DELISH KITCHEN
【混ぜうどん】極上の味付け♪絶対に真似したい人気レシピ16選

【混ぜうどん】極上の味付け♪絶対に真似したい人気レシピ16選

作成日: 2023/07/21

更新日: 2024/03/28

混ぜうどんのレシピを簡単動画でご紹介。台湾まぜうどんや温玉うどん、エスニック混ぜうどんなど色々なテイストのレシピを16本集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【豆板醤】混ぜうどんのレシピ


  • 「ピリ辛混ぜうどん」のレシピ動画

    絡めて召し上がれ♪
    ピリ辛混ぜうどん

    4.6

    (
    43件
    )

    ピリ辛なひき肉とたっぷりのネギがうどんによく絡み、箸が進む一品!うどんをごはんに変えてもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      567kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 細ねぎ にんにく しょうが 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 オイスターソース しょうゆ ごま油 卵黄 白いりごま 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • こっぴー
      カット野菜も入れて作ってみました!簡単で豆板醤の辛味もあって美味しかったです。
    • ののりりこ
      とても美味しかったです!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ばぁば
      辛いかなって思いましたが、丁度良かった♥とっても美味しく食べました
  • 「レンジで台湾まぜうどん」のレシピ動画

    にんにく風味の豪快飯!
    レンジで台湾まぜうどん

    4.3

    (
    43件
    )

    名古屋発祥の台湾まぜそばを簡単アレンジ! 全ての具材を豪快に全てを混ぜて食べる豪快飯。 濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 ねぎ ニラ ごま油 卵黄 刻みのり かつお節 酒 しょうゆ 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ゆり
      肉の脂を落としたくて、フライパンで作った。すごく美しかったです♪
    • なっちゃん
      美味しかったです
    • のんのん
      めちゃくちゃおいしかったです! お肉はフライパンで炒めました。 よく味が染み込んで最高でした。
    • サー仙人
      簡単でしたしかも美味しい!!

【めんつゆ】混ぜうどんのレシピ


  • 「味噌そぼろ玉うどん」のレシピ動画

    混ぜて召し上がれ♪
    味噌そぼろ玉うどん

    4.3

    (
    43件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! かま玉うどんを、うどんと味噌風味に味付けしたひき肉でアレンジ♪豚ひき肉のうまみを感じる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 卵 しめじ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • エビマヨ
      簡単でとても美味しかったです🙄 しめじの代わりにナスにしましたが相性抜群でした!!!
    • 菜葉
      しめじの代わりに玉ねぎを使いました。 とっても簡単に作れて、甘い味つけでした。
    • こう
      とても簡単で、美味しくお手頃です。また、今度作ろっと! 麺つゆは、2倍濃縮麺つゆ20と水20で丁度良い味つけでした。 七味をふってちょっとピリ辛にしました。
    • 72kichi
      肉味噌と麺つゆの合わせが美味しい🤍
  • 「ツナとキャベツの混ぜうどん」のレシピ動画

    簡単がうれしい♪
    ツナとキャベツの混ぜうどん

    4.4

    (
    24件
    )

    お鍋一つでサクッと仕上がる、簡単うどんアレンジのご紹介です♪包丁は使わずにキャベツは手でちぎってうどんをゆでる鍋に入れるだけ♪ツナ缶をのせて簡単味付けで仕上がります!温玉と絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ツナ缶[オイル漬け] キャベツ 温泉卵 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ちゃん
      簡単でした!5分かからずです!
    • かず
      簡単でとても美味しかったです。
    • choma
      ツナ感が強かったけどさっぱりとしててつるっと食べれました!
    • 二人分でカット野菜一袋入れました。簡単で美味しかったです。
  • 「明太子とかいわれのまぜうどん」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    明太子とかいわれのまぜうどん

    4.3

    (
    10件
    )

