豆腐とコーンのチキンナゲット風

作り方

1. 1.

   豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をしっかりとふきとる。ビニール袋に絹豆腐を入れてなめらかになるまで袋の上から揉み込む。

2. 2.

   1に鶏ひき肉、コーン、片栗粉、塩、こしょうを入れて袋の上から揉み込む。袋の角を少し切り落とす。

   ポイント

   コーンは解凍しておく。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を10等分にしてまるく絞り出す。焼き色がつくまで両面を中火で焼いて火を通す。

4. 4.

   器に3を盛り、ケチャップを添える。