辛さがクセになる！
辛うま温玉冷奴
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ささっと出来て、 おつまみやさっぱり小鉢としてもオススメな1品です。辛うまだれと温泉卵がよく合います♪
カロリー
258kcal
炭水化物
14.5g
脂質
14.5g
たんぱく質
16.2g
糖質
13.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうり、ねぎはみじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
ボウルに1、☆を入れてよく混ぜる(辛うまだれ)。
ポイント
辛さはお好みで、一味唐辛子やコチュジャンの分量を調整してください。
3
器に大葉1枚をしいて半量の絹豆腐をのせ、辛うまだれを半量かける。温泉卵1個をのせて白いりごまをちらす。同様にして計2個作る。
ポイント
豆腐は半分に切っておきましょう。
よくある質問
- Q
はちみつはなくても作れますか？
Aなくてもお作りできますが、辛味や酸味をまろやかにするためや、味に深みを足すためにはちみつを入れてお作りいただくのがおすすめです。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 温泉卵が辛さを中和してくれまろみのある味となりました 美味しいです
choma
大葉も刻んで混ぜてから、冷奴では無くうどんにかけて食べてみました！辛くておいしかったです🥰はぎこ
温玉は失敗して黄身ですが(笑) タレが美味しかった！ごはんにかけて食べたい！ちえママ
このタレ美味しい！！夏にピッタリのレシピです。大葉は千切りにしてタレに混ぜました。 別の日にお客さんにだしたら、「なにこれ！めっちゃ美味しい！！」と絶賛でした。
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micooking