チーズでコクアップ!
キャベツのチーズビッグハンバーグ
調理時間
約30分
カロリー
506kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツがたくさん余っているときにおすすめです!野菜がたくさん入った大きめのハンバーグ♪甘味も増し、シャキッと食感も楽しめます。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツはみじん切りにする。玉ねぎは芯を取り除き、みじん切りにする。玉ねぎは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。
2
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、溶き卵、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。キャベツを加えて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計2個作る。同様に計2個作る(肉だね)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼いて裏返し、ふたをして肉に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。とろけるスライスチーズを1枚ずつのせてふたをし、チーズがとろけるまで蒸し焼きにして器に取り出す(ハンバーグ)。
4
3のフライパンに★を入れて混ぜて中火で熱し、全体がふつふつとするまで加熱する。ハンバーグにかける。
レビュー
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