DELISH KITCHEN

香味だれが味の決め手!

鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し

4.6

(5件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    270kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭と豆腐を重ねてレンジで加熱し、ねぎやしょうがたっぷりの香味だれをかけるだけの簡単おかずのご紹介です♪火を使わないので、忙しい時にもオススメです。ピリ辛味が苦手な方は、豆板醤がなくてもお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    生鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、3等分に切る。

    ポイント

    骨がある場合は取り除きましょう。

  2. 2

    豆腐は6等分に切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

    ポイント

    しょうがはおろししょうが小さじ1/2でも代用可能です。

  3. 3

    平らな耐熱容器に豆腐、生鮭の順に重ねながら並べる。酒を回しかけ、塩こしょうをふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分、鮭に火が通るまで加熱する。

  4. 4

    ボウルにねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる(ピリ辛香味だれ)。

  5. 5

    3の真ん中にかいわれを盛り、ピリ辛香味だれをかける。

レビュー

4.6

(5件)

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