サクッと食べたい♪軽い昼食におすすめのレシピ14選
作成日: 2023/07/24
更新日: 2023/08/24
軽い昼食のレシピを簡単動画でご紹介。オートミールのトマトチーズリゾットや、めかぶと納豆のお月見丼など14本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
パラパラに仕上げる!
オートミールで定番チャーハンオートミールで作るチャーシュー、ねぎ、卵を使ったシンプルなチャーハンです。オートミールはレンジを使ってふやかしてからお米と同じように調理します。焼き付けてから炒め、パラパラに仕上げましょう!オートミールがチャーハンの味付けによく合います♪チャーシューはハムやソーセージで代用できます。
レビュー
- あおみオートミール60㌘、水100ml、チャーシューの代わりにソーセージとネギの代わりにしそで作りました! パラパラに出来て、凄く美味しかったです!😋量もちょうど良く作れました。また作ります!
- Gelsomino1人分のオートミール80gは多いと思い、60gにしたけど、すごく満腹‼︎ 普通に炒飯としてすごく美味しかったです‼︎❤️ パラパラ感が難しい😂
- 134Rままオートミール60グラム、水100ccで作りました。パラパラに出来上がりました。
- ふとし結果。大満足‼️オートミールを食べるの初挑戦。白ごはん🍚大好きなので、美味しくなかったらと少しびびって量は半分で作ってみました(笑)次は、倍量でも食べられると思いました。
優しい中華風♪
オートミールと卵のお粥ごはんの代わりにオートミールを使った卵のお粥です。鶏がらスープの素を使った中華風の優しい塩味で、朝食や夜食におすすめ!お米から作るお粥より短い時間で作れ、オートミール初心者の方でも作りやすい一品です♪
レビュー
- きいなカットトマト缶と枝豆が残っていたので、一緒に入れました! 中華風がイタリアン風に様変わり。パルメザンチーズをかけて頂きました。 食べやすくて、栄養価もありとっても美味しかったです🤗
- 林檎癖のないと有名で細かいオートミールを使ってるからか、死ぬほど美味しかったです。ただ7分間くらい似たけど粒感はある
- ゆずれもん塩を控えめにして、塩昆布を混ぜてみました。 美味しかった♪
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
とろ〜りコク旨♪
オートミールのトマトチーズリゾットトマトの旨味が染み込んだオートミールに、チーズがたっぷりからんでたまらない一品!お好みの野菜やきのこを使ってアレンジもお楽しみください♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです フライパン一つで洗い物も少なく済みました またリピしたいです
- NICO記録用。パセリの代わりにオレガノ使用
- えだまめ簡単に作れました。トマトジュースの旨みがオートミールに吸収されてとても美味しかったです。お米より罪悪感なく食べられるのがいいです。
- かってぃん2人前作ったので倍の量で作りましたが上手くいきました。ベーコンを鳥のもも肉に変更して作りました。鳥のもも肉は小さめにカット。 うまく分量調節して、ケチャップと水で作りました。
レンジで簡単!
オートミールのマグカップリゾットマグカップで作る、お手軽なオートミールリゾットです!包丁、まな板いらずであっという間に作れるので、朝食や忙しい日のランチに是非お試しください♪
レビュー
- ふみ最後のレンチンが終わってから、胡椒を足して。 卵を加えて混ぜてから1〜2分レンチンすると、カルボナーラ風になって美味しいです😳
- そぶ♡ミックスベジタブルの代わりに玉ねぎを使用しました 全てキッチンばさみでカットでき、楽でした ただ、マグカップではなくお椀で作りましたが吹き出てしまいました 次はチーズを追加したいと思います
- しばりん簡単美味しい最高です!オートミールとは思えない、普通に美味しいドリアです!私はこれだけで食べたかったのと、ちょうどよいマグカップがなかった為、丼ぶりで、材料倍にして作りました。時間は5分チンしました。4分たつと、牛乳の泡がこぼれそうになり、2回目は2分半で丼ぷりの位置を変えてまた、2分半チンしました。倍量だとかなりの量になりました。1,5人分かな?
