DELISH KITCHEN
アレンジいろいろ♪マッシュポテトで作るグラタンの人気レシピ10選

アレンジいろいろ♪マッシュポテトで作るグラタンの人気レシピ10選

作成日: 2023/07/07

更新日: 2023/12/29

マッシュポテトを使ったグラタンのレシピを簡単動画でご紹介。白菜とマッシュポテトのミートグラタンや鮭フレークのマッシュポテトグラタン、伝統料理でもあるシェパードパイなど10本のレシピを紹介しています。
基本となるマッシュポテトの作り方も載せていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【定番おすすめ】マッシュポテトを使ったグラタンレシピ


  • 「アッシ・パルマンティエ」のレシピ動画

    ジューシーでクリーミー♪
    アッシ・パルマンティエ

    4.5

    (
    57件
    )

    細かく切って炒めた肉とマッシュポテトを重ねて焼き上げたフランスの家庭料理です。アッシェとは、フランス語で「細かく刻む」という意味で、元々はポトフなどの余った料理をリメイクするために生まれた料理です。パルマンティエとは、フランスにじゃがいもを広めた人物の名前で、じゃがいもを使った料理をパルマンティエ風と呼ぶそうです。今回は合いびき肉を使って、ご家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介します♪意外と簡単に作れて、食べ応えもバッチリです!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      600前後

    合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ にんにく カットトマト缶 オリーブオイル ピザ用チーズ 牛乳 有塩バター 塩 こしょう ナツメグ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハマチ大好き
      ホクホクのマッシュポテトとひき肉の旨味が、まさに優しい家庭の味でした
    • るみ
      食べかけです。 トースター、13分したけど焼き色が少ししかつきませんでした。 カロリー高そうです。美味しかったです。
    • スレンチェスカ
      ポテトとチーズがまろやかでくどくなく、トマトの酸味とマッチしていて美味しかったです。
    • ソース・アメリケーヌ
      フォークでじゃがいもつぶすのいいと思います。味は少し薄かったので、塩胡椒ナツメグ増量しました。フランスの家庭料理アッシ・パルマンティ、初めて作りました。この様な料理自分は大好きです。あつあつで食べました。因みにフランス語で、じゃがいものことを「大地のりんご」と表現しています。
  • 「のびーるシェパーズパイ」のレシピ動画

    チーズがとろーり♪
    のびーるシェパーズパイ

    4.3

    (
    19件
    )

    シェパーズパイとはイギリスで古くから人気の家庭料理♪本場のイギリスでは、羊肉のミートソースにマッシュポテトをのせてオーブンで焼きます。モッツァレラチーズを入れて混ぜることでのび~るマッシュポテトにアレンジ!ミートソースは羊肉の代わりに合びき肉を使ってレンジで簡単に作ります。ボリュームもたっぷり!トースターで焼き目を付けて、アツアツを召し上がれ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      814kcal

    • 費用目安

      900前後

    合いびき肉 玉ねぎ 塩 こしょう ケチャップ じゃがいも モッツァレラチーズ ピザ用チーズ 有塩バター 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たまりん☆
      チーズがのびて、面白いです! レンジで作るので洗い物も少なく楽チンで助かります。 ホームパーティーとかでだすと喜ばれそう。 ミートソースの加熱が作り方どおりだと生っぽかったのでだったので、さらに6分くらいしました。
    • くまち
      下はミートソースみたいな味なのでレトルトでも行けそう。 じゃがいもは2人前ならもう少し少なくてもいいかも。お腹パンパンなります。 でもすごい美味しい。
    • Ri
      じゃがアリゴみたいにのびーる😍チーズ入れた分だけ美味しいやつだ 無限に食べられる
    • チャロン
      レシピ動画を見て期待していたほどチーズが伸びず、サラサラしている感じでちょっと思っていた感じと違いました。
  • 「きのことポテトのグラタン」のレシピ動画

    とろーりホクホク♪
    きのことポテトのグラタン

    4.5

    (
    4件
    )

    見た目華やかなおしゃれグラタンをご紹介♪ パーティーやおもてなしにおすすめな一品です! スプーンでポテトをすくってクリームをつけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      500前後