    火を使わずに、少ない材料でさっと作れます!明太子をうどんにしっかり絡めてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 明太子 かいわれ めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ちょっと水っぽくなってしまいました💦 次作る時は気を付けようと思います😊
    • 茉莉乃
      おいしかった
    • めたん
      自分はうどん普通に茹でちゃうけど 味付けをこちらのレシピを参考に 作ったらハマりました! 簡単でやみつきになる味です(^^)
    • めいピン
      想定通り美味い‼︎明太子とパスタは合わないわけないので、美味しくて当たり前と物を紹介するのはどうかと思いました。
  • 「納豆とのりの佃煮の温玉うどん」のレシピ動画

    混ぜてネバとろ!
    納豆とのりの佃煮の温玉うどん

    4.6

    (
    6件
    )

    のりの佃煮の甘みと旨味が納豆と絡み合って、ツルッと食べられる、簡単主食レシピです♪温玉でさらにとろ〜り!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 温泉卵 納豆[たれ付き] のりの佃煮 白いりごま 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • しとっぺ
      簡単で美味しかったです。
    • マルブレ
      ツルッと食べやすく、とてもおいしかったです(*´ω`*) のりの佃煮を、なめたけに変えてもおいしそうです。
    • ななさん
      簡単にできて、美味しくて、食欲なくてもつるつる食べれます! 韓国のりのもみ海苔で作りましたが、問題なく美味しかったです
  • 「なめたけうどん」のレシピ動画

    混ぜるだけで簡単!
    なめたけうどん

    4.0

    (
    3件
    )

    包丁も鍋も使わずにあっという間に作れるうどんレシピをご紹介!甘じょっぱいなめたけがうどんとよく絡み、食欲のない日やさっぱりしたい時につるっと食べられる一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん なめたけ めんつゆ[3倍濃縮] 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • けー
      冷凍うどんとなめたけが残っていたので作ってみました。 うどんをレンチンして和えるだけなのですごく簡単! そして美味しかったです。
  • 「にんじんとツナの冷やし混ぜうどん」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    にんじんとツナの冷やし混ぜうどん

    パパッと作れる混ぜうどんをご紹介!フレッシュな野菜とツナがうどんと合わさり、食べ応えがプラスされること間違いなしです♪さっぱり食べれることも、おすすめのポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ツナ缶[オイル漬け] にんじん かいわれ 塩昆布 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ポン酢しょうゆ】混ぜうどんのレシピ


  • 「たっぷりわけぎとしらすの混ぜうどん」のレシピ動画

    香りが引きたつ♪
    たっぷりわけぎとしらすの混ぜうどん

    わけぎとしらすをたっぷり入れた簡単うどんレシピをご紹介します。バターポン酢のさっぱりとしつつ、コクのある味わいがやみつきになります。うどんにしっかりとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 釜揚げしらす わけぎ ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あまわさび
      冷凍うどんでとても簡単にできました
  • 「しめじのレモン混ぜ冷うどん」のレシピ動画

    さっぱり香ばしい!
    しめじのレモン混ぜ冷うどん

    5.0

    (
    4件
    )

    ポン酢とレモンのさっぱりとしたマリネ液で和えるだけの簡単レシピです!しめじで食べ応えも満天です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん しめじ ベーコン パセリ(刻み) ポン酢しょうゆ レモン汁 白すりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • SEIYA
      夏にピッタリのうどんでした 料理初心者でも美味しく出来ました
    • ゆん
      さっぱりしていてピリ辛で美味しく出来ました!

【しょうゆ】混ぜうどんのレシピ


  • 「釜たま鶏そぼろうどん」のレシピ動画

    しっかり混ぜて召し上がれ♪
    釜たま鶏そぼろうどん

    4.1

    (
    30件
    )

    卵を絡めたうどんに、しょうが風味のそぼろをのせてボリュームアップ♪休日のランチにおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 鶏ひき肉 卵 しょうゆ 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • レオン君
      簡単に作れました。大葉があったので加えてみました。
    • 黄身だけ使いました。そぼろが美味しかったです。
    • めぐたん
      レシピ通りに卵を一個使ったら、白身の臭みと、味の薄さが気になりました💦 卵黄だけで作ったら美味しかったのかなと思います!(好みですが) レシピ通りだと味が薄くてイマイチでした💦 そぼろ単体は美味しく簡単に作れました^_^ あとトッピングに海苔相性良かったです!
    • kちゃん
      すごく簡単においしくつくれました。卵に混ぜる醤油は、めんつゆにしたらまた美味しくなりました。
  • 「豚キムチ混ぜ麺」のレシピ動画

