すぐにできる♪
ちくわとなすのコチュマヨあえ
ちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。なすの食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
カロリー
115kcal
炭水化物
10.1g
脂質
6.4g
たんぱく質
5.1g
糖質
8.3g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。もとの形に戻すように合わせてラップに包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。
2
ちくわは斜め薄切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、ちくわ、なすを加えてあえる。
レビュー
4.0
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- コチュマヨ、合う！ 辛いの好きな方はコチュジャン増やしてもいいかも？
のこ
簡単にできた。 調味料はレシピ通りで、ちくわは3本にして、塩茹でしてあったスナップえんどうも追加した。 2本のなすの加熱具合に差ができてしまったが、特に問題はなかった。というか和えるときに強く混ぜすぎてなすが原形を留めなかった。
ひつじ