    パン粉 粉チーズ じゃがいも 塩こしょう 牛乳(マッシュポテト用) 鶏もも肉 玉ねぎ マッシュルーム 有塩バター おろしにんにく 薄力粉 塩 こしょう コンソメ 牛乳(きのこクリーム用)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カタミミうさぎ
      色合いは地味ですが見た目のインパクトはありますね。緑の野菜を追加してもいいかも。
    • はっぱ
      色が欲しかったので、シチュー部分は別レシピ “豚肉ときのこのトマトクリーム煮”を参照 大量のマックポテトを入荷したので、温めて刻んで牛乳でのばしたマッシュポテトを使用 絞り出し出来なかったので、グラタン皿の周りに、厚さ1cmくらいの壁を作りました チーズはとろけるバージョンもパン粉の下に乗せました いろいろ変えてしまいましたが、美味しく出来上がりました🙆‍♀️ 夫からも好評頂けました🙆‍♀️✨
  • 「本格ポテトグラタン」のレシピ動画

    クリーミー!
    本格ポテトグラタン

    4.6

    (
    25件
    )

    やわらかマッシュポテトがおいしい! 旨味たっぷりのミートソースとも良く合いますよ! こんがり焼き目のついたチーズがおいしそう♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 ピザ用チーズ 粉チーズ じゃがいも 有塩バター 牛乳 塩 こしょう 合びき肉 にんじん 玉ねぎ ケチャップ 中濃ソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まほ
      思ったより簡単ですっごく美味しかった❤︎ トースターがなかったのでオーブン200度で12分加熱したらいい感じでした✨ 美味しい美味しいって食べてくれたのでまた作りたい! ミートソースを多めに作って冷凍しても他の料理に使えるかも!オムレツの中に入れたい🫶🏻
    • kazu
      とても美味しかったです〜👌 リピしますっ✨
    • ハルッチェ
      作る前はみじん切りや、じゃがいもの皮むきなど、ちょっとめんどくさいかなぁ?と、思っていましたが、家にある材料でできて、以外に時間もかからず出来ました。 味はとても美味しかったです。
    • うさみ
      にんじんなしのミートソースでお好み焼きソースとケチャップでつくりました。美味しかったです。ポテトの上にミートをのせてその上にチーズでもりつけました。下にポテトの方が最後まで美味しく食べることができそうかなーと思いました。ひき肉を炒めるのに油が多めだったのか、ポテトにしみてしまいましたが味はとても美味しく好評でした。次回は油なしでやります。
  • 「マッシュポテトグラタン」のレシピ動画

    クリーミーな味わい!
    マッシュポテトグラタン

    4.4

    (
    52件
    )

    しっかり味のミートソースがマッシュポテトにあう! チーズを乗せてこんがり焼いてカリカリジュワッと! ボリューム感があるので大家族にもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      400前後

    合びき肉 じゃがいも 玉ねぎ ピザ用チーズ 有塩バター 牛乳 塩 こしょう サラダ油 コンソメ ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさこ
      時短にするため、じゃがいもはレンジであたためてから潰して作りました。 簡単に美味しくできたので、また作りたいと思います。
    • ちえ
      とっても簡単なのに美味しく出来ました!余ってたズッキーニを添えて焼きました🎵また作ります!
    • あかりんご
      じゃがいもはレンチンしてマッシュしました。 3歳の娘もおいしいと言って食べてくれました。
    • あいりだお♡
      じゃがいもを茹でてマッシュポテトを作るまでがほんとに時間がかかりました。。 だけどほんとに美味しく仕上がりました! 時間をかけて作る価値があると思いました♡ チーズを乗せた部分はさらに美味しかったので 多めにかけてみたほーが美味しく味わえます♪ 普通のグラタンよりもボリュームがあるので お腹いっぱいになり大満足です⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝ なので サラダはあっさり系をチョイスしました! また作ります!!!!
  • 「白菜とマッシュポテトのミートグラタン」のレシピ動画

    優しい味わい!
    白菜とマッシュポテトのミートグラタン

    白菜を加えたミートソースをマッシュポテトと一緒にグラタンにしました♪食べ応えのある一品で、おもてなしにも活用できます!白菜ミートソースはパスタにかけたり、パンにのせてチーズトーストにもできるので白菜の消費レシピとしてオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      600前後

    合いびき肉 白菜 じゃがいも 玉ねぎ にんにく 牛乳 ピザ用チーズ 薄力粉 サラダ油 コンソメ 塩こしょう カットトマト缶 砂糖 塩 しょうゆ コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のシェパードパイ」のレシピ動画

    コク深い味わい!
    基本のシェパードパイ

    4.5

    (
    9件
    )

