鮮やかなピンク♡
ビーツパスタ
ビーツをペーストにして作る彩りきれいなパスタです♪トッピングのホイップをからめて濃厚な味わいに！ぜひお試しください 。
カロリー
932kcal
炭水化物
86.9g
脂質
47.7g
たんぱく質
31.9g
糖質
81.1g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ミキサーにビーツの水煮、缶汁を入れて撹拌する(ビーツペースト)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
ポイント
缶汁がない場合は同量の水を入れてください。
2
ボウルに☆を入れてやわらかいツノが立つまで泡立てる(クリーム)。
ポイント
レモン汁を加えることでさっぱりとした風味になり、短い時間でホイップにすることもできます。
ラップをして冷蔵庫に入れておきましょう。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁大さじ3を取り、水気を切る。
ポイント
塩の量は水1Lに対して小さじ1を入れてください。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら合いびき肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わったらビーツペースト、★を加え、弱火で5分ほど煮る。
5
スパゲティ、スパゲティのゆで汁を加えてからめる。
6
器に盛り、クリームを等分にのせる。パセリをちらし、黒こしょうをふる。
ポイント
クリームをからめてお召し上がりください♪
ち～