンバーグのように2等分にしてから成型し、フライ返しで返しました。 キャベツ、玉ねぎをチンした後、水分があまり出なかったのでそのまま混ぜてしまったのですが、焼き上がりもそこまで水分は出てこなかったです。 豚牛肉ではなく鶏ひき肉で作りました。 お好み焼き好きな家族に好評でした。
    • きい
      裏返す時が不安でしたが、レシピ通りお皿を使ったら上手く出来ました。 ご飯によく合うと夫にとても好評でした。
    • もぐ造
      味は美味しかったです。 ハンバーグとしてオーロラソースで食べるより、 お好み焼としてお好みソースとマヨで食べた方が好きな味でした。 ただ種がきちんとまとまらず、ひっくり返そうと してもボロボロになってしまったので減点しました。 胃に入れば一緒と割切れば気にはならないです(笑)
  • 「千切りキャベツのハンバーグ」のレシピ動画

    包丁いらず!
    千切りキャベツのハンバーグ

    4.5

    (
    10件
    )

    カット野菜を上手に活用して、簡単時短かつ野菜もたっぷりととれるお弁当おかずを作りましょう。晩ごはんのおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 卵 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース 有塩バター サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      弁当に作りました。合い挽き肉は200gはいかず194gを使いました。美味しいです。
    • m
      キャベツを消費したくて作りました。最後にスライスチーズを乗せて、蓋をして蒸し焼きにしました。玉ねぎを炒めて作るより簡単で気に入りました!
  • 「キャベツのチーズビッグハンバーグ」のレシピ動画

    チーズでコクアップ!
    キャベツのチーズビッグハンバーグ

    キャベツがたくさん余っているときにおすすめです!野菜がたくさん入った大きめのハンバーグ♪甘味も増し、シャキッと食感も楽しめます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 とろけるスライスチーズ キャベツ 玉ねぎ 溶き卵 サラダ油 塩 こしょう パン粉 酒 ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      キャベツでボリュームもあってヘルシー ソースはシンプルながら、チーズと合ってて美味しい