    赤ワインで煮込んで、しっかりコクを出しました!しっとりクリーミーなマッシュポテトと相性バッチリです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛ひき肉 玉ねぎ にんじん にんにく ナツメグ ローリエ オリーブオイル 薄力粉 赤ワイン トマトピューレ ウスターソース 塩 こしょう コンソメ じゃがいも 有塩バター 塩 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • megu
      すごく美味しくて、子供も完食してくれました! ただ、作る時に分量通りだとマッシュポテトが固くてなかなか伸びないので、牛乳を更に大さじ7くらい足しました! かなり緩くした状態で乗せた方が伸ばしやすいです!
    • ポテト
      お芋が沈んでしまって伸ばすのが難しかったです。 味は美味しく出来ました!

【鮭や秋刀魚と一緒に】マッシュポテトを使ったグラタンレシピ


  • 「鮭フレークのマッシュポテトグラタン」のレシピ動画

    ホワイトソース不要♪
    鮭フレークのマッシュポテトグラタン

    3.8

    (
    17件
    )

    鮭フレークの塩気となめらかなマッシュポテトが相性抜群!面倒なホワイトソースを作らない、お手軽レシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    鮭フレーク じゃがいも 牛乳 有塩バター 粉チーズ 塩 ほうれん草 玉ねぎ コーン缶 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      グラタンというより、野菜炒めとポテトサラダを2層にしたものって感じでした。
    • ぴんくふぇありー
      普通にホワイトソースを作るより簡単で、小麦粉も使わないのでヘルシーで、マッシュポテトグラタンみたいで美味しかったです❣️1人分ずつグラタン皿に入れて、分けて作りました❣️ほうれん草は下茹でしてから炒めました❣️ソテーにはしっかり目に塩味付けた方が美味しいです💡粉チーズが苦手なので、とろけるチーズで代用したら、より美味しく出来たように思います😊
  • 「鮭グラタンのシェパードパイ風」のレシピ動画

    こんがり焼いて♪
    鮭グラタンのシェパードパイ風

    4.7

    (
    8件
    )

    マッシュポテトの下にはクリーミーな鮭グラタンが♪おもてなしやパーティーにも喜ばれること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      518kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉(鮭用) サラダ油 有塩バター 有塩バター 牛乳 塩 薄力粉(ホワイトソース用) 牛乳 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゃりがーる
      手順は多いですが、とっても美味しい♪ コンソメの量を気持ち増やしましたが、増やした方が味がしっかりして好みでした。 ホクホクトロトロで最高の一品☆
    • けみお
      ポテトが上に乗ってるのでボリュームもあり、一品で大満足の逸品でした
  • 「サンマとマッシュポテトのグラタン仕立て」のレシピ動画

    こんがりほっこり♪
    サンマとマッシュポテトのグラタン仕立て

    ホワイトソースいらずの簡単グラタン サンマとポテトの相性は抜群! 熱々を召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      833kcal

    • 費用目安

      700前後

    サンマ(3枚下ろし) じゃがいも 玉ねぎ 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(乾燥) サラダ油 牛乳 マヨネーズ コンソメ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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マッシュポテトの作り方


  • 「基本のマッシュポテト」のレシピ動画

    鍋一つで簡単♪
    基本のマッシュポテト

    4.5

    (
    198件
    )

    マッシュポテトの基本の作り方をご紹介します。バターを加えることで濃厚な味わいに♪基本の作り方を覚えて肉料理などの付け合わせとしてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 牛乳 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むーちゃん
      ローストビーフにマッシュポテトの取り合わせ最高です❢良くリピしてます!
    • Cony
      ハムを入れて簡単に作れました。とても美味しかったです。
    • かつ
      サイコロステーキの付け合わせとして作りました。美味しかったです!
    • さゆ
      粗めのマッシュに粗めの黒胡椒を振りましたが、とってもおいしかったです。
  • 「マッシュポテト」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    マッシュポテト

    4.4

    (
    74件
    )

    家にある材料ですぐに作れる、簡単マッシュポテトをご紹介!シンプルな味付けなので、ステーキやハンバーグなど物足りない時に付け合わせとしておすすめです♪バターを少量入れるとコクが出て濃厚でさらに美味しく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      50以内

    じゃがいも 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ym
      簡単にできました!!
    • mipp
      簡単に作れました ハンバーグメインだが
    • 納豆島
      ハンバーグのつけ合わせで作ってみました。美味しくて家族もペロリと食べてくれました♪
    • あきぷぅ
      めちゃくちゃ簡単です。