辛味がアクセント！
ちくわのわさびポテトサラダ

手順

1. 1

   じゃがいもの縦に十字に切って切り口を下にし、横2cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。

2. 2

   ちくわは1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、じゃがいもがやわらかくなるまで600Wのレンジで5分ほど加熱する。熱いうちにフォークでつぶす。粗熱をとる。

4. 4

   3のボウルに☆を加えて混ぜ、じゃがいも、ちくわ、コーンを加えて混ぜる。

5. 5

   器に盛り、青のりをふる。