    お好みの麺でできる♪
    豚キムチ混ぜ麺

    4.0

    (
    11件
    )

    レンジ調理で、火を使わない混ぜ麺のレシピです!うどんを冷たく締めて、食欲をそそるピリ辛のキムチそぼろと合わせました♪お昼ごはんにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 レタス キムチ 卵黄 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • Pちゃん
      キムチは後乗せにしました✨美味しかったですが
    • ゆん
      レタス2枚だと多い気がします。お皿の中ほとんどレタスになってしまい、なかなか麺までたどり着かない(;´ω`)味は美味しかったですが。
    • しとっぺ
      混ぜ混ぜでまろやかになって美味しかったです。
    • ゆの
      間違いない組み合わせで美味しかった 使う器の大きさによってはレタス2枚だと多いから、更に細かくちぎるか器をワンサイズ大きめにするのがいい(減らしてもいいけど) 器小さいとレタスが邪魔で全然麺まで行かない(笑) 分量は自分で調節しなされ~
  • 「簡単混ぜうどん」のレシピ動画

    鮭フレークで作る!
    簡単混ぜうどん

    4.4

    (
    9件
    )

    鮭フレークを使った簡単に作れる混ぜうどんのご紹介です。さっと作れて忙しい日のランチや夕食にぴったり!バターを入れることでまろやかな仕上がりになります。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 鮭フレーク 有塩バター しょうゆ かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • こっぴー
      簡単でバターと鮭の相性が良く、おいしかったです!
    • ふみ
      かいわれの代わりに温泉卵をのせました。バターと鮭フレークがうどんによく絡まり、簡単で美味しいです!また作ります。
    • なお
      子供のお昼にうどんが良い、鮭フレーク食べたいと言われて、この2つを使ったレシピを探したら見つけました。 バターも来月が期限で残ってたので、ちょうどよく、子供を待たせる事なく簡単に出来て良かったです。 かいわれは手元になかったけど、子供は食べないから無し。 味付けも子供が食べるにはしょうゆが濃いかと思い、少なめにしました。むしろ入れなくても良さそうです。
    • だいずの親友
      時短で簡単なレシピ助かります。 冷蔵庫にあるものでできるレシピこれからもよろしくお願いいたします。
  • 「エスニック混ぜうどん」のレシピ動画

    パクチーたっぷり!
    エスニック混ぜうどん

    ボウルに具材を入れてレンジで簡単に肉だねが作れます♪ナンプラーを入れることでエスニックの風味香ります!お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      700前後

    冷凍うどん パクチー トマト レモン(くし切り) 鶏ひき肉 しょうが セロリ 砂糖 しょうゆ 塩こしょう ごま油 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ねぎみそ混ぜうどん」のレシピ動画

    こっくりした味わい♪
    ねぎみそ混ぜうどん

    みそとほんのり香るごま油の香りが食欲をそそる、うどんレシピのご紹介です。濃厚なコクのあるねぎみそは、ごはんや豆腐にのせて召し上がるのもおすすめです。卵黄をたっぷりとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 長ねぎ ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 卵黄 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【その他】混ぜうどんのレシピ


  • 「イワシと豆苗の混ぜうどん」のレシピ動画

    10分ですぐできる!
    イワシと豆苗の混ぜうどん

    4.5

    (
    4件
    )

    そのまま食べられるイワシ缶、豆苗を使いパパッと作れる混ぜうどんです!味付けはイワシ缶の缶汁を使い、レンジで加熱するので簡単♪うどんがイワシ缶の旨味を吸っておいしさが広がります。豆苗の代わりに大葉を加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん イワシ缶[味付け] 豆苗 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まゆチーズ
      豆苗がなかったので、きゅうりの千切りを乗せました。何か物足りない?と思い、おろししょうがを少し入れたらいいアクセントになりました!