風味良し♪ごま油と醤油を使った冷奴のおすすめレシピ16選
作成日: 2023/07/25
更新日: 2023/08/25
ごま油と醤油を使った冷奴のレシピを簡単動画でご紹介。辛うま温玉冷奴や、みょうがとしらすのごまポン酢冷奴など16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
辛さがクセになる!
辛うま温玉冷奴東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ささっと出来て、 おつまみやさっぱり小鉢としてもオススメな1品です。辛うまだれと温泉卵がよく合います♪
レビュー
- micooking温泉卵が辛さを中和してくれまろみのある味となりました 美味しいです
- choma大葉も刻んで混ぜてから、冷奴では無くうどんにかけて食べてみました!辛くておいしかったです🥰
- はぎこ温玉は失敗して黄身ですが(笑) タレが美味しかった!ごはんにかけて食べたい!
- ちえママこのタレ美味しい!!夏にピッタリのレシピです。大葉は千切りにしてタレに混ぜました。 別の日にお客さんにだしたら、「なにこれ!めっちゃ美味しい!!」と絶賛でした。
パパっと作れる♪
ねぎ塩きゅうりの冷奴ねぎ塩にきゅうりの食感をプラスし、冷奴に豪快にのせた簡単おつまみレシピです。ごま油と黒こしょうの風味がたまりません♪
レビュー
- みかりん美味しいのに簡単が嬉しいレシピ。きゅうり好きな主人に大好評。
- シャケ(減塩努力)ごま油が夫には好評でした。いつもと違う一品で美味しかったです。きゅうりは半分にしたので調味料も減らしました。2日連続で作りました。
- まゆかめちゃくちゃ好評だった!きゅうりはそのまま、豆腐は2倍の量、調味料は1.5倍でちょうどいい!
- るる簡単でとても美味しいです。 さっぱりしていて暑い日にはピッタリ。
簡単に作れる♪
冷奴の香味ソースがけさっぱりとした香味ソースは豆腐と相性抜群でやみつきになります。おつまみやもう一品欲しいときにおすすめです。
レビュー
- マトさんとても簡単で、しかも香味ソースが抜群に美味しくて病みつきになりました!!豆腐好きの人には、おすすめです!!
- ぽち簡単で美味しかったです! ニンニク抜き餃子みたいでパンチがありつつさっぱりもしていて食べやすかったです!
- ちもしぃトマトと一緒にいただきます!
- kana1人分の量で作りました! 簡単で美味!
ごま油香る♪
冷奴のキムチのせピリッと辛いキムチが食欲をそそります。豆腐との相性もぴったり♪もう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。
レビュー
- ぽむ美味しかったです!!余ったキムチをどうしようか決めかねてましたが、とてもいいおつまみで最高でした。
- babachanごま油が効いています。(まろやかさを出している…?)ネギがシャキッとしています。(この時期のネギだから…?、緑の部分も少し入れたから…?)いい感じです! 手軽にできる美味しい一品。おすすめです!
- かおり鉄板ですね、長ネギの代わりに細ねぎで。
- まり簡単にできて美味しかったです。
彩りきれいな!
トマトだれで冷奴即席レシピ!トマトの酸味と大葉の爽やかな風味がポイントです♪豆腐によく合い、さっぱりと食べられる一品です。
レビュー
- el暑い日に食いたい
- あるるドレッシング的な用途で利用しました!さっぱりしていておいしい
- リラレシピ通りの分量で、とても美味しく出来ました。
- ひろぽんさっぱりしていておいしかったです!夏に食べたい。
レンジで簡単♪
冷奴のえのきソースがけしょうが風味のたれが豆腐と相性ぴったりです。えのきのシャキシャキとした食感もポイント♪おつまみにもおすすめの一品です。
レビュー
- このり本当にレンジだけで簡単でした♪ お豆腐とネギもちょっとレンジで温めて美味しくできました。
- マハロン簡単!美味しい!! 手が凝った様な感じになります
- みちゃん鶏がらスープの素を小さじ1/2入れてしまったので味が濃くなりました… ひとつまみがポイントですね! 豆腐から水分が出てしまってますが、おいしかったです。良いおつまみにもなりそうです。
- ティグル予想外に美味しかったので、リピしてます。
ビールにあう!