- ねこまんまオートミールは、ダイエット中に毎日食べていました。最初は、中々扱い方が分からない人が多い様ですが、慣れるとオートミールは便利ですし、ダイエット中は必須食材です。 このレシピも、凄く美味しい。 簡単に出来るので離乳食にもおすすめです。
軽食にも♪
マカロニ入りトマトクリームスープ具沢山なトマトクリームスープです。マカロニやソーセージも入っているので食べ応え抜群!マカロニは別茹で不要なのも嬉しいポイント♪ほっこり温かいスープは、朝食や夜食にもおすすめです。
レビュー
- ぽんみえトマト缶が半端に余ったらリピートしてます。食材もよくあるものだから作りやすいと思います。今回はソーセージがなかったのでベーコンとしめじをプラスしました。
- えるくマカロニは無しで作りましたがめちゃ美味しいかったです!また作ります!牛乳の消費にもいいですね!
- 浄化☆彡トマト缶が無かったため、ミニトマトをたくさん潰したもの+リコピン濃度が高いトマトジュースを代用。 栄養満点にできました! ウインナーとマカロニも無かったので、キャベツと玉ねぎを入れました。牛乳のおかげで、まろやかで美味しいです♪素敵なレシピをありがとうございます^_^
- SOUL'd OUTカットトマト缶を1/2缶分使ったので少しドロっとしてしまいましたが、味は美味しかったです♪ 牛乳の代わりに豆乳(無調整)で作りました。 また、作ってから食べるのに時間を置いたので、マカロニは別で茹で、食べる直前に入れてチンしました。
軽食といえばこれ!
王道ツナサンドツナときゅうりが入った、定番のツナサンドイッチです!お好みでスライスチーズを入れると、よりリッチな味わいに♪
レビュー
- ⿻tomoko⿻玉ねぎをただ水にさらすのではなく、 塩で揉んでから水にさらす所が勉強になりました。 ツナたっぷりでとても美味しかったです。
- ブロッコリー好ききゅうりは両サイドに並べました。食感とマヨネーズ、まさに王道ですね!
- にゃんにゃむニーナ軽食といえばこれ、王道ツナサンド ツナはないけれど、細かく切ったキャベツと玉ねぎと2切れの焼き豚を煮ました。 いただきます。 マヨの代わりにヨーグルトにゃん。
- Sesamiバターなかったので、片面にカラシだけ塗って作りましたがおいしかったです。 玉ねぎ1/4個分に対してツナ缶3個(70g /個)使いました! 今回はゆで卵も作りました。
簡単!混ぜるだけ♪
鮭と大葉のごま油おにぎり大葉の爽やかな風味が鮭の塩気と相性ぴったりです。ごま油の風味が食欲そそる、混ぜるだけの簡単おにぎりです♪
レビュー
- ゆsama鮭フレークと大葉の 味にパンチきいてて 美味しかったです(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)♡
- ねこさん冷凍鮭で作りました! 大葉はもう少し細かくすれば良かったです。
- はる♡美味しくて家族からも好評でした☆
- しとっぺ横着なので握らず…(笑)美味しかったです。
チーズを加えてコクアップ!
おかかとたくあんのおにぎりおかかの風味とたくあんの食感がやみつきになる、おにぎりです!切って混ぜるだけなので、料理初心者の方でも簡単につくれます♪
レビュー
- 週一おじさんたくあんの食感がとても美味しく、簡単に出来るレシピですので定番にしていこうと思います。
- まり刻みたくあんを使いました。美味しかったです。
- しとっぺチーズが入ることで濃厚な味わいのおにぎりになって美味しかったです。
- まり簡単に出来て美味しい。
レンジで作る♪
明太子とかいわれのまぜうどん火を使わずに、少ない材料でさっと作れます!明太子をうどんにしっかり絡めてお召し上がりください♪
レビュー
- ぴんくふぇありーちょっと水っぽくなってしまいました💦 次作る時は気を付けようと思います😊
- 茉莉乃おいしかった
- めたん自分はうどん普通に茹でちゃうけど 味付けをこちらのレシピを参考に 作ったらハマりました! 簡単でやみつきになる味です(^^)
- めいピン想定通り美味い‼︎明太子とパスタは合わないわけないので、美味しくて当たり前と物を紹介するのはどうかと思いました。
にんにく醤油味でやみつき!
