DELISH KITCHEN

焼肉のたれの活用法♪

味付け簡単!麻婆豆腐

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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味付けが大変な麻婆豆腐も焼肉のたれを使えば味付け楽々♪手抜きだけど手抜きに見えないお手軽レシピ!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 焼肉のたれ50cc
  • 150cc
  • ごま油大さじ1
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わったらねぎ、豆板醤を入れて中火で炒める。

    ポイント

    辛口の焼肉のたれを使用する場合は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

  3. 3

    焼肉のたれ、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で7分煮る。

  4. 4

    豆腐を加えてひと煮立ちしたら弱火で3分加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、残りのごま油をまわしかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽろぼーる

    いつもお世話になっています。焼き肉のタレの消費にも役に立つし、簡単で美味しい!
  • よな

    豆板醤が無いので、ラー油で代用しました(全然違う気がする)。 父いわく、麻婆豆腐の味では無いけど美味しい、との事でした!
  • まあさ

    ネギが無かったので玉ねぎで。 タレは甘口が余っていたので、そちらを利用。 かなり甘めの仕上がりが想像できたので、最後のごま油をごまラー油で仕上げました。 やっぱり辛口の方が美味しいかもしれません。 作り方は簡単なので、また作ります♬
  • ぴんくふぇありー

    焼肉のたれで麻婆豆腐ができるとは❗❗たれは甘口だったのか、豆板醤多めに入れましたが、程良いピリ辛で美味しかったです😊

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