DELISH KITCHEN

【レンジ】絹豆腐を使ったメインおかずの人気レシピ


  • 「簡単麻婆豆腐」のレシピ動画

    レンジで作る!
    簡単麻婆豆腐

    4.3

    (
    143件
    )

    レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 豚ひき肉 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゲン
      片栗粉が固まってしまうのは多少仕方ないかなとは思いますが、調味料を先によく混ぜた後にひき肉を混ぜる方がマシかも。 洗い物を増やしたくなくて、この中に白飯ぶっこんでワシワシ食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです笑 賞味期限切れの木綿豆腐と絹豆腐が少しずつ残ってたので混ぜて使いましたが、食感の違いが味わえました。
    • Mちゃん
      簡単で美味しいので何度かリピしています。 片栗粉が固まってしまうので、途中で電子レンジから一度出して、かき混ぜた方が良いです。 あと、ちょっとしょっぱいので醤油は大さじ1位で作ってます。
    • ゆみ
      簡単で美味しかったです! きちんとフライパンで作った時とそんなに美味しさは変わらない気がしたので、これからこっちで良いかも?と思ってしまいました笑 辛いのが好きなので唐辛子多めに入れて、ねぎも一緒にレンジで火を通しました。 また作ります。
    • まなみん
      簡単で美味しいので何回か作ってます。今回は麻婆丼にしてみました。
  • 「レンジで肉豆腐」のレシピ動画

    簡単!本格味!
    レンジで肉豆腐

    4.3

    (
    79件
    )

    【2019年2月レシピリニューアル】少ない調味料、時短でできるのも嬉しい♪しっかり味の肉豆腐。ご飯も進むがっつりおかず!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みより
      10分要らずで出来ましたー!すごく美味しいです。ねぎなかったから、代わりにしめじとエリンギを入れてみたら、豆腐と合うね!
    • kouhi
      鍋で作りましたがヘルシーで美味しいです😋🍴💕
    • ライム
      すき焼き風で、お豆腐が嫌いなうちの子も、おいしいって、レンチンだし、おなべつかわないですむし、楽チン❣また、つくります。
    • 亜矢子ッチ
      (写真左下)。豚バラ肉は豚こま肉に、長ネギは玉ねぎ100gに変更。玉ねぎは先にレンチンして下拵え。豚こまは少ないと思い200gにした。バラ肉でなかったからか、ややパサついた。玉ねぎは柔らかくしていたから混ぜた後は2分チン。しっかり豆腐の水切りしても、味が薄くなりちょっと物足りない。肉はいいが、豆腐に味は染み込み不足。ラップで落とし蓋の様に表面に密着させてチンして、出来たら少し放置したらいいかも?レンジで出来るから、工夫して又リベンジします。
  • 「鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    香味だれが味の決め手!
    鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し

    4.4

    (
    10件
    )

    鮭と豆腐を重ねてレンジで加熱し、ねぎやしょうがたっぷりの香味だれをかけるだけの簡単おかずのご紹介です♪火を使わないので、忙しい時にもオススメです。ピリ辛味が苦手な方は、豆板醤がなくてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 絹豆腐 かいわれ 長ねぎ しょうが 酒 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キリン86
      辛味が美味い
    • えれな
      お酢を入れすぎちゃったのが原因なのか少し味のばらつきが気になりました!
  • 「白菜の麻婆豆腐」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    白菜の麻婆豆腐

    4.1

    (
    54件
    )

    ピリ辛味が食欲そそる!ごはんにぴったりのおかずなので丼にするのもおすすめです。辛さはお好みで調整してお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 絹豆腐 白菜 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 ごま油 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ha Tran
      美味しい
    • サンシャインピーチ
      レンジでなくお鍋で作りました。味付け良かったです。
    • pchan
      木綿豆腐を使いましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
    • ことなご
      隠し味に味噌を大さじ1入れました。 豆板醤なしでも美味しかったです。 レンジで調理してる間、他のことができるので楽です。
  • 「ビビン豆腐」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ビビン豆腐

    4.5

    (
    6件
    )

    加熱調理は全てレンジにおまかせ! 豆腐で満足感抜群!肉も野菜も一度にとれる嬉しい一品です。 甘辛ビビンだれと共に、よく混ぜてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 絹豆腐 豆もやし ニラ 塩こしょう 酒 白いりごま コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポポロン
      これは簡単で旨い!!お勧めですよ

【フライパン】絹豆腐を使ったメインおかずの人気レシピ


  • 「味付け簡単!麻婆豆腐」のレシピ動画

    焼肉のたれの活用法♪
    味付け簡単!麻婆豆腐

    4.4

    (
    61件
    )

