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あっさり食べやすい!

キャベツと大豆のハンバーグ

キャベツと大豆を入れた、柚子胡椒をつけて食べる和風ハンバーグをご紹介!ひき肉はいつもの半分の量で作ります。大豆は少し形を残して食感も楽しめるように仕上げました♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    294kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に大豆を入れてもみながら、少し形が残るくらいつぶす。

    ポイント

    大豆は水分を切っておく。

  2. 2.

    キャベツはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに豚ひき肉、大豆、キャベツ、卵、☆を入れてよく混ぜ、2つに分けて小判形にととのえる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    4を裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分焼く。

  6. 6.

    器に盛り、柚子胡椒を添える。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴんくふぇありー
    大豆を入れることで柔らかい食感に、キャベツを入れることで優しい味わいになっています❣️塩こしょうだけでこんなに美味しくなるとはびっくりです❣️想像を超えた美味しさでした👍
  • こ猫娘
    超簡単 ジップロックに全部いれて、混ぜて、手で型作り、説明通りに、焼きました。 肉主体になるおかずなんですが、キャベツ、マメが多く、肉が少なくの、料理を作れて、うれしかったし、肉中心に偏る子供も ハンバーグ?とキャベツに『??』と思ったのでしょう(笑)具材を説明しても、嫌がらず食べてました。 簡単だし、肉が少ないのに、肉料理を作れるのが、若い男性にも満足度すごくいい。 写真は撮り忘れたのでありません( ̄▽ ̄;)
  • レンズ
    ひき肉250g・パン粉はカップ1/2にして作ってみました。 …というのもカップ1/4が全く分からず…あとで嫁さんに聞いたら私が使ったパン粉はカップ1/2だった…という訳です(笑) ハンバーグのソースは柚子が苦手ですので、ケチャップ・中濃ソース・ウスターソース等で作って食べました。 美味しかったので、また作ってみます。

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