DELISH KITCHEN
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チーズでコクアップ!

キャベツのチーズビッグハンバーグ

キャベツがたくさん余っているときにおすすめです!野菜がたくさん入った大きめのハンバーグ♪甘味も増し、シャキッと食感も楽しめます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 合いびき肉 200g
  • とろけるスライスチーズ2枚
  • キャベツ 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • パン粉大さじ3
  • ★ソース
  • 大さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツはみじん切りにする。玉ねぎは芯を取り除き、みじん切りにする。玉ねぎは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。

  2. 2.

    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、溶き卵、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。キャベツを加えて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計2個作る。同様に計2個作る(肉だね)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼いて裏返し、ふたをして肉に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。とろけるスライスチーズを1枚ずつのせてふたをし、チーズがとろけるまで蒸し焼きにして器に取り出す(ハンバーグ)。

  4. 4.

    3のフライパンに★を入れて混ぜて中火で熱し、全体がふつふつとするまで加熱する。ハンバーグにかける。

レビュー

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