DELISH KITCHEN

ビールにあう！

ニラネギソースの冷奴

4.4

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    187kcal

  • 費用目安

    100円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たたいてねばりのでたニラとねぎのソースで食べる冷奴のご紹介です。マンネリしがちな冷奴がいつもとは違う一品に！このソースは茹でた鶏肉や豚肉と一緒に食べるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 長ねぎ 10cm(30g)
  • ニラ 1/3束(30g)
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 白いりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 酢大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは粗みじん切りにする。ニラはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにねぎ、ニラ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおいて味をなじませる(ニラネギソース)。

  3. 3

    豆腐は短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  4. 4

    器に豆腐を盛り、ニラネギソースをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • みゅ

    鶏むね肉にかけてみました。

  • ムンク

    ネギの辛みが少しニガテなので、小ねぎを使いました。ニラも少し辛かったけど、おつまみに最適の味！ シャキシャキさっぱりで、鶏ハムとか唐揚げとかにも合いそう😋

  • gara

    いつもの冷奴が中華風に！！ビールのツマミにピッタリ😋

  • ひろぴー

    凄く美味しいです。かつおのたたきにもあうかも。　

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このレシピの作成者

megumi

料理は楽しく！ごはんはおいしく！

栄養士　日本ビール検定3級

おつまみ創作家としてwebメディアでビールに合うおつまみを提案してきました！大好きなビールをおいしくするおつまみが得意です。 お酒に合う料理はお米にも合う！料理は楽しい！自由な発想で料理を楽しんでいます。 今夜の乾杯が、食卓が、もっとおいしくなる料理を提案していきたいと思っています♪

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