ニラネギソースの冷奴たたいてねばりのでたニラとねぎのソースで食べる冷奴のご紹介です。マンネリしがちな冷奴がいつもとは違う一品に!このソースは茹でた鶏肉や豚肉と一緒に食べるのもおすすめです♪
レビュー
- れあそん何にでも合うのはタレ!!
- たかこれ、何でも合いますやん💓 焼豚に掛けてみました🤗
- ムンクネギの辛みが少しニガテなので、小ねぎを使いました。ニラも少し辛かったけど、おつまみに最適の味! シャキシャキさっぱりで、鶏ハムとか唐揚げとかにも合いそう😋
- garaいつもの冷奴が中華風に!!ビールのツマミにピッタリ😋
もう一品欲しい時に!
きゅうりとザーサイの冷奴ザーサイときゅうりの歯ごたえがクセになる一品に仕上げました!おつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。
レビュー
- BBB簡単で美味しいです。ザーサイがいい感じに味を出してくれます。
- SUZIEキュウリと搾菜の相性がよくて、夏らしい、さっぱりしたお味でした。 酒の肴にもピッタリです。ビールでも日本酒でもいけると思います。私は下戸だけど。 美味しかったので、明日、また、残ってる豆腐で食べよう🎵 ちなみに、今日は他に、茄子と大葉のさっぱり漬け。 冷凍枝豆と塩昆布の混ぜご飯を頂きました。 ご飯は白いご飯のほうがよかったな。
- tobby6いつもは絹ごし豆腐に削りカツオ節をかけただけでしたが、これで一味違った冷奴ができました。とてもおいしいです。
- kana搾菜の食感がいいです!!
ネバネバがおいしい♪
オクラ辛味噌冷奴ピリ辛のみそとオクラが絡んでおいしい冷奴です! おつまみに最適です♪ オクラ味噌はご飯にのせて食べてもいいですね!
レビュー
- ちもしぃピリッとしつつ豆腐のおかげであっさりとしてて夏にぴったりなレシピだと思います オクラがきれてたので次回はオクラも入れて再挑戦します!
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。うみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 かさましでレタスも煮ました。 他には、 ネバネバがおいしい、オクラ辛味噌冷奴 冷えたない茹でました。 ミョウガも刻んでのせてみました。大葉も刻みました。 シンプル、美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 です。 金目鯛を焼きました。 いただきます。
- ま〜坊オクラの食感が良かった。 味噌を使っているので あっさり系 と言う感じではなく こってり系 でした。 冬の温かい豆腐にも合いそう。
- el少ししょっぱかったから味噌少しよけてご飯と食べた
おつまみにも♪
冷奴のツナおろしのせポン酢のたれでさっぱりとしながらラー油の辛さがあとを引くおいしさです。お好みでかいわれや大葉などをのせてもおいしくお召しあがりいただけます♪
レビュー
- もちぐまさっぱりとしていて、でもしっかりと味がついていてとても美味しかったです。 いつもの冷奴が少し豪華になって良かったです。
- el味薄かったんで味ぽんかけて食べた。まぁまぁかな
- おからいつもと違う冷奴を食べたくて作りました。さっぱりして美味しかったです。冷奴はダイエットの為によく作るのでこれもレパートリーに加えたいと思います。ただ他の方も書いてますが、分量通りのソースでは味が薄いので、私も追い味ぽん+追いごま油+追いラー油しました😅
- 月海時短レシピです。 手軽にあっという間に出来ました。 このレシピがあれば何か無いの?の声に焦らず対応出来そうです。ただ豆腐の水気で味が薄くなってしまったので次回からはレシピより濃い目に作りたいと思いました。
さっぱりほろ苦!