にん玉ごはん卵黄をにんにく醤油で漬けるだけ♪驚きの簡単さでありながら、ごはんにはもちろん、おひたしなどの上にのせてもおいしい卵レシピをご紹介します。濃厚な卵黄の味わいとにんにくの風味は箸が進むこと間違い無しです!
レビュー
- 塩美味しい! 焼肉屋さんで出てきそうな味です(笑) 充分に冷ましてから卵黄にかけないと、少し固まってしまいました😵 私は充分美味しいのですが、夫が「パンチが欲しい」と言っていたので、アレンジコメントが出てくるのを楽しみにしてます(笑)
- トナカイ❤︎旨すぎて衝撃を受けた🫨
- dこちらより、手間暇かからない卵かけご飯の方が私は好きです。
大和芋で作る!
とろろごはん大和芋で作る、とろろご飯を作ります♪麦飯の炊き方をあわせてご紹介します!大和芋は粘りが強いのでトロッと感がよく感じられます♪出汁が香るとろろはうどんや蕎麦にかけるのもおすすめです!長芋や山芋でも同様にお作りいただけます。
レビュー
- お家大好き前回、白だしで作ったため甘くなってしまい失敗。今回はお出汁から作り成功です。美味しかったです。
- kouhi美味し😋🍴💕
- アンリとても美味しかったです! 青のり無かったのであおさで代用 家族にも好評でした😊
- 織姫青のり入れると美味しいですね! 絶対また作ります!
混ぜるだけで簡単!
めかぶと納豆のお月見丼一人暮らしや忙しい方にもおすすめ♪混ぜてのせるだけで作れる簡単レシピのご紹介です。めかぶと納豆、Wのねばねば食材でするっと食べられます!
レビュー
- ゆん簡単に出来ました!めんつゆの代わりにめかぶについてるタレを入れたのですが、美味しかったです(´ω`)
加熱いらずの即席丼!
ツナマヨきゅうり丼水々しい歯ごたえのきゅうりとこってり味のツナマヨがのった黄金比の丼です♪忙しい時にでもさっと作れるお手軽即席丼をご紹介します。
レビュー
- 胡水簡単に出来る丼です。 胡瓜の食感が良かったです。
- ぴんくふぇありーきゅうりに何も手を加えなくて大丈夫かなというのと、1本は多いかなと思いましたが、卵が入っているからなのか、全く問題なかったです😊ツナ缶もノンオイルで無塩タイプを使いましたが、マヨネーズとしょうゆのみの味付けで、十分美味しかったです❣️
- こうのさん。あっという間にできますし 美味しいので 在宅勤務中の主人も作れる一品です(^^) 忙しい時、作ってもらう丼として ご主人やお子様に伝えるのもアリだと思います*ˊᵕˋ*
- ちょこみんと夏、料理かなと思ったけど、きゅうりを買うだけで、できました
食欲そそる!
ささみとズッキーニのナムル丼生で食べられるズッキーニを使って簡単丼ぶり!ささみとズッキーニのナムル丼のご紹介です。ささみはレンジ加熱なので、忙しい時にもおすすめの1品!にんにくやごま油の風味が食欲をそそります。
レビュー
- 荊姫丼ではなく、和え物として、お酢を入れて作りました。ズッキーニは黄色や緑を使ったので、とにかく色鮮やか。赤はフルーツパプリカです。大葉の爽やかさもあり、野菜がどんどん食べられる!