ネバネバがおいしい♪
オクラ辛味噌冷奴
調理時間
約5分
カロリー
111kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛のみそとオクラが絡んでおいしい冷奴です! おつまみに最適です♪ オクラ味噌はご飯にのせて食べてもいいですね!
手順
1
オクラは塩をふってこする。
2
耐熱皿にのせてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり、粗みじん切りにする。
3
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。
4
辛味噌の入ったボウルにオクラを加えて混ぜる。
5
絹豆腐は2等分にする。器に大葉をしいて、絹豆腐をのせ、辛味噌をかけてねぎを散らす。
レビュー
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- オクラの食感が良かった。 味噌を使っているので あっさり系 と言う感じではなく こってり系 でした。 冬の温かい豆腐にも合いそう。
りく
すぐできておいしいです! 夏にぴったり。豆腐と、きゅうりスティックと一緒にいただきました。モーリス
濃厚辛味噌で一人分で1/2丁食べれます。しとっぺ
辛味噌の濃さが豆腐に合ってたと思います。
マリベェ