パクチーたっぷり！
エスニック混ぜうどん

手順

1. 1

   パクチーは食べやすい長さに切る。トマトは角切りにする。しょうがは千切りにする。セロリは筋を取り、5mm角に切る。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。よく混ぜ、ふんわりとラップをし再び600Wのレンジで1分加熱する。

   ポイント

   肉に火が通らない場合は加熱時間を少し伸ばしてください。

3. 3

   鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして、水気を切る。

4. 4

   器にうどんを盛り、パクチー、2、トマトをのせ、レモンを添える。

   ポイント

   お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。