DELISH KITCHEN

焼肉のたれの活用法♪

味付け簡単!麻婆豆腐

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    300前後

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味付けが大変な麻婆豆腐も焼肉のたれを使えば味付け楽々♪手抜きだけど手抜きに見えないお手軽レシピ!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 焼肉のたれ50cc
  • 150cc
  • ごま油大さじ1
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わったらねぎ、豆板醤を入れて中火で炒める。

    ポイント

    辛口の焼肉のたれを使用する場合は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

  3. 3

    焼肉のたれ、水を加えて煮立ったらふたをして弱火で7分煮る。

  4. 4

    豆腐を加えてひと煮立ちしたら弱火で3分加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、残りのごま油をまわしかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たにぷ

    所要時間20分くらい(材料切るところから)でできました!しかも美味しい!簡単!もう麻婆豆腐の素は買わなくていい!笑
  • マリ

    とても美味しかったです♪
  • ami

    麻婆豆腐があまり好きじゃない彼も美味しいと言って食べてくれました!味付けも簡単で楽ちん!
  • よな

    豆板醤が無いので、ラー油で代用しました(全然違う気がする)。 父いわく、麻婆豆腐の味では無いけど美味しい、との事でした!

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