食欲そそる！
ささみとズッキーニのナムル丼
生で食べられるズッキーニを使って簡単丼ぶり！ささみとズッキーニのナムル丼のご紹介です。ささみはレンジ加熱なので、忙しい時にもおすすめの1品！にんにくやごま油の風味が食欲をそそります。
- 調理時間 約15分
カロリー
482kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- ささみ[筋なし] 2本(100g)
- ズッキーニ 1/2本(85g)
- にんじん 1/3本(50g)
- 大葉 3枚
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- 塩小さじ1/3
- おろしにんにく小さじ1/4
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1/2
作り方
1.
ささみは耐熱皿に入れ、酒、塩こしょうをふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。蒸し汁は取っておく。
2.
ズッキーニ、にんじんは斜め薄切りにし、千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
ポイント
細い千切りにすることで、にんじんも生のままでも食べやすくなります！
3.
ボウルに☆、1の蒸し汁を入れて混ぜ、ささみ、ズッキーニ、にんじん、大葉を加えて混ぜる。10分おいて味をなじませる。
4.
器にごはんを盛り、3をのせる。
レビュー
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