DELISH KITCHEN
【ビーツの大量消費に】美味しく使い切れる人気レシピ8選をご紹介♪

【ビーツの大量消費に】美味しく使い切れる人気レシピ8選をご紹介♪

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/05/29

ビーツを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ポタージュやマリネ、スムージーやカレーなど8本のレシピを集めていますので、ボルシチ以外のビーツのレシピが知りたい時や、ビーツを美味しく消費したいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「ビーツのフムス」のレシピ動画

    華やかな見た目!
    ビーツのフムス

    4.7

    (
    4件
    )

    ホームパーティーや女子会にぴったりな一品です。お好みでクラッカーやバゲットを添えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      500前後

    ビーツ缶 ひよこ豆[水煮] にんにく 白ねりごま レモン汁 オリーブオイル 塩 こしょう 水 オリーブオイル イタリアンパセリ 松の実

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちーちゃん
      日本では中々スーパーとかではフムス売ってないので作ってみましたが、すごく簡単で美味しくできました!ねりごまが無かったので、すりごま使いましたが、充分フムスの味しました。
    • マイアサウラ
      初めて作りましたが、イタリアンパセリをドライバジルに代用し、さらにクミンパウダーも少しプラスしてみました。子どもの反応が「ピンクー♡かわいい♡おいしい♡レストランみたい♡」と大絶賛でした。ちなみに4歳男児です。モリモリ食べてくれました!笑
    • キイラ
      ビーツ缶が無かったのでビーツを茹でたものとその汁を使い、ひよこ豆が無かったのでおからパウダーを使って作りました〜^_^ にんにくが効いてて美味しかったです!ハンバーグの付け合わせにしてみました〜。
  • 「ビーツのココナッツカレー」のレシピ動画

    とっても色鮮やか!
    ビーツのココナッツカレー

    4.6

    (
    5件
    )

    鮮やかなビーツをココナッツミルクで煮込んだ、濃厚でスパイシーな一品です。お好みでパクチーを添えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      854kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 鶏もも肉 ビーツ 玉ねぎ にんにく しょうが カレー粉 ガラムマサラ サラダ油 カレー粉 塩 黒こしょう 水 ココナッツミルク 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      とろみをつけるために小麦粉と片栗粉を出しました。美味しくできました。
    • ぽむ
      ビーツを初めて調理して食べたレシピだったのですが、びっくりするくらい美味しかったです!ビーツがあと半分残ってますが、またこのレシピで食べます!
    • ひつじ
      ビーツでカレーは初めてでしたがいいですね! スパイスやカレー粉は自分好みの味になるように足しました! 美味しかったです。
    • onoff
      ビーツ自体に味はないので、スパイスを沢山入れるのも良いと思います。
  • 「ビーツのポタージュ」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ビーツのポタージュ

    4.3

    (
    8件
    )

    ビーツの鮮やかなピンク色を活かした一品をご紹介します♪おもてなしやパーティーに出せばパッと華やかに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    ビーツ缶 じゃがいも 玉ねぎ 水 牛乳 コンソメ 塩 有塩バター 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なおたん
      種から撒いて収穫したビーツで作りました。ビーツが小さかったのでたくさんのビーツの下処理がちょっと大変でした。ビーツ味を堪能したかったのでコンソメなしで作ってみました。色鮮やかでビーツの甘味しっかりの美味しいスープが出来ました!
    • むーちゃん
      ビーツの独特なこのカワイイ色最高ですね❣ビーツが手に入ったら又作ります。
    • kana
      じゃがいもなしで夫が作りました。 冷やして食べてもおいしかったです!
  • 「ビーツのきんぴら」のレシピ動画

    ごはんのお供に♪
    ビーツのきんぴら

    4.3

    (
    16件
    )

    ビーツをにんじんと合わせた甘辛い副菜のレシピをご紹介します。調理が難しそうなビーツも、さっと炒めるだけで簡単に仕上がります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    ビーツ にんじん サラダ油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりか
      少し甘く感じられたので、七味をかけました。 ビーツと皮ごと入れた人参で栄養◎
    • ま〜坊
      最後に少し醤油を足しましたが、とても鮮やかな一品で美味しかった。 大根の皮やブロッコリーの皮を細切りにして冷凍ストックしていたので、それも合わせてみました。全部赤く染まりました😄
    • なおたん
      庭でできたビーツでつくりました。ビーツがちっちゃくてつくるのが大変でしたがニンジンとも相性バッチリ!美味しかったです。また収穫したら作ります。
    • Kawasan
      千葉のゴルフ場で売っていま朝取立てのビーツを使ってのキンピラ。独特の食感と味で、一味違ったキンピラとなりました。
  • 「ビーツのマリネ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    ビーツのマリネ

    4.0

    (
    5件
    )

    シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を楽しんでいただける一品に仕上げました!ワインなどを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      300前後

    ビーツ ブラックオリーブ(種なし) 酢 塩 パセリ(刻み) オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ツルポン
      ビーツのレシピを探していて、一目惚れの画像でした。 大人の味覚、ワインのお供、パーティーの名脇役、主役を食ってしまう程、映えますね。 ありがとうございます。
    • チョコ
      家庭菜園で収穫したビーツで作りました。 ビーツは葉や茎も食べられるので、マリネ液を2倍にしてサラダのようにしました。使う調味料が少なくて、レシピをすぐに覚えられるのがとても良かったです。ただ、私は酸味が少し強いと感じたので、砂糖を小さじ1足しました。 今まではビーツ=気合い入れてボルシチ作らなきゃ!という思い込みがありましたが、こんなに簡単に作れるレシピがあったなんて驚きです。 これからも、大きく育たなくてボルシチにできなかったビーツはマリネにしようと思います。
    • biscotte
      ボルシチ以外のビーツレシピ、特に夏には良いですね。さっぱりと食べれました!
  • 「ビーツのピクルス」のレシピ動画

    鮮やかな仕上がり♪
    ビーツのピクルス

    3.2

    (
    4件
    )

    さっぱりおいしいピクルスレシピをご紹介!色鮮やかなビーツが少しあるだけで食卓が華やかに♪お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      200前後

    ビーツ 砂糖 塩 ローリエ 酢 水

    • ※ビーツ1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さまぁ〜
      ボルシチで余った下茹でしたビーツを使いました。 きゅうりも加えてみました。 下茹でで蓋をしてしまったからか?ビーツはもともとこういう味なのか?どっちかわからないですが、独特のクセがありました。 ですが、ピクルスなので食べやすくなっていると思います。 箸休めによかったです。
  • 「ビーツスムージー」のレシピ動画

    朝食にぴったり!
    ビーツスムージー

    アーモンドミルクを使い、優しいまろやかな味わいに仕上げました!いちごを加えて、綺麗な色のスムージーです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      700前後

    ビーツ缶 いちご アーモンドミルク はちみつ レモン汁 氷 ヨーグルト[無糖] ミント

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 北米ママ
      アーモンドミルクがなかったので牛乳にして、はちみつは3分の2にしました。凍らせたイチゴで作ったからか固形に近くなってしまったので牛乳は2倍量に増やしましたが冷たくて美味しかったです。
  • 「ビーツのコロコロサラダ」のレシピ動画

    パッと鮮やか!
    ビーツのコロコロサラダ

    鮮やかな色をしたビーツを使ったサラダのご紹介です!缶詰めを使えば手軽に楽しめます♪グリーンピースなどの豆類を入れるとボリュームも出ます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      300前後

    ビーツ缶 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ピクルス(きゅうり) ピクルス液 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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