DELISH KITCHEN

こっくりした味わい♪
ねぎみそ混ぜうどん

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調理時間

15

費用目安

400前後

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みそとほんのり香るごま油の香りが食欲をそそる、うどんレシピのご紹介です。濃厚なコクのあるねぎみそは、ごはんや豆腐にのせて召し上がるのもおすすめです。卵黄をたっぷりとからめてお召し上がりください♪

  • カロリー

    456kcal

  • 炭水化物

    66.6g

  • 脂質

    14.4g

  • たんぱく質

    13.6g

  • 糖質

    61g

  • 塩分

    5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 冷凍うどん 2玉
  • 長ねぎ 80g
  • ごま油大さじ1
  • ☆ねぎみそ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ50g
  • ★トッピング用
  • 卵黄 2個分
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。水で洗って水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて中火でさっと炒め、☆を加えて全体に絡めるように炒める(ねぎみそ)。

  4. 4

    器にうどんを盛り、ねぎみそ、卵黄、刻みのりの順にのせる。

レビュー

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