ピーマンのせ冷奴さっぱり食べられるピーマンと冷奴♪ 一手間で大人のほろ苦ジューシーに! おつまみにもぴったり♪
レビュー
- こんにゃく簡単!美味しい!夏にまた作ると思います。
- Cony冷奴豆腐の中で一番好きです 何度も作っていました 美味しいです
- まつり美味しかったです。 汁気が多そうだったので、かつお節も最後に一緒にお鍋に入れて炒め煮しました。
さっぱり♪
みょうがとしらすのごまポン酢冷奴みょうがとしらすをポン酢、ごま油であえて冷奴にのせるだけで作れる!簡単おつまみレシピです!
レビュー
- ぴんくふぇありー絹ごし豆腐を使いました。トッピングに大葉や青ねぎを載せても、彩りがきれいになって良いと思いました😊
- ブラウニー暑い時期に食べたくなる一品。ミョウガがよく合います。
少し手間をかけて♪
漬け卵黄冷奴卵黄をしょうゆとみりんに漬けて、一晩寝かせます。まったりとした濃厚な黄身を少しずつ崩しながら豆腐と召し上がって下さい♪
レビュー
- pchan卵黄が潰れてしまいガッカリ⤵️ 味はとても美味しかったです またリピします
- タルネネ形が崩れてしまったけど、濃厚で美味しかったです。
- けー濃厚で美味しかったです! ごま油が良く合いますね〜。( ・ㅂ・)و ̑̑
おつまみにぴったり!
中華クラゲのピリ辛冷奴コチュジャンと豆板醤を使い、パンチのある一品に仕上げました!お豆腐の淡白な味わいと相性抜群の一品です。
レビュー
- みーみー簡単で美味しいので、最高の中華おなずでした。 今回は丸型のお豆腐に丸い器に盛ってしまったので見栄えが悪くなってしまい、レシピ写真のように横に2つ並べた方が美味しそうだなと勉強になりました。
- るる中華クラゲ〜お豆腐にのせてサラダとして美味しく頂きました
- ひーごろう簡単で美味しいです。食感もコリコリシャキシャキ心地良くて大好きです。おすすめですー!
簡単ピリ辛おつまみ!
ネギトロの韓国風冷奴ネギトロとキムチを和えてガツンとした味わいに!そのままではもちろん、豆腐にのせることでより食べ応えのある一品に仕上げました!
レビュー
- ちゃまるこの1品でお酒のつまみになるので めっちゃ良かったです。
- ゆかりネギが嫌いなので、ネギ抜きで作りました!
- もも豆腐がなかったので海苔で巻いて食べました!豆腐とではなくても、本当に美味しかったです!
- つぶあんキムチが強すぎてネギトロの良さが消えた感じがしました…
アレンジ一品♪
納豆とトマトのごまポン酢冷奴いつものシンプルな冷奴に飽きた時に試してみたい、アレンジレシピをご紹介します♪豆腐と相性の良いネバネバの納豆と、さっぱりとしたトマト、ポン酢を合わせ、あとを引くおいしさに仕上げました。すりごま、ごま油の香ばしい香りがたまりません。納豆はひきわりでなくてもおいしくお作りいただけます。
レビュー
- しとっぺ美味しかったです。
- ちゃまる簡単なのに美味しかったです。 暑い夏はこれで1品追加できるので めっちゃ便利です。 大葉無くても大丈夫でした。
- うたc5ひきわり納豆の消費に助かりました☆ 買ってみたものの、私は粒の納豆の方が好きみたい
- ま〜坊味が薄かったのでポン酢を少し足しました。 豆腐にかける前の味見では味が決まっていたのに、豆腐にかけて豆腐と食べたら薄かった・・ よっぽど味を濃くした方が良いのか、粒タイプの納豆で作ったので調味料が馴染まなかったのか・・