ビールに合うちくわのおつまみをご紹介！人気のおかずレシピ12選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2023/08/15
おいしいビールでゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか？チーズの肉巻きやイカのめんつゆ和え、ニラチヂミなどのちくわを使ったおつまみレシピを12本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
大葉がさわやか♪
ちくわとチーズの肉巻きちくわとチーズの肉巻きのご紹介です♪チーズのコクと甘辛い味付けでごはんが進みます。おつまみにもおすすめです！
レビュー
- ぽかえり簡単でおいしかった！ チーズぎっしりいれました！ ちゃんと巻終わりから焼けばお肉がはなれることもなく、ぶじやけました 煮絡めすぎたのか味付けが少し辛くなっちゃいました
- ちゅぴままちくわでした…竹輪の存在感強すぎて他が感じられなかったです。家族は美味しいと言ってくれましたが…次はチーズ多めにしてみようと思います。
おつまみにぴったり！
ちくわのとろけるチーズのせちくわとチーズですぐにできる一品のご紹介！トースターで焼くことでとろけたチーズがたまらないおいしさです。お好みでバッター液とパン粉をまぶして揚げる、フライアレンジもおすすめ♪
レビュー
- えみ美味しい🎵
- エルマ簡単でめっちゃ美味しいです！
- みぃコショウたくさんかけて食べました。 おつまみにピッタリ。
- さくももスライスチーズ無かったのでピザチーズで作りました。 おつまみが一品欲しい時に良さそうです。
簡単和えもの♪
イカとちくわのめんつゆ和えわさびの辛みがピリリとアクセントになった、イカとちくわの簡単なあえものをご紹介します。味付けはめんつゆだけなのでとても簡単！オクラはきゅうりや三つ葉などでも代用いただけます♪
レビュー
- チョビすけ茹でいかとさつま揚げで作りました 酒のつまみに最高です！
- はるか凄い簡単で美味しい！わさびは少し少なめの方がちょい辛でちょうど良いかもです！
すぐにできる♪
ちくわとなすのコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。なすの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
レビュー
- ひつじコチュマヨ、合う！ 辛いの好きな方はコチュジャン増やしてもいいかも？
辛味がアクセント！
ちくわのわさびポテトサラダわさびの辛みがアクセントのポテトサラダをご紹介します。ちくわとわさびの相性が抜群！じゃがいもはレンジで加熱し、調理時間を短縮しましょう♪おつまみにもおすすめの一品です♪
レビュー
- マルブレわさびの辛味は全くなく、香りだけがいい感じに残ってました。 コーンの甘みもあるので、とてもおいしかったです。
簡単一品！
ちくわと切り干し大根の甘辛炒め煮切り干し大根の食感も楽しめる炒め煮をご紹介します。ごま油で炒めることにより、香ばしい匂いもプラスされて食欲をそそります。おつまみにもおすすめのシンプルな副菜です！
レビュー
- ち～仕上げに刻んだ柚子の皮を加えました。簡単で美味しいです！
- Yママ味はまぁまぁ美味しかったけど、切り干し大根の食感がまだ少し固かった。 柔らかくならないうちに水分がなくなってしまった。
- さとうきび畑量が多いので作り置き用にストックしてあります。切り干し大根と竹輪の組み合わせ。和風で美味しいです。 こんにゃくとか入れてもいいかも！
- 荊姫切り干し大根35ｇ、なるべく早く消費したかったのでちくわ3本で作りました。歯ごたえが良くてごまの香りも良くて、さっぱりしていて美味しかったです！
おつまみにもおすすめ♪
にんじんとちくわのオイスター炒めにんじんとちくわをコクのあるオイスターソースで味つけした炒め物のご紹介です。ちくわを入れてうま味をプラスしています。少ない材料で作れるのもうれしいポイント！お酒とも相性抜群で即席のおつまみとしてもおすすめです♪
レビュー
- みーあ簡単で美味しかったです😋
- はるさくにんじん消費はいつもキンピラになりがちでしたが、オイスターソースとコショウで新しい味に出会えました！とっても簡単なので、作り置きにしたいと思います！
あとを引くおいしさ♪
ごぼうとちくわのたらこバターきんぴらごぼう、いんげん、ちくわ、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさです。献立のあと一品やお弁当の隙間おかず、おつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- 荊姫いんげんの代わりににんじんを使いました。 お醤油は、減塩醤油を使いました。 しょっぱくならずに美味しくできました＼(^o^)／ マンネリ化していたきんぴらも、たらこでバリエーションが広がりました。 簡単に作れたし、たらこが余っていた時の救済になって助かります。また作ります。
- マリーごぼうはホクレンさんの冷凍になっている、ささがきゴボウを使用したので 10分程度でかんたんに作れました。 あと一品に助かります。
- ミーココいつものきんぴらにちょっと飽きたので、こちらのレシピを見つけて作りました。ちょうど家にあるもので出来て、ご飯にもおつまみにも合って、とても美味しかったです。
すぐにできる！
ひじきとちくわの甘辛炒め煮少ない素材で作る簡単副菜をご紹介します！ちくわの旨味も加わり、お酒のお供にもぴったりの味わいです。お好みで、にんじんやいんげんを入れると彩りも良く、ボリューム感もアップします♪
レビュー
- くろ薄かったので醤油 追加しました
- ひめ簡単に出来ましたが、薄味です。次回は醤油を足そうと思います。
- 千草薄味だったので醤油とみりんを多めに入れて、和風顆粒だしも加えました。
コクのある味わい♪
まいたけとひじきのごまマヨあえまいたけ、ひじき、ちくわを使って作る和風副菜を作ります。具材はあらかじめフライパンで炒めることで、まいたけの色落ちを防ぎ、素材の風味を引き出すことができます。マヨネーズ、すりごま、めんつゆのコクがあとを引く味わいに仕上がります。
レビュー
- naochanひじき缶の残りと舞茸を消費したかったので作りました。 竹輪がなかったので鷄ササミ缶を使いました。 とても簡単に1品増えて助かりました。 味は美味しい！とまでではなかったです^^;;。 竹輪の方が良かったのかもしれません。
やみつき副菜♪
アスパラとちくわのたらこ炒めアスパラ、ちくわ、たらこを炒めてパパッと作れる簡単副菜をご紹介します。歯ざわりの良いアスパラと、プチプチとしたたらこの食感と塩気がやみつきになるおいしさです。おつまみやお弁当のすきまおかずにぜひご活用ください♪
お手軽食材で作る！
ちくわとニラのチヂミもっちり食感がくせになる、チヂミレシピをご紹介！ちくわの旨みが食欲をそそる一品です♪今晩のおつまみにいかがですか？
レビュー
- BOOとても簡単に作れました。 レビューを見て玉ねぎを先に炒めてから焼きました。
- もかぴ簡単にチヂミを作れました。 タレとの相性も良いです。 玉ねぎに火が通るまで時間がかかったので、先に炒めてから他の材料と混ぜて焼けば、時短できると思います。
- とも竹輪の味が全面に出るので賛否両論あり!? 個人的には、チヂミに竹輪は入れない派。
