さっぱり香ばしい！
しめじのレモン混ぜ冷うどん

手順

1. 1

   冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱し、水で洗って水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   しめじは根元を切り落として手でほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。耐熱皿にしめじ、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでしめじがしんなりするまで2分加熱する。

4. 4

   ☆に3、うどんを加えて混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。