ネバネバがおいしい♪
オクラ辛味噌冷奴
ピリ辛のみそとオクラが絡んでおいしい冷奴です！ おつまみに最適です♪ オクラ味噌はご飯にのせて食べてもいいですね！
カロリー
111kcal
炭水化物
9.1g
脂質
5.7g
たんぱく質
5.9g
糖質
7.3g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板にこすりつける。水で洗って水気を切る。
2
耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり、へたを切り落とし、粗みじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
オクラを加えて混ぜる(辛味噌）。
5
豆腐は半分に切る。器に大葉を敷き、豆腐をのせる。辛味噌をかけ、細ねぎをちらす。
ポイント
大葉の軸は切り落としましょう。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ピリッとしつつ豆腐のおかげであっさりとしてて夏にぴったりなレシピだと思います オクラがきれてたので次回はオクラも入れて再挑戦します！
にゃんにゃむニーナ
うみゃにゃ。うみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 かさましでレタスも煮ました。 他には、 ネバネバがおいしい、オクラ辛味噌冷奴 冷えたない茹でました。 ミョウガも刻んでのせてみました。大葉も刻みました。 シンプル、美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 です。 金目鯛を焼きました。 いただきます。ま〜坊
オクラの食感が良かった。 味噌を使っているので あっさり系 と言う感じではなく こってり系 でした。 冬の温かい豆腐にも合いそう。Eh…
辛味噌自体が美味しいからオクラ以外も合いそうです♩
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じゅり