あっさり食べやすい！
キャベツと大豆のハンバーグ
調理時間
約30分
カロリー
294kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツと大豆を入れた、柚子胡椒をつけて食べる和風ハンバーグをご紹介！ひき肉はいつもの半分の量で作ります。大豆は少し形を残して食感も楽しめるように仕上げました♪
材料 【2人分】
手順
1
ビニール袋に大豆を入れてもみながら、少し形が残るくらいつぶす。
ポイント
大豆は水分を切っておく。
2
キャベツはみじん切りにする。
3
ボウルに豚ひき肉、大豆、キャベツ、卵、☆を入れてよく混ぜ、2つに分けて小判形にととのえる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
5
4を裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分焼く。
6
器に盛り、柚子胡椒を添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大豆が上手に煮えず少し固くなってしまったので、ブレンダーでマッシュにして入れました。2歳の子供が食べる用に柚子胡椒ではなくデミソースをかけたら、普通のハンバーグだと思ったのか喜んで食べてくれました。栄養があってカロリーオフが嬉しいですね。
レイコ
やさしい味でとても美味しかったです😃💕 お肉だけのハンバーグは若い頃はよく作っていましたが最近は遠ざかってました。ほんのりとした塩味と柚子ごしょう、合いますね😃はるもにあん
塩コショーだけで充分食べられて、皆の評価は上々！ダイズをたくさん入れたので腹持ちも良かったですぴんくふぇありー
大豆を入れることで柔らかい食感に、キャベツを入れることで優しい味わいになっています❣️塩こしょうだけでこんなに美味しくなるとはびっくりです❣️想像を超えた美味しさでした👍
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