あっさり食べやすい！
キャベツと大豆のハンバーグ
キャベツと大豆を入れた、柚子胡椒をつけて食べる和風ハンバーグをご紹介！ひき肉はいつもの半分の量で作ります。大豆は少し形を残して食感も楽しめるように仕上げました♪
カロリー
294kcal
炭水化物
10.7g
脂質
18.9g
たんぱく質
19.9g
糖質
6.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ビニール袋に大豆を入れてもみながら、少し形が残るくらいつぶす。
ポイント
大豆は水分を切っておく。
2
キャベツはみじん切りにする。
3
ボウルに豚ひき肉、大豆、キャベツ、卵、☆を入れてよく混ぜ、2つに分けて小判形にととのえる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
5
4を裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分焼く。
6
器に盛り、柚子胡椒を添える。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 大豆が上手に煮えず少し固くなってしまったので、ブレンダーでマッシュにして入れました。2歳の子供が食べる用に柚子胡椒ではなくデミソースをかけたら、普通のハンバーグだと思ったのか喜んで食べてくれました。栄養があってカロリーオフが嬉しいですね。
レイコ
やさしい味でとても美味しかったです😃💕 お肉だけのハンバーグは若い頃はよく作っていましたが最近は遠ざかってました。ほんのりとした塩味と柚子ごしょう、合いますね😃ぴんくふぇありー
大豆を入れることで柔らかい食感に、キャベツを入れることで優しい味わいになっています❣️塩こしょうだけでこんなに美味しくなるとはびっくりです❣️想像を超えた美味しさでした👍はるもにあん
塩コショーだけで充分食べられて、皆の評価は上々！ダイズをたくさん入れたので腹持ちも良かったです
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