DELISH KITCHEN

ネバネバがおいしい♪

オクラ辛味噌冷奴

4.3

(

)

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    111kcal

  • 費用目安

    100円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリ辛のみそとオクラが絡んでおいしい冷奴です！ おつまみに最適です♪ オクラ味噌はご飯にのせて食べてもいいですね！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩をふってこする。

  2. 2

    耐熱皿にのせてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり、粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    辛味噌の入ったボウルにオクラを加えて混ぜる。

  5. 5

    絹豆腐は2等分にする。器に大葉をしいて、絹豆腐をのせ、辛味噌をかけてねぎを散らす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • マリベェ

    オクラの食感が良かった。 味噌を使っているので あっさり系 と言う感じではなく こってり系 でした。 冬の温かい豆腐にも合いそう。

  • りく

    すぐできておいしいです！ 夏にぴったり。豆腐と、きゅうりスティックと一緒にいただきました。

  • モーリス

    濃厚辛味噌で一人分で1/2丁食べれます。

  • しとっぺ

    辛味噌の濃さが豆腐に合ってたと思います。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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