    味付けが大変な麻婆豆腐も焼肉のたれを使えば味付け楽々♪手抜きだけど手抜きに見えないお手軽レシピ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 絹豆腐 長ねぎ 豆板醤 焼肉のたれ 水 ごま油 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽろぼーる
      いつもお世話になっています。焼き肉のタレの消費にも役に立つし、簡単で美味しい!
    • ま〜坊
      焼き肉のタレで麻婆豆腐が出来るなんてビックリ!醤油ベースの焼き肉のタレをこのために買って作ってみました~。 焼き肉のタレの味感は否めませんが、しっかりした味付けでちゃんと麻婆豆腐。 味付けは間違いなく美味しい! 次回はすりおろし生姜を足してみたい。
    • シャケ(減塩努力)
      手軽で美味しかったです。 甘口だったので豆板醤はやや多めです。 余っていたキャベツをたくさん入れてしまったのでほぼ麻婆キャベツになってしまいましたができました。
    • el
      大豆ミートと貰い物のコストコのプルコギのタレで。かなり甘口なんで、タレ2醤油1の割合で調整。味はタレによって変わるけどレシピ自体は簡単でgood
  • 「豚肉と豆腐のトロトロ煮」のレシピ動画

    フライパンでできる!
    豚肉と豆腐のトロトロ煮

    4.5

    (
    37件
    )

    少ない材料でもボリューム満点!豚肉のうまみがとろりと豆腐にからんでごはんがすすみます。辛いのが苦手な方は仕上げのラー油をごま油に変えても。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 絹豆腐 塩こしょう サラダ油 ラー油 酒 砂糖 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • HIKARU☆
      ささっと作れて、しっかり一品に!!! 優しい味になったので、次は、調味料の調節してみようと思いました! きのこを入れたり、卵を入れたり、色々アレンジ出来そうなので挑戦してみようと思います!!!
    • なこ
      期限間近の冷や奴が大量にあり消費に困っていた時に作りました! とっても簡単で自宅にある調味料で作ることができたので最高です。 最後に冷凍の小ネギをパラパラと入れてみました。 我が家の定番になりそうです。
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • マカロン
      にんじんを入れてラー油をごま油に変えて作ってみました! 簡単に作れたし美味しかったです!
  • 「豆腐とコーンのチキンナゲット風」のレシピ動画

    もっちり食感!
    豆腐とコーンのチキンナゲット風

    4.0

    (
    119件
    )

    袋で混ぜるから洗い物が少なく済む嬉しいレシピ♪コーンの甘みがあとを引きます。パクッとつまめる一口サイズで、ホームパーティーやお弁当の一品におすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 絹豆腐 コーン[冷凍] 片栗粉 塩 こしょう サラダ油 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まみたん
      成形が難しかったですが とても美味しく出来ました😋💓 また作りたいです!
    • 納豆島
      夜のおかず+お弁当用に倍量で作りました。 子供に大人気です♪♪♪ ナイロンからでは上手く出ないかも…とレビューに書いてあったのでスプーンを使って焼きました。形もいい感じに仕上がったと思います。
    • りさ
      夜ご飯に作りました。 沢山作れるので翌日のお弁当にも入れました。美味しかったです!
    • くまのこ
      お弁当用に倍量で作りました。安価な食材で簡単に作れるのでリピート確定です! 始めは豆腐の比率のが多いのでどうかな?と思いましたが、美味しくキレイにできました。 初回は豆腐とひき肉のみ、2回目はミックスベジタブルにしてみました。どちらもおすすめです。

【オーブン・トースター】絹豆腐を使ったメインおかずの人気レシピ


  • 「豆腐クリームラザニア」のレシピ動画

    餃子の皮で作る!
    豆腐クリームラザニア

    4.7

    (
    118件
    )

    ホワイトソースの代わりに豆腐のクリームを使って簡単にアレンジしました!餃子の皮を使うことで手軽にラザニアが作れます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      600前後

    餃子の皮 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) 絹豆腐 牛乳 コンソメ 塩 酒 砂糖 ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴぴ
      見栄え的にはしっかり敷き詰めない方が良かったかもしれないです、真っ白になってしまいました🥲 これ一つで充分お腹いっぱいになるし、ヘルシーだし材料費も高くないので、すごくおすすめです👌👌👌
    • ピヨちゃんママ
      餃子の皮が余っていて、他の材料も揃っていたので作ってみました^_^簡単に出来てとっても美味しかったです。私は、合い挽き肉300g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1。豆腐は、ソフトを400g、コンソメ小さじ1に変えました。 焼く前にブラックペッパーをふり、チーズをのせて200°で25分焼きました。 家族にも好評だったので、また作りたいと思います。
    • 甘党さん😋
      ヘルシーなのにとっても美味しかったです!家にあったスパゲッティ用のミートソースで作りました笑
    • kbrn
      大きめの耐熱容器が無かったので、ケーキの型で代用しました。簡単につくれて、とても美味しかったです!!
  • 「ちくわの明太豆腐グラタン」のレシピ動画

    豆腐で簡単!
    ちくわの明太豆腐グラタン

    4.5

    (
    18件
    )

    ホワイトソースの代わりに豆腐で!! 豆腐を潰して混ぜるだけ!ヘルシーで簡単!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちくわ しめじ 玉ねぎ 明太子 絹豆腐 マヨネーズ 塩こしょう ピザ用チーズ サラダ油 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • JAVAzigg
      簡単でヘルシーで美味しい! 洗い物も調味料も少なくて最高です! また作ります(^J^)
    • むーちゃん
      バターや小麦粉を使わずにヘルシーなので、食べ易くてリピしています。
    • むーちゃん
      グラタン大好きなのですが玉にヘルシーな豆腐グラタンも良いですよね。
    • サカナ
      めちゃくちゃ簡単で、美味しくできました‼️