クリーミー！
本格ポテトグラタン

手順

1. 1

   じゃがいもは角切りにし、ボウルに入れて5分水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。

2. 2

   加熱したじゃがいもは温かいうちにつぶす。バター、牛乳、塩、こしょうを加えてなめらかになるまでつぶしマッシュポテトを作る。

3. 3

   にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

5. 5

   合びき肉を加えてほぐしながら炒め、ケチャップ、中濃ソース、塩こしょうを加えて炒め合わせミートソースを作る。

6. 6

   耐熱容器にミートソースを入れて平らにし、ピザ用チーズをのせる。マッシュポテトを平らに広げ、全体に粉チーズをふる。トースターで10分焼き色がつくまで焼く。