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焼肉のたれの活用法♪

味付け簡単!麻婆豆腐

味付けが大変な麻婆豆腐も焼肉のたれを使えば味付け楽々♪手抜きだけど手抜きに見えないお手軽レシピ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 100g
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • ねぎ 1本(165g)
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 焼肉のたれ 50cc
  • 150cc
  • ごま油 大さじ1
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは粗みじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わったらねぎ、豆板醤を入れて中火で炒める。

    TIPS

    辛口の焼肉のたれを使用する場合は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

  3. 3.

    焼肉のたれ、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で7分煮る。

  4. 4.

    豆腐を加えてひと煮立ちしたら弱火で3分加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、残りのごま油をまわしかける。

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大豆加工